Estate in cantina esperienze e degustazioni tra i filari

Agosto è il mese d’estate in cui le vigne delle Langhe esplodono di colori vivaci, profumi e vitalità.

I filari si tingono di verde intenso, le giornate sono più lunghe e l’aria calda della sera ti invitano a vivere momenti all’aperto, magari con un calice di vino in mano.

È il periodo perfetto per scoprire le cantine del territorio e lasciarti conquistare da esperienze immersive tra natura, sapori e convivialità.

Degustazioni al tramonto e picnic tra i filari

L’estate esalta il piacere di una degustazione en plein air e i produttori delle Langhe lo sanno bene, perciò ti propongono attività su misura per vivere il vino in modo autentico e rilassato.

Un esempio? Cadia, a Roddi, offre un suggestivo picnic tra i vigneti: cestino gourmet, calice di vino e tramonto sulle colline, il tutto immersi nella quiete della natura.

Un’altra proposta da non perdere è la passeggiata con degustazione da Gianni Doglia, nell’Astigiano, dove camminare tra le viti diventa un modo per entrare in sintonia con il lavoro del vignaiolo e assaporare il vino direttamente là dove nasce.

Wine tour in e-bike e musica in vigna

Per i più dinamici, agosto è anche il mese perfetto per esplorare le colline in sella a una e-bike.

Moscone, a Monforte d’Alba, ti propone tre ore di svago con un tour tra i vigneti in bicicletta elettrica, la visita dei locali di produzione e la degustazione guidata.

Un modo originale e sostenibile per unire movimento e piacere enogastronomico.

Sempre più cantine propongono anche eventi serali con musica dal vivo.

La magia della notte, un calice di Barbera o Alta Langa tra le dita e le note jazz o folk che si diffondono nella vigna si faranno ricordare come bellissimi momenti conviviali e multisensoriali.

Esperienze coinvolgenti ed esclusive

Se cerchi emozioni più intense, Dosio Vigneti propone “A spasso tra le vigne”: una camminata panoramica nella zona di La Morra, accompagnata da un sommelier che racconta il terroir, i vitigni e i processi produttivi. Una formula educativa, perfetta anche per i neofiti del vino.

Ad Albaretto della Torre, invece, “Un respiro di Alta Langa” è una delle esperienze più suggestive: tra degustazioni in terrazza, viste spettacolari e vini spumeggianti, puoi respirare davvero l’essenza più autentica di questo territorio in crescita.

Ami la freschezza dei bianchi? “Degustazione tra le More Bianche” a Magliano Alfieri è pensata per scoprire i vini bianchi piemontesi in una cornice bucolica e rilassata.

In vigna: tempo di invaiatura e lavori

In questo periodo in cantina non è solo tempo di festa, ma anche di grande lavoro tra i filari.

L’invaiatura, segna il momento in cui l’uva inizia a cambiare colore e a maturare: è una fase cruciale per la qualità della vendemmia futura.

In questo periodo si effettuano anche interventi di gestione del verde, come la potatura e la sfogliatura, che servono a garantire un perfetto equilibrio tra sole, ventilazione e protezione del grappolo.

Molti vignaioli, durante le visite, raccontano queste attività in modo semplice e accessibile, permettendoti di comprendere il lavoro quotidiano che si cela dietro ogni bottiglia: Porte Aperte in Cantina per Ferragosto è una bella occasione per approfondire questi aspetti!

Non riesci a partire? Nessun problema

Anche se resti a casa, puoi comunque concederti un viaggio nei sapori delle Langhe. Basta un calice, un po’ di relax e la bottiglia giusta per ritrovare l’atmosfera delle colline, ovunque tu sia.

Bianchi freschi, rossi leggeri, bollicine da stappare all’aperto, rossi decisi per una grigliata tra amici. Scegli tu! La buona notizia? Sono tutti scontati.