Pubblicati da Michela Giuliano

Un grande vino per un grande territorio: degustazione della Barbera d’Alba Gramolere 2014

Lorenzo Tablino, esperto enologo e Assaggiatore ONAV, ha degustato per noi la Barbera d’Alba DOC 2014 di Cascina Gramolere. Il vitigno e la vigna Il Barbera è uno dei vitigni più diffusi della Penisola, soprattutto nel nord. In Piemonte, e in particolare nell’astigiano e nell’albese, trova terroir di grande eccellenze. Nelle Langhe è considerato un vitigno […]

Gli appuntamenti imperdibili della Fiera del Tartufo 2017

L’87° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo di Alba sta arrivando e, anche se inizierà ufficialmente sabato 7 ottobre 2017, alcuni degli eventi più celebri si sono già conclusi. Parliamo dell’Investitura del Podestà, la rievocazione storica della pubblica investitura medievale tenutasi sabato 23 settembre 2017, e del Palio degli Asini naturalmente, durante il quale il Borgo […]

Come abbinare vini e formaggi

Il settore abbinamenti è quanto mai difficile da imbrigliare, in quanto gioca un ruolo importante il piacere personale. Se però foste interessati ad imparare qualche semplice trucco per evitare di essere colti impreparati, questa lettura è ciò che fa per voi! Pronti per la lezione? Prima regola: il territorio Il vino deve provenire dalla stessa […]

I nostri menu per le feste di Natale

Il pranzo di Natale è sempre un evento importante per la famiglia: in molti casi rappresenta l’unico momento dell’anno in cui si riunisce tutto il parentado sotto lo stesso tetto, un giorno speciale in cui si rivedono nonni, cugini, zii lontani. Al di là dell’aspetto più consumistico della festa, il Pranzo continua a rappresentare la […]

Le fiere del tartufo in Piemonte

Il tartufo è un fungo ipogeo, che nasce e si sviluppa sottoterra. Cresce solo in determinati terreni vicino alle radici di alcune piante con le quali instaura un rapporto di simbiosi. Profumo e sapore dipendono proprio dal terreno e dall’albero presso il quale si sviluppa. Per questo motivo esistono diversi tipi di tartufi e altrettante […]

Non solo Tartufo: cosa fare nelle Langhe durante la fiera

Siete giunti nelle Langhe per partecipare alla Fiera del Tartufo Bianco di Alba e vi ritrovate con qualche giorno libero per visitare i dintorni? Ecco i nostri suggerimenti per scoprire il territorio, assaggiando i prodotti tipici direttamente nelle aziende dei produttori, facendo escursioni da soli o accompagnati per le colline, visitando i musei più importanti, i castelli […]