Orario di apertura
Chiusura
Vacanze
Cà Neuva è la tipica cascina che vale una visita. Sergio Abbona, il proprietario, e la moglie Silvia, sanno trasmettere la loro passione per il vino e il loro lavoro e accolgono il visitatore con grande calore.
L’azienda si trova a Dogliani, uno dei luoghi più caratteristici delle Langhe, e si estende su una superficie di 10 ettari dove sono distribuiti i vari vigneti, la cantina, il locale degustazione, l’ufficio e l’abitazione.
L’inizio dell’attività risale al 1924, ma già verso la fine del 1800 la famiglia Abbona si dedicava alla viticoltura, trasmettendo poi a nipoti e pronipoti l’amore per questo mestiere.
Il rinnovamento graduale nel corso degli anni e l’adozione di sistemi di lavorazione più moderni e tecnologici hanno permesso di ottenere vini selezionati, eleganti e armonici, senza però mettere da parte la tradizione.
è il proprietario della cantina e ti rivelerà i segreti del suo mestiere.
I Vini
Il Dogliani è il vino di punta dell'azienda.
Prodotto con uve dolcetto, è un rosso elegante, ma non impegnativo.
Il Dogliani Superiore risulta invece più strutturato e complesso, con un profumo speziato e una buona acidità.
Dalle vigne di Castiglione Falletto nasce il Barolo, che si caratterizza per il grande potenziale di invecchiamento e per il suo gusto rotondo e armonico.
Un altro grande rosso è un assemblaggio nato nel 2013 e dedicato a nonno Celso, il fondatore dell’azienda. Da qui il nome di questo vino composto da Barbera, Nebbiolo e Cabernet: Excelso.
Gli altri rossi prodotti sono Barbera, Nebbiolo e un rosato, cui si affiancano i bianchi: il Roero Arneis e il Tre Matote, uno Spumante Metodo Classico.
Vini prodotti
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Locazione delle vigne
Metodo Agricolo
Prodotti in vendita nel nostro negozio
Visite & Degustazioni
Arrivati a destinazione, la vista spazia su un paesaggio di morbide colline, interamente ricoperte di vigneti.
Ci troviamo all’esterno della cascina, in un ampio spazio coloniale che offre grande possibilità di manovra per il parcheggio.
Silvia e Sergio vi attendono per le presentazioni e vi conducono nella tavernetta.
E’ qui che ha luogo la degustazione dei vini aziendali, accompagnati da assaggi di prodotti locali e di piatti tipici, per un vero e proprio aperitivo in cantina.
In un’atmosfera conviviale, Sergio narra la storia di ciascuna etichetta ne mette in risalto le caratteristiche organolettiche.
Terminato l’assaggio, ci si sposta nel locale di fermentazione e invecchiamento, per scoprire l’intero processo di produzione che si conclude con le fasi di imbottigliamento ed etichettatura.
Tipologie di degustazione
Degustazione Sensoriale → 25€ a persona
Assaggio di tutti i vini, accompagnati da salumi, formaggi, paste di meliga.
Altra tipologia → Coming soon!
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
La degustazione completa è accompagnata da prodotti tipici piemontesi.
Prezzi & Servizi
Visite e degustazioni
Tipologie di visita
- Degustazione sensoriale → 25€ a persona
- Altra tipologia → coming soon!
Maggiori informazioni
- La visita dura circa 2 ore ed è possibile svolgerla in italiano, inglese e francese
- E' possibile richiedere prodotti senza glutine per una degustazione adatta ai celiaci
- Può essere concordata la partecipazione ai lavori in vigna (potatura invernale, potatura verde, vendemmia, etc.)
- La degustazione completa, del valore di 25€, può essere regalata
Servizi
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