Canelli città del vino: giornata conclusiva

C’è un luogo, nel cuore delle colline patrimonio UNESCO, dove il vino prende vita tra le pietre antiche, le voci della tradizione e il respiro lieve dell’estate.

È Canelli, città del Moscato e delle Cattedrali Sotterranee, che per due giorni diventa capitale del gusto e della convivialità.

Un evento diffuso, un festival a cielo aperto, un invito a perdersi – e ritrovarsi – tra calici di vino, scorci suggestivi, incontri, musica, racconti e sapori.

Alta Langa in quattro calici. Alla scoperta della denominazione

Masterclass, ore 10:30 presso Cantina Contratto, Via G.B. Giuliani n. 56

In degustazione:

• Blanc de blancs
• Blanc de noirs
• Cuvée
• Riserva a lungo affidamento

Ad esaltare ogni calice, un abbinamento d’eccellenza con la pregiata Robiola di Roccaverano;

in collaborazione con il Consorzio Alta Langa. Alla scoperta del Metodo Classico storico del Piemonte, oltre alla visita guidata all’interno della Cattedrale Sotterranea Patrimonio UNESCO, avrete l’opportunità unica di esplorare la complessità, l’eleganza e la struttura profonda di questo grande spumante, scoprendo le diverse espressioni dei vitigni e dei metodi di produzione attraverso 4 eccezionali tipologie.

Canelli DOCG: identità e vocazione

Masterclass, ore 15:00, presso Cantina Coppo, Via Alba n. 66

Degustazione guidata di 6 vini provenienti da 3 diverse aree di produzione del Canelli DOCG (per ogni area una versione classica ed una riserva) in abbinamento a piatti salati.

Oltre all’emozionante percorso nelle storiche Cattedrali Sotterranee patrimonio UNESCO, vi sarà presentata la Mappa del Canelli DOCG, creata da Alessandro Masnaghetti, uno strumento fondamentale per comprendere il terroir.

Sarà un viaggio nell’evoluzione e nei diversi caratteri del Canelli DOCG, esplorato sia nella sua versione classica che nella pregiata versione Riserva.

L’aroma prima del gusto. Moscato d’Asti, Asti Spumante e Brachetto d’Acqui: emozioni nel calice. Ospite d’eccezione: Asti Rosé

Masterclass, ore 17:30, presso Cantina Gancia – Corso Libertà 66

Sette spumanti in degustazione all’interno della Cantina che del metodo classico Italiano ha scritto le pagine più importanti.

In abbinamento gastronomico bignè e formaggio Roccaverano DOP.

In collaborazione con Consorzio per la Tutela dell’Asti e il Consorzio Tutela Vini d’Acqui.

Le uve aromatiche piemontesi raccontano un territorio unico al mondo, capace di esprimersi in stili diversi senza mai perdersi la propria identità.

Un viaggio sensoriale dove i profumi di fiori d’arancio, pesca e frutti rossi accompagneranno un percorso degustativo tra tradizione e contemporaneità: ben 7 spumanti in degustazione, all’interno delle cantine del metodo classico italiano che ha scritto le pagini più importanti.

Visite guidate

Ore 18:00

Visite guidate della città con guide e accompagnatori qualificati.

Partenza Piazza Cavour, Platano monumentale.

Durata: circa 1 ora e mezza con max 25 partecipanti.

10,00 € a persona. Gratuita per minori fino a 14 anni.

Presentarsi almeno 15 minuti prima della partenza del tour.

Prenotazioni qui.

Inaugurazione

Ore 18:00

Inaugurazione opera d’arte Garden of Pluriversal Recapturings (Il giardino delle riconquiste pluriversali) dell’artista Maria Thereza Alves

Anfiteatro La Moncalvina, Regione San Giovanni 126.

Apertura Cortile delle Bollicine

Ore 18:00

Apertura del Cortile delle Bollicine con oltre 15 postazioni di produttori vitivinicoli del territorio dei vini tutelati dal Consorzio dell’Asti DOCG, Brachetto d’Acqui DOCG, Consorzio dell’Alta Langa ed Associazione Produttori Moscato Canelli.

Cortile Ex Contratto Vermouth – Via G.B. Giuliani 27.

Apertura banchi assaggio

Ore 18:00

Apertura Banchi d’assaggio dei vini dell’Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana.

Piazza Cavour, Via G.B. Giuliani.

Apertura food

Ore 19:00

Apertura Stand di cucine di strada.

Percorso lungo il centro cittadino.

Degustazioni

Dalle ore 20:00

Mixology e degustazioni in purezza.

Cocktail a base di

• Asti DOCG
• Alta Langa DOCG
• Canelli DOCG
• Brachetto DOCG in abbinamento al Vermouth di Torino IGP

Degustazioni in purezza di

• Asti DOCG
• Alta Langa DOCG
• Canelli DOCG
• Brachetto DOCG

Chiesa di San Rocco – Piazzale San Leonardo.

E’ previsto servizio navetta Piazza Cavour – Piazzale San Leonardo.

Musica

Per l’intera serata musica live si balla con il dj set di Abba Dj, Daniele Bertaina e Dj Ro-gârd.

La manifestazione

Canelli città del vino non è solo un biglietto da visita della nostra città, è la festa che offriamo a noi stessi e ai nostri ospiti, visitatori e turisti, per brindare, per fare cultura e, magari, riscoprire una Canelli ancora in parte non nota.

Cultura, turismo, musica e folklore sono gli elementi fondamentali che caratterizzano la manifestazione culminando in una serie di attività finalizzate alla promozione del territorio, di prodotti tipici.

Nel centro cittadino sarà realizzato un mercatino delle eccellenze regionali del territorio dove artigiani e produttori potranno far conoscere le loro peculiarità.

Associazioni di volontariato, Enti e Gruppi spontanei, ispirandosi allo spirito dell’iniziativa realizzeranno sfilate artistiche, mostre di pittura, mostre fotografiche, attività sportive e attività ludiche per i più piccini.

Saranno realizzati convegni, incontri con personalità di cultura provenienti da Regioni italiane e nazioni straniere, attività culturali finalizzate alla celebrazione del riconoscimento del sito di Canelli ne “I Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato” come Patrimonio dell’Umanità UNESCO, grazie al suo contesto storico e paesaggistico legato alla coltura della vite, quadro che ha il Suo fulcro nelle Cantine Storiche di Canelli – Cattedrali sotterranee.

Il programma completo, in costante aggiornamento, è disponibile sul sito.