La nuova annata del Verbeia della Cantina Gatti Piero

Dopo il Brachetto, ecco un altro rosso proveniente dalla Cantina Gatti Piero di Santo Stefano Belbo: un’altra etichetta tutta al femminile.

Situata sulla collina di Moncucco e fondata nel 1988 da Piero Gatti, l’azienda produce vini che raccontano ogni dettaglio intrinseco del terreno dal quale provengono.

La passione e la dedizione al lavoro di Rita e Barbara, l’attenta selezione delle uve, la cura delle vigne e la rigorosa vinificazione in cantina permetto di ottenere vini di qualità eccellente.

Metodo di produzione

A metà-fine settembre viene effettuata la vendemmia a mano delle due diverse uve. Barbera e Freisa vengono pigiate insieme e lasciate a fermentare per circa 4-5 giorni per far si che il mosto acquisti, attraverso le bucce, il colore rosso intenso.

La degustazione

Uvaggio: 80% barbera/ 20% freisa

Gradazione alcolica: 14%

Colore: rosso violaceo intenso

Profumo: note di futta rossa fresca, noe vegetali e leggermente speziate

Sapore: in bocca il vino è molto fresco, morbido perché colpisce ogni parte in modo omogeneo.

Abbinamenti: questo vino si può abbinare a piatti con buona struttura come primi piatti con sughi di carne o secondi piatti a base di carne con cotture veloci.

Il Verbeia è un vino prezioso, prodotto in piccole quantità, circa 2000 bottiglie l’anno. Per questo motivo, il miglior modo per degustarlo è durante la visita della cantina, al termine della quale si ha la possibilità di acquistarlo.

Prenota subito la tua visita alla Cantina Gatti Piero!