Bassa Langa

Vietto

Produttore di vino a Novello

Orario di apertura

Sabato
9:00 → 12:00
13:30 → 20:00
Altri giorni su prenotazione

Chiusura

-

Vacanze

-

L’Azienda Agricola Vietto è situata in Borgata Panerole, punto di confine dei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Novello.

La vecchia Cascina Il Bric del 1700, di proprietà della famiglia Vietto dagli anni ’50, è oggi sede della Cantina a conduzione familiare.

Davide Vietto,  la moglie Silvia ed  il fratello Luigi si occupano direttamente di ogni aspetto della produzione e vendita.

Gli ospiti hanno la possibilità di incontrare la signora Giovanna, memoria storica della famiglia, che ancora coadiuva figli e nuora nei lavori in vigna.

In una terra dove il Barolo è notoriamente il vino più rinomato, l’Azienda propone la sua personale interpretazione di un vitigno autoctono raro: la Nas-cetta del Comune di Novello.

Visita in Cantina

Su richiesta, Silvia, conduce gli ospiti tra i filari adiacenti la Cantina dove non si utilizzano trattamenti invasivi nel massimo rispetto dell’ambiente e della vite.

Durante la passeggiata si introducono il territorio, l’Azienda, la storia della famiglia.

Due sono locali di invecchiamento. La vecchia cantina ospita le botti di Barolo, l’altro, umido ed esposto a nord accoglie il Nebbiolo e  la Barbera Superiore.

Qui si trova un piccolo infernot, locale umido e buio legato alla storia secolare della vinificazione in Piemonte.

 

I Vini

La nostra produzione

La produzione comprende le seguenti etichette: Langhe Nas-cetta Giuana, Vino Rosato Rosalina, Dolcetto d’Alba DOC Bricco Pavia.

Il Nebbiolo DOC, vinificato dal 2008 dalle vigne più giovani, si ottiene con un leggero passaggio in legno di sei mesi per fissare colore e profumi.

Imperdibili il Barolo DOCG Panerole e la Barbera d’Alba DOC Superiore Bricco Gigi invecchiata 18 mesi in barrique.

Quest’ultima è ricavata dalle tre vigne più vecchie della produzione: da 62 a 80 anni.

Vini prodotti

Langhe Nas-cetta, Vino Rosato, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Alba doc superiore, Nebbiolo DOC, Barolo DOCG

Estensione vigne

18 Ha

N° di Bottiglie

20.000

Locazione delle vigne

Novello

Metodo Agricolo

Tradizionale

Visite & Degustazioni

Utilizza il modulo a lato per prenotare la tua visita!

La prenotazione è gradita e migliora l’accoglienza.

Nella sala degustazione si presentano i vini, loro caratteristiche e abbinamenti gastronomici.

Durante la bella stagione la degustazione può avvenire all’esterno ospitando così comitive numerose

Lingue parlate: inglese.

La degustazione

Costo:  15,00 € /persona.

Comprende: passeggiata in vigna, visita in Cantina, degustazione di tutti i vini prodotti, tagliere di prodotti tipici (salame, formaggi, bagnetto verde).

I vini in degustazione

  • Langhe Nas-cetta Giuana
  • Vino Rosato Rosalina
  • Dolcetto d’Alba DOC
  • Barbera d’Alba DOC superiore Bricco Gigi
  • Nebbiolo DOC
  • Barolo DOCG Panerole

Gruppi

max 30 persone

Durata della visita

2h

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 15.00€

Nas-cetta del Comune di Novello

Un bianco strutturato da rosso

Nel 2002 la Nascetta entra a far parte della DOC Langhe e, nel 2010 ottiene la denominazione con il nome di Langhe Nas-cetta del Comune di Novello.

Con questo nome piemontese si identifica il vino prodotto all’interno del comune di Novello con uve Nascetta al 100%.

La visita in Azienda comprende quindi la degustazione di questo piccolo, ma importante bianco piemontese.

Un tempo vino delle donne dalla complessa lavorazione e dalla produzione altalenante, oggi la Nascetta raccoglie consensi sempre maggiori.

Caratterizzato da un sapore  sapido, ben strutturato, tenuta all’invecchiamento e versatilità è ottimo sia a tutto pasto, sia come aperitivo.

Prezzi & Servizi

I nostri prezzi in Cantina

  • Barbera d’Alba DOC superiore Bricco Gigi: 10,00 €
  • Langhe Nebbiolo DOC 2016 Aldo: 10,00 €
  • Barolo DOCG 2015  Panerole: 25,00 €
  • Barolo DOCG 2015  Bricco San Pietro: 22,00 €
  • Barolo DOCG 2013  Panerole: 22,00 €
  • Barolo DOCG 2012  Panerole: 25,00 €
  • Magnum Barolo DOCG 2013 Bricco San Pietro: 62,00 €
  • Langhe Nas-cetta del Comune di Novello DOC 2017 Giuana: 10,00 €
  • Vino Rosato “Rosalina”:  7,00 €
  • Dolcetto d’Alba DOC 2016 Bricco Pavia: 6,50 €
  • Vino Rosso Barba Pin: 6,50 €

Servizi

Animali Ammessi Vendita Diretta WiFi Parcheggio Giardino

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard American Express

Vietto

Loc. Panerole, 22 12060 Novello CN
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La Chiesa ex-oratoriale di San Giuseppe

Via Alessandro Manzoni, 10, 12051 Alba, CN, Italia
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La parrocchiale di Treiso

Piazza Leopoldo Baracco, 7, 12050 Treiso CN, Italia
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