Bassa Langa

Vietto

Produttore di vino a Novello

Orario di apertura

Sabato
9:00 → 12:00
13:30 → 20:00
Altri giorni su prenotazione

Chiusura

-

Vacanze

-

L’Azienda Agricola Vietto è situata in Borgata Panerole, punto di confine dei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Novello.

La vecchia Cascina Il Bric del 1700, di proprietà della famiglia Vietto dagli anni ’50, è oggi sede della Cantina a conduzione familiare.

Davide Vietto,  la moglie Silvia ed  il fratello Luigi si occupano direttamente di ogni aspetto della produzione e vendita.

Gli ospiti hanno la possibilità di incontrare la signora Giovanna, memoria storica della famiglia, che ancora coadiuva figli e nuora nei lavori in vigna.

In una terra dove il Barolo è notoriamente il vino più rinomato, l’Azienda propone la sua personale interpretazione di un vitigno autoctono raro: la Nas-cetta del Comune di Novello.

 

I Vini

Lavoro in vigna e trattamenti non invasivi nel rispetto dell'ambiente e della salute

La produzione comprende le seguenti etichette: Langhe Nas-cetta Giuana, Vino Rosato Rosalina, Dolcetto d’Alba DOC Bricco Pavia.

Il Nebbiolo DOC, vinificato dal 2008 dalle vigne più giovani, si ottiene con un leggero passaggio in legno di sei mesi per fissare colore e profumi.

Imperdibili il Barolo DOCG Panerole e la Barbera d’Alba DOC Superiore Bricco Gigi invecchiata 18 mesi in barrique.

Quest’ultima è ricavata dalle tre vigne più vecchie della produzione: da 62 a 80 anni.

Vini prodotti

Langhe Nas-cetta, Vino Rosato, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Alba doc superiore, Nebbiolo DOC, Barolo DOCG

Estensione vigne

18 Ha

N° di Bottiglie

20.000

Locazione delle vigne

Novello

Metodo Agricolo

Tradizionale

Visite & Degustazioni

La degustazione comprende l'assaggio di tutti i vini della produzione

Langhe Nas-cetta Giuana, Vino Rosato Rosalina, Dolcetto d’Alba DOC,  Barbera d’Alba DOC superiore Bricco Gigi, Nebbiolo DOC, Barolo DOCG Panerole sono i vini che avrete modo di assaggiare e acquistare in Cantina.

L’esperienza ha un costo di 15,00 € /persona e comprende: passeggiata in vigna, visita in Cantina, degustazione e tagliere di prodotti tipici: salame, formaggi, bagnetto verde.

Durante la passeggiata si introducono il territorio, l’Azienda e la storia della famiglia.

La visita ai locali di invecchiamento comprende la vecchia cantina  che ospita le botti di Barolo e la zona esposta a nord che accoglie il Nebbiolo e  la Barbera Superiore.

Qui si trova un piccolo infernot, locale umido e buio legato alla storia secolare della vinificazione in Piemonte.

La degustazione

Nella sala degustazione si presentano i vini, loro caratteristiche e abbinamenti gastronomici.

Durante la bella stagione la degustazione può avvenire all’esterno ospitando così comitive numerose.

Gruppi

max 30 persone

Durata della visita

2h

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 15.00€

Nas-cetta del Comune di Novello

Un vino prodotto all’interno del comune di Novello con uve Nascetta al 100%

Nel 2002 la Nascetta entra a far parte della DOC Langhe e, nel 2010 ottiene la denominazione con il nome di Langhe Nas-cetta del Comune di Novello.

Vino bianco importante longevo che si abbina bene ai piatti di pesce ma anche agli antipasti piemontesi; ottimo come aperitivo.

La visita in Azienda comprende quindi la degustazione di questo piccolo, ma importante bianco piemontese.

Caratterizzato da un sapore  sapido, ben strutturato, tenuta all’invecchiamento e versatilità è ottimo sia a tutto pasto, sia come aperitivo.

In passato la Nascetta è stata descritta come uva delicatissima e vino squisito

Un tempo vino delle donne dalla complessa lavorazione e dalla produzione altalenante, oggi la Nascetta raccoglie consensi sempre maggiori

Prezzi & Servizi

Degusta i nostri vini ed acquistali in Cantina a prezzi vantaggiosi

I nostri prezzi in Cantina

  • Barbera d’Alba DOC superiore Bricco Gigi: 10,00 €
  • Langhe Nebbiolo DOC 2016 Aldo: 10,00 €
  • Barolo DOCG 2015  Panerole: 25,00 €
  • Barolo DOCG 2015  Bricco San Pietro: 22,00 €
  • Barolo DOCG 2013  Panerole: 22,00 €
  • Barolo DOCG 2012  Panerole: 25,00 €
  • Magnum Barolo DOCG 2013 Bricco San Pietro: 62,00 €
  • Langhe Nas-cetta del Comune di Novello DOC 2017 Giuana: 10,00 €
  • Vino Rosato “Rosalina”:  7,00 €
  • Dolcetto d’Alba DOC 2016 Bricco Pavia: 6,50 €
  • Vino Rosso Barba Pin: 6,50 €

Servizi

Animali Ammessi Vendita Diretta WiFi Parcheggio Giardino

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard American Express Cash

Vietto

Loc. Panerole, 22 12060 Novello CN
Direzioni ↝

Chiesa di Santa Maria Maddalena

Via Vittorio Emanuele, 19, 12051 Alba CN, Italia
Scopri ↝

La Biblioteca Civica Luigi Einaudi a Dogliani

Via Louis Chabat, 7, 12063 Dogliani CN, Italia
Scopri ↝

La chiesa parrocchiale di S. Giovanni Battista

Piazza Elvio Pertinace, 4, Alba, CN, Italia
Scopri ↝