La Casa di Babu di Babu
Orario di apertura
10:00 → 22:00
Chiusura
Vacanze
La Casa di Babu rappresenta uno specchio di biodiversità nel cuore dell’Alta Langa.
Situata a Lequio Berria, racconta la storia autentica di un territorio naturalmente vocato all’agricoltura. Qui, al fianco dei noccioleti (certificati biologici, ça va sans dire) si trovano ancora antiche varietà di alberi da frutta, boschi e prati.
La filosofia è quella dello stare bene, ricercando la più sincera forma di serenità attraverso il cibo e lo stretto contatto con la natura. Manuela e Paolo, dopo una decina di anni di lavoro al servizio delle filiere agroalimentari, scelgono di mettersi in gioco, portando in tavola storie di produttori selezionati e ingredienti dai sapori autentici.
Qui, l’estetica lascia realmente lo spazio alla qualità. Su taglieri, anche questi con storie uniche, vengono servite le fatiche di coraggiosi e caparbi agricoltori del Piemonte, tra la Langa e le Alpi.
Casa di Babu è l’ideale per chi cerca una soluzione esclusiva, a misura sia di famiglie con bambini grazie all’area giochi e agli animali, sia di appassionati di gastronomia, outdoor e natura. Perfetta anche per gli addi al nubilato e al celibato.
Prodotti
Gli ingredienti dell'orto, una fattoria, il desiderio di godere assieme della natura
A La Casa di Babu si è parte di una grande famiglia. Oltre alle piccole Aurora ed Elisa, le figlie di Manuela e Paolo, si contano asini, oche, conigli, gatti e galline. Tutti completamente integrati nel contesto e liberi di vivere all’aperto, insieme agli uomini.
È sempre bene fare attenzione quando si raggiunge l’ingresso in auto: un asino potrebbe pascolare nel giardino o le galline, anarchiche, riposare all’ombra dei pini.
Questa affascinante cascina dell’Alta Langa si presta come luogo di ritrovo, uno spazio in cui rallentare, mangiare cibo buono per l’anima e per il corpo e ritrovare un contatto con la natura più incontaminata.
Prodotti di produzione propria e altrui
Uno spazio in cui rallentare, mangiare bene e ritrovare un contatto con la natura
Ogni alimento servito alla Casa di Babu viene viene prodotto con ingredienti dell’orto o derivanti da piccole aziende locali
Su taglieri, anche questi con storie uniche, vengono servite le fatiche di coraggiosi e caparbi agricoltori
Proposte gastronomiche e attività
Un picnic servito al tavolo? Giro pizza? O perchè no, anche un corso di caseificazione...
La Casa di Babu offre esperienze autentiche, percorsi gastronomici accompagnati da aneddoti, storie di casari, mugnai e contadini che hanno scelto, da sempre, il rispetto della terra e delle persone.
Il cibo può venire consumato in aree pic-nic attrezzate e curate dalla famiglia con servizio al tavolo, all’ombra dei noccioleti, direttamente all’aria aperta o in versione take away.
Durante le stagioni più fredde, è disponibile un rustico in pietra con camino e forno a vista.
Picnic → € 32,00 a persona
È possibile scegliere un picnic composto da una selezione di focacce, formaggi, frittate, pani di vario tipo, dolci e vini.
Il tutto vi verrà servito a tavola da Paolo e Manuela, con stoviglie e l’occorrente per il pasto, oppure in un cestino per chi desideri consumarlo altrove.
Giro-pizza → € 22,00 a persona
Un’alternativa è il giro-pizza dell’Alta Langa, prodotto esclusivamente con farine di grani antichi.
Le pizze vengono cotte nel forno in pietra, all’interno del rustico di famiglia.
Laboratorio di caseificazione → € 40,00 a persona
Vesti i panni di un casaro per un giorno, con un laboratorio “mani in cagliata“: in collaborazione con il caseificio Rabbia potrai produrre i tuoi formaggi dalla A alla Z.
Un’attività istruttiva e divertente, per tutte le età.
Altre attività
con un laboratorio “mani in cagliata” in collaborazione con il caseificio Rabbia potrai produrre i tuoi formaggi dalla A alla Z
un formaggio che piace a tutte le persone, di tutte le età. Da qui il nome del prodotto.
Le pizze vengono cotte nel forno in pietra, all’interno del rustico di famiglia, esclusivamente con farine di grani antichi.
Prezzi & Servizi
Pranzi, merende, colazioni, aperitivi, corsi o degustazioni!
Scegli tra le attività proposte
- Picnic → € 32,00 a persona
- Giro-pizza → € 22,00 a persona
- Laboratorio di caseificazione → € 40,00 a persona
Altre attività (chiedi info)
- Degustazioni gastronomiche
- Corsi di yoga
- Corsi di scrittura creativa
- Massaggi all'aria aperta
- Addii al nubilato/celibato
- Compleanni
Servizi
Pagamenti accettati
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10:00 → 22:00