Fea Vini: Porte Aperte in Cantina per Ferragosto

Perché non trascorrere un Ferragosto alternativo con parenti o amici visitando una cantina e degustando i vini del territorio? Un’occasione per scoprire le numerose etichette locali, scambiando quattro chiacchiere con il produttore.

A Calosso, in un territorio naturalistico incantevole caratterizzato da fitti vigneti, dalla presenza del borgo medievale dominato dal castello e dalla chiesa di San Martino, si trova l’azienda vinicola Fea Vini, una piccola realtà condotta da Giuseppe e Tiziana Valente.

Qui si respira un’autentica ospitalità casalinga grazie all’accoglienza dei titolari, alla passione per questa terra ed alla voglia di raccontare e trasmettere l’esperienza maturata negli anni di lavoro, senza trascurare gli aspetti più duri della vita contadina.

La visita

Ad accoglierti troverai i titolari, Giuseppe e Tiziana che introducono la visita nel pianoro antistante la Cantina.

Si parla di territorio, di lavoro in vigna, sempre condotto nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità, coinvolgendo anche i gli ospiti più piccoli che saranno interessati ai cicli stagionali ed agli interventi necessari per favorire la crescita di una vite sana e robusta.

Ci si sposta quindi nella piccola e caratteristica Cantina dove avviene la lavorazione delle uve: un edificio che è testimone della vita rurale di un tempo con una storia di oltre 200 anni.

Alla scoperta del Crutin, l’antica dispensa di Langa

La zona adibita a stoccaggio, dove fanno bella mostra le bottiglie e le botti dove riposano i vini destinati all’invecchiamento racchiude una chicca che incuriosisce sempre i visitatori: è infatti presente un crutin scavato nel tufo, ovvero un cunicolo percorribile a fondo cieco e chiuso da un pozzo ormai asciutto.

La degustazione

La sala degustazione, che anticamente ospitava la stalla, è una piccola zona fresca caratterizzata da volte e spessi muri portanti.

Qui è possibile scegliere tra quattro diverse tipologie di degustazione:

• 10€/persona → 3 vini a scelta;
• 15€/persona → 3 vini + assaggio di salumi e assaggio di formaggi tipici, pane e grissini;
• 15€/persona → 5 vini;
• 20€/persona → 5 vini + assaggio di salumi e assaggio di formaggi tipici, pane e grissini.

I vini prodotti

Come ama ricordare Giuseppe: “Il buon vino nasce in vigna e non in Cantina” e ciò che colpisce del titolare sono la dedizione e la continua curiosità nello svolgere il lavoro di vignaiolo.

Questa passione trova riscontro nei vini da lui prodotti nei Comuni di Calosso e Santo Stefano Belbo.

Due territori limitrofi, ma differenti: se da una parte le uve coltivate in zona Calosso regalano un vino Moscato dall’aroma caratteristico, spiccato e delicato è la zona di Santo Stefano a regalare  i vini di punta della produzione.

• Langhe DOC Nebbiolo;
• Freisa d’Asti DOC;
• Calosso DOC Gamba di Pernice prodotto dal raro vitigno Gamba Rossa;
• Piemonte Moscato Passito DOC Così…Una Volta;

Dalle medesime vigne di oltre 70 anni d’età, si ricava un vino passito di straordinaria qualità, delicato e forse più fine dello stesso Moscato, prodotto in annate speciali ed in numero limitato di bottiglie.

Alle figlie di Tiziana e Giuseppe sono dedicati due vini della produzione: il Moscato Secco Beatrice, prodotto con uve 100% Moscato ed il Rosato Juliette, prodotto da uve autoctone selezionate tra le migliori qualità dell’annata.

Affiancano la produzioni le classiche etichette DOC delle Langhe e del Monferrato: la Barbera d’Asti DOCG, sia classica che Superiore, il  Monferrato Dolcetto DOC, il Langhe DOC Nebbiolo ed il Monferrato Rosso DOC Rocca Fea.

Perché prenotare?

Porte Aperte in Cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino e per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.