Borgo diVino: aperitivi e degustazioni ai Döi Crutin

In occasione dell’evento Borgo DiVino, il locale Döi Crutin, direttamente collegato a Cascina Fonda Winery, apre le sue porte e propone  squisiti aperitivi, taglieri e degustazioni dei vini della produzione, serviti a calice o scelti come base per la realizzazione di cocktail originali.

In accompagnamento grissini, pane, ricchi taglieri di affettati, salumi, formaggi e marmellate scelti tra piccole aziende del posto o località montane.

Qui, nella entrale Piazza Italia, dove respira l’atmosfera del borgo antico di Neive, è possibile accomodarsi nel dehors oppure tra le mura del locale recentemente ristrutturato all’interno di un edificio risalente alla fine del ‘500.

In accompagnamento grissini, pane, ricchi taglieri di affettati, salumi, formaggi e marmellate scelti tra piccole aziende del posto o località montane.

Bevi, pensa, mangia

Libera la mente e rilassati in una location conviviale.

Degustazioni guidate

Marco e Massimo Barbero hanno pensato a due tipologie di degustazione per scoprire i vini aziendali, ma è possibile concordare esperienze diverse da quelle proposte.

• Degustazione classica: 3 vini a scelta esclusi Alta Langa e Barbaresco → 13,00 €
• Degustazione nobile: Alta Langa, Barbaresco e un altro vino a scelta → 20,00 €

I cocktail

I vini aziendali sono anche le basi per la creazione di cocktail tra cui:

• Cascina Fonda ( Brut Nature Spumante + mosto d’uva + ghiaccio) →  7,00 €
• Ma.Ma (Alta Langa DOCG + grappa di Moscato + ghiaccio con foglia di menta e scorza d’arancia) →  9,00 €

Durante la bella stagione è possibile accomodarsi nel dehors in piazza, intorno alle botti riadattate a tavole rotonde, sinonimo di convivialità.

Il locale

La location è suggestiva: il ricetto storico di Neive è di origine medievale ed è un piccolo e curato salotto del ‘600, dove si trovano ristoranti, enoteche e antichi edifici tra cui l’antico Municipio, il bianco e slanciato Palazzo Borghese riconoscibile dallo stemma comunale e oggi museo casa della Donna Selvatica dedicato al  poeta grappaiolo Romano Levi.

I vini di Cascina Fonda

Cascina Fonda Winery è specializzata nella produzione di alcuni dei più rinomati vini del territorio Tra le etichette proposte spiccano le bollicine dell’Alta Langa, il Barbaresco il Langhe Chardonnay e i vini dolci: il Moscato d’Asti, l’Asti Spumante, il Brachetto Spumante.

Borgo DiVino: l’evento di maggio a Neive

In via Cocito a Neive, si snoderà un percorso di degustazione con circa 30 cantine locali e altre provenienti da diverse regioni italiane come Veneto, Molise, Calabria e Sicilia. Un percorso lungo 100 etichette che sarà arricchito da diversi eventi correlati per vivere al meglio il fascino di questo luogo.