Pubblicati da Enrico Cassinelli

Un mare di consigli per la tua grigliata di Ferragosto (con tanto di vini abbinati)

Estate fa rima con grigliate. Non si può scappare da questo assioma esistenziale. Grigliate di carne, grigliate vegetariane, grigliate di pesce o di prodotti, per noi carnivori, improbabili come il seitan. Grigliate con la carbonella, con la legna, con l’affumicatore, con il gas o su pietra… Non importa quale tipo scegliate, l’importante in estate è […]

Speciale Collisioni 2015 – I Big, gli Emergenti e alcuni suggerimenti

Eccoci giunti alla “settimana calda” dell’estate langarola: Collisioni 2015 è alle porte, agriturismi, B&B e Hotel si stanno riempiendo, le offerte speciali stanno fioccando, e vengono definiti (forse con un po’ di ritardo?) gli ultimi aspetti del programma. In questo articolo troverete una breve guida con tutto il materiale che abbiamo pubblicato nelle ultime settimane: speriamo […]

4 cose da non perdere mentre sei nelle Langhe per Collisioni

Collisioni 2015 si sta avvicinando: l’unico evento di grande rilievo nell’estate langarola, che con il suo codazzo di grandi ospiti, grandi musicisti, commentatori, blogger, artisti e intellettuali – o presunti tali – riesce a catturare la curiosità di migliaia di persone ad ogni edizione. Come in tutti i festival di questo livello, che propongono un’offerta molto trasversale, […]

3 produttori di vino al Mercato Mondiale del Tartufo

Durante la Fiera, nel cortile della Maddalena si tiene, come tutti sanno, il Mercato Mondiale del Tartufo. Nonostante l’aggettivo “Mondiale” faccia pensare a qualcosa di telematico e futuristico (mercati mondiali in tempi di globalizzazione sovranazionale – o qualcosa del genere), il Mercato del Tartufo è semplicemente un padiglione abitato da trifulau e commercianti che vendono […]

La meglio giornata di Fiera? il Baccanale!

Ve lo avevamo detto due settimane fa… i due giorni del Baccanale di Alba, secondo noi, sono le migliori giornate di Fiera. E anche quest’anno non siamo stati smentiti. Il Baccanale si è rivelata la più divertente iniziativa della Fiera. Di nuovo. Magnare Al Baccanale, principalmente, si mangia. O se magna, se preferite. Alcune delle tappe […]

6 cose da non perdere in questa 84° Fiera Internazionale del Tartufo

Il primo vero appuntamento della fiera del tartufo, il Palio degli Asini, è iniziato e finito, e sappiamo tutti com’è andata a finire. Rimangono comunque ancora 4 settimane di eventi, eventoni ed eventini: facile perdersi qualcosa in un programma così articolato. Specialmente per chi è qui solo per alcuni giorni, è importante andare a “colpo sicuro“, […]

Le 5 cose da non perdere in questa estate langarola (+ un bonus quasi autunnale)

Mi ricordo che quando ero bambino, una volta arrivata l’estate, la vita albese diventava piuttosto spenta. Un “mortorio” che culminava in Agosto: la città si trasformava in una città fantasma con tutti i negozi chiusi, serrande abbassate e le strade deserte. In questo periodo, con gli amici organizzavamo delle gran gare in bicicletta in una Via Vittorio Emanuele (o […]

Dalle Langhe – I nuovi vini del 2014

Con la primavera, si sa, in campagna torna la vita. Gli agricoltori tornano (più frequentemente) nei campi, ritorna il verde e ritornano pollini e acari, con buona pace per gli allergici. Con la primavera infine, iniziano ad arrivare in bottiglia le nuove annate dei vini: abbiamo così colto l’occasione per aggiornare una parte della selezione […]

Un documentario sulle Langhe e sui Capannoni

Alcuni mesi fa, mentre giravo senza meta fra i meandri della Rete, mi sono imbattuto nel trailer di un documentario apparentemente molto interessante, che voglio condividere con voi. Il documentario si intitola “Langhe DOC – Storie di Eretici nell’Italia dei Capannoni” ed è stato realizzato da Paolo Casalis, giovane regista di Bra. Le storie raccontate […]