91° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba 2021

Events in this collection

La Fiera del Tartufo bianco d’Alba inizia nel 1929 come “Fiera mostra campionaria a premi dei rinomati Tartufi delle Langhe”, inserita nei festeggiamenti della Festa Vendemmiale.

Nel 1932 la fiera è già in pieno sviluppo e l’anno successivo acquisisce ufficialmente il marchio “Fiera del Tartufo“, legandosi sempre più ai prodotti tipici dell’Albese e, in particolar modo, ai vini.

Nel 1963 la fiera ottiene l’appellativo di Nazionale e nel 2007 diventa “Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba“.

Ecco tutti gli eventi legati al programma della 91° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2021.

23 Ott 24 Ott

Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale del Centro Nazionale Studi Tartufo, in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico

Alba Wine & Food

23 Ott

Frequenta il liceo scientifico che lo porta a studiare ingegneria informatica. Nel 2007 interrompe gli studi per seguire la sua passione e apre un ristorante a Castelvenere, che già portava il nome Krèsios

Alba Wine & Food

23 Ott 24 Ott

In occasione della Fiera Internazionale del Tartufo viene proposto un menu dedicato, per esaltare le caratteristiche del tubero più famoso, insieme a una vasta selezione di vini

Verduno Wine & Food

tartufo - eventi
23 Ott 24 Ott

Per tutta la durata della Fiera del Tartufo Bianco d'Alba enologi e sommelier di grande esperienza vi guideranno in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio, svelandone caratteristiche e curiosità

Alba Wine & Food

24 Ott

Città Creativa UNESCO per la Gastronomia dal 2017, la Città Metropolitana di Hatay si trova nella regione meridionale della Turchia, nel cuore della valle dell’Amik

Alba Wine & Food

25 Ott

Una scuola di cucina che, attraverso corsi teorico pratici, insegnerà alcune tra le più rappresentative ricette della tradizione di Langhe, Monferrato e Roero

Roddi Corsi

29 Ott

Urugaiano classe 1980, che già all’età di 14 anni individua il suo primo ambizioso obiettivo: diventare lo chef di El Condor, il primo hotel a 5 stelle del suo paese.

Alba Wine & Food