Monforte d’Alba — Osteria La Salita

Osteria La Salita: Cenone di Capodanno

Il menù per salutare il 2022

da sabato

31 Dicembre 2022

alle 20:00

a sabato

31 Dicembre 2022

alle 00:00

L’Osteria La Salita vi propone di festeggiare l’ultima serata dell’anno con un menù ricco e elegante

Menù

Per iniziare

Ostrica e perla al Gin Tonic
Alici e verdurine in tempura
Le tre tartare: tonno, salmone e ricciola
Specchio di polenta bianca con polpo arrosticciato e cipolle rosse confit

Primi

Risotto Carnaroli, zaf erano, limone, barolo chinato e capasanta arrostita
Spaghettone trafilato al bronzo, broccolo, acciuga, peperoncino, pane nero croccante e katsuobushi

Continuando

Cotechino e lenticchie rosse

Per finire

Sorbetto al pompelmo e menta
Soffice ai frutti di bosco, cialda alla vaniglia e gianduja

Organizzato da

Osteria La Salita

Inizia

31 Dicembre 2022

alle 20:00

Finisce

31 Dicembre 2022

alle 00:00

Come partecipare

80,00 € a persona, bevande escluse

Prenotazione obbligatoria

Indirizzo: Via G. Marconi, 8, Monforte d'Alba, Monforte D'alba CN, Italia

Via G. Marconi, 8, Monforte d'Alba, Monforte D'alba CN, Italia
Direzioni ↝

Osteria La Salita

Osteria La Salita, un locale immerso nel verde di un cortile dove la ragione si abbandona ai piaceri del palato, accompagnata da una carta di circa 400 etichette e da menù sempre nuovi che seguono il regolare flusso delle stagioni. Tutte le portate proposte da Marco sono realizzate al momento. La pasta, il pane i grissini e i dolci sono prodotti dalla cucina; la ricerca delle materie prime è una parte importante del lavoro di Marco.