Orario di apertura
Tutto l'anno:
9:00 → 12:00
14:00 → 18:00
Sabato e domenica
Da aprile a fine ottobre:
11:00 → 18:00
Da novembre a fine marzo:
11:00 → 17:00
Chiusura
Vacanze
Fondata nel 1974 su una cascina risalente alla metà del XVIII secolo, l’azienda Dosio Vigneti sorge nel punto più alto di La Morra, sulla collina Serradenari: è qui che nasce il più alto Barolo di tutta la denominazione.
Con il 2010 la cantina vede una seconda rinascita: ai fondatori subentrano infatti nuovi proprietari che rinnovano la veste dell’azienda, preservandone però l’aspetto tradizionale.
L’ampia struttura, tipicamente rurale e circondata dai vitigni di proprietà, gode di una posizione incantevole: a cinquecento metri sul livello del mare, la vista spazia sulla pianura cuneese e torinese, arrivando fino alle splendide Alpi Marittime e al Massiccio del Monte Rosa.
La filosofia aziendale? Assecondare la natura
I valori alla base del lavoro che ogni giorno viene portato avanti in vigna e in cantina si basano su di una costante ricerca della qualità, un forte legame con la tradizione e con il territorio, passione e rispetto per l’ambiente.
Lo spirito che guida le scelte aziendali, in particolare quelle di vinificazione, è quello di assecondare il più possibile la natura nel suo corso, utilizzando tutte le moderne tecnologie non invasive per ottimizzare il processo produttivo, ottenendo così una produzione di alta qualità.
I nuovi proprietari hanno preservato l’aspetto originario della cantina, tutt’oggi rustica
I grandi vini di Dosio Vigneti riposano all’interno di piccole botti, per svilupparsi nel tempo
Una stanza panoramica con vista sulle vigne, elegantemente arredata, che ospita comodamente un massimo di 45 persone (in questo particolare periodo max 30) ed è disponibile per eventi privati
I Vini
La posizione avvantaggiata dei vigneti assicura la giusta ventilazione e temperatura per una maturazione ottimale
Attualmente l’azienda ha una superficie vitata di circa 11 ettari, situati nei comuni di La Morra e Barolo.
Vengono vinificati tutti i vitigni autoctoni della zona (Arneis, Freisa, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), oltre ad alcuni internazionali.
Fin dalle sue origini, la cantina porta avanti una forte passione per le varietà francesi.
A testimonianza di questo, le vigne di Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon Blanc regalano profumi e fragranze uniche, dalle quali nascono vini come il Barilà, Eventi e Langhe Bianco.
La qualità nasce in vigna, per manifestarsi in cantina
Alla base di tutto ci stanno le scelte in vigna: l’azienda applica la lotta integrata su tutta la superficie vitata, con attenzioni che tendono sempre più verso il biologico.
Anche in cantina vengono rispettati gli stessi principi, con un’enologia a basso impatto che valorizza in ogni fase la qualità della materia prima.
Vini prodotti
Langhe Bianco DOC “Sinfonie”
Langhe Riesling DOC
Vino rosato “Per Ti”
Barbera d’Alba DOC
Barbera d’Alba DOC Superiore
Dolcetto d’Alba DOC
Dolcetto d’Alba DOC Superiore “Nassone”
Nebbiolo d’Alba DOC
Langhe Nebbiolo DOC
Langhe DOC
Freisa Langhe DOC “Momenti”
Langhe DOC Nebbiolo “Barilà”
Barolo del Comune di La Morra DOCG
Barolo DOCG “Serradenari”
Barolo DOCG "Bussia"
Barolo DOCG “Fossati”
Barolo DOCG “Fossati” Riserva
Barbaresco DOCG
Langhe DOC “Eventi”
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Posizione delle vigne
Metodo Agricolo
La qualità dei vini nasce prima di tutto nei vigneti, condotti dall’azienda con tecnica integrata che si sta spostando rapidamente verso un’agricoltura biologica
La vendemmia è una prima selezione dei migliori grappoli, per produrre vini qualitativamente eccelsi
Durante la visita sarà evidente la lunga storia di vinificazione racchiusa in questa cantina
Visite & Degustazioni
La visita da Dosio Vigneti non è una semplice degustazione, quanto un vero percorso di apprendimento
Le esperienze tra cui scegliere sono 3, diverse per tema e durata.
Degustazione con tour in vigna e in cantina
Una vera e propria esperienza sensoriale che inizia tra le vigne – tempo permettendo – prosegue in cantina e termina con la degustazione di 4 vini compreso un Barolo; l’assaggio avviene nella sala degustazione con vista direttamente sui vigneti.
Passeggiando tra le vigne
Un viaggio naturalistico-didattico alla scoperta del paesaggio, del terroir e dei profumi delle vigne, con un particolare focus sul lavoro in vigna e in cantina: qui, durante la visita, ci si soffermerà sulle diverse fasi di produzione.
A conclusione del tour una degustazione di 5 vini di produzione.
Il Barolo si svela
Un percorso di conoscenza che inizia tra le vigne – tempo permettendo – prosegue in cantina e termina con una degustazione verticale di diverse annate di Barolo, per valorizzarne le complessità e differenze che solo i grandi vini sanno sviluppare nel tempo.
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
La posizione della cantina permette di godere di un’apertura che arriva fino alle Alpi Marittime
Durante il percorso potrai scegliere di approfondire le fasi di produzione per conoscere meglio il prodotto finale
La visita non vuol’essere una semplice degustazione, ma fornirti le basi necessarie per capire i vini prodotti
Tre eccellenze del Barolo
La cantina possiede vigne in tre dei più importanti cru del Barolo: Serradenari, Fossati e Bussia
Serradenari, Fossati e Bussia sono MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive), riconosciute per la qualità dei loro terroir e la posizione ottimale.
La prima è una vigna storica e di grande valore, nonchè il punto più alto per la produzione di Barolo, e dà vita a un vino elegante ed estremamente equilibrato.
Il cru Fossati e il suo legame con la storia della cantina
La MGA Fossati è intimamente legata al trascorso aziendale: il Barolo Dosio Fossati fu infatti il primo con questo nome, nell’ormai lontano 1986; prima ancora, quindi, che questa zona venisse identificata come MGA.
Il Barolo qui prodotto è sicuramente più difficile da giovane, ma nel tempo assume caratteristiche davvero eccezionali.
Bussia, una delle zone di maggior prestigio nel territorio del Barolo
Il vigneto di proprietà delle Cantine Dosio si trova nel cuore di Bussia Sottana ad un’altitudine che varia dai 280 ai 240m slm, un’esposizione a sud-est/est e un’età media delle viti di circa 25 anni: caratteristiche che fanno del Barolo Bussia Dosio la più autentica espressione di questo terroir.
La particolare componente minerale del terroir dona al vino un’elevata struttura e un colore molto intenso, con percezione tannica robusta e mai invadente, una piacevole persistenza e un buon vigore.
La grappa di Nebbiolo
Prezzi & Servizi
Visita una storica realtà del Barolo
Scegli tra 3 diverse esperienze
- Degustazione con tour in vigna e in cantina: esperienza sensoriale tra le vigne, visita in cantina e degustazione di 4 vini compreso un Barolo
- Passeggiando tra le vigne: viaggio naturalistico-didattico alla scoperta del paesaggio, del terroir e dei profumi delle vigne, con focus sul lavoro in vigna e in cantina, seguito da degustazione di 5 vini di produzione
- Il Barolo si svela: percorso di conoscenza che inizia tra le vigne, prosegue in cantina e termina con una degustazione verticale di diverse annate di Barolo
Servizi
Pagamenti accettati
La chiesa parrocchiale dei Ss. Cosma e Damiano
Via Vittorio Emanuele, 30, 12051 Alba, CN, Italia
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Palazzo Salmatoris Cherasco
Palazzo Salmatoris, Via Vittorio Emanuele, Cherasco, CN, Italia
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La cattedrale di S. Lorenzo martire
Cattedrale di San Lorenzo, Piazza Duomo, Alba, CN, Italia
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Dosio
Vigneti
Produttore di vino a La Morra
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Produttore di vino a La Morra
Orario di apertura
Tutto l'anno:
9:00 → 12:00
14:00 → 18:00
Sabato e domenica
Da aprile a fine ottobre:
11:00 → 18:00
Da novembre a fine marzo:
11:00 → 17:00