91° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba 2021

Events in this collection

La Fiera del Tartufo bianco d’Alba inizia nel 1929 come “Fiera mostra campionaria a premi dei rinomati Tartufi delle Langhe”, inserita nei festeggiamenti della Festa Vendemmiale.

Nel 1932 la fiera è già in pieno sviluppo e l’anno successivo acquisisce ufficialmente il marchio “Fiera del Tartufo“, legandosi sempre più ai prodotti tipici dell’Albese e, in particolar modo, ai vini.

Nel 1963 la fiera ottiene l’appellativo di Nazionale e nel 2007 diventa “Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba“.

Ecco tutti gli eventi legati al programma della 91° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2021.

06 Nov 07 Nov

Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale del Centro Nazionale Studi Tartufo, in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico

Alba Wine & Food

06 Nov 07 Nov

Per tutta la durata della Fiera del Tartufo Bianco d'Alba enologi e sommelier di grande esperienza vi guideranno in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio, svelandone caratteristiche e curiosità

Alba Wine & Food

06 Nov

Si cimenta in uno studio di materiali ed erbe locale in modo da proporre una cucina che rispecchi il suo amore per la montagna in modo più autentico ed a contatto con il territorio

Alba Wine & Food

07 Nov

Città Creativa UNESCO per la Gastronomia dal 2017, San Antonio è un crocevia di geografia, geologia, fauna, civiltà e culture

Alba Wine & Food

07 Nov

Il Roero è un vero microcosmo, un eden del gusto, con proposte tipiche del territorio che tengono tutto l’arco dell’anno e che si caratterizzano per i sapori intensi e netti

Alba Wine & Food