Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba
Events in this collection
La Fiera del Tartufo bianco d’Alba inizia nel 1929 come “Fiera mostra campionaria a premi dei rinomati Tartufi delle Langhe”, inserita nei festeggiamenti della Festa Vendemmiale.
Nel 1932 la fiera è già in pieno sviluppo e l’anno successivo acquisisce ufficialmente il marchio “Fiera del Tartufo“, legandosi sempre più ai prodotti tipici dell’Albese e, in particolar modo, ai vini.
Nel 1963 la fiera ottiene l’appellativo di Nazionale e nel 2007 diventa “Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba“.
Ecco tutti gli eventi legati al programma della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.
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07 Nov 08 NovMercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Il cuore storico della manifestazione dedicata al Tuber magnatum Pico
★![Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Alba - Eventi]( "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Alba - Eventi")
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07 Nov 08 NovAlba Sotterranea
Un tour guidato da un archeologo professionista per un itinerario con tre tappe del percorso archeologico cittadino
![alba sotterranea -eventi]( "alba sotterranea -eventi")
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07 Nov 08 NovAlba Truffle Bimbi
Alba Truffle Bimbi è un luogo di divertimento interamente pensato per i bambini, ma senza mai tralasciare l’aspetto didattico ed educativo
★![]( "FieraTartufo19-Alba-Truffle-Bimbi")
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07 NovCooking show con lo chef Davide Di Bilio
Il suo lavoro è incentrato sulla qualità degli impasti, realizzati con blend di farine macinate a pietra, anche di cereali alternativi al frumento
![]( "Davide Di Bilio")
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07 NovWine Tasting Experience® della Strada del Barolo e grandi vini di Langa
Incontro dedicato al Re dei vini dal tema: approfondimento delle eccellenze vitivinicole. Un viaggio tra territori, annate e cru
![Wine Tasting Experience-eventi]( "Wine Tasting Experience-eventi")
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07 NovCooking show con lo chef Weng Yongjun
Chef Weng Yongjun è un maestro chef e imprenditore cinese nato a Ningbo, nella provincia di Zhejiang, fondatore del celebre gruppo di ristoranti Yong Fu
![]( "Weng Yongjun")
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07 Nov 08 NovVillaggio dei creatori d’eccellenza
Una rappresentanza delle imprese del settore alimentare facenti parte del progetto “Creatori di Eccellenza” di Confartigianato Cuneo
★![creatori di eccellenza - eventi]( "creatori di eccellenza - eventi")
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07 NovCooking show con lo chef Niccolò Palumbo
Chef di origini pratesi, ha tracciato il suo percorso culinario attraverso esperienze formative presso rinomati ristoranti italiani e internazionali
![]( "Niccolò Palumbo")
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08 NovCooking show con lo chef Luca Zecchin
Chef di origini pratesi, ha tracciato il suo percorso culinario attraverso esperienze formative presso rinomati ristoranti italiani e internazionali
![luca zecchin chef - eventi]( "luca zecchin chef - eventi")
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08 NovCooking show con lo chef Andrea Nizzi
Si forma presso Istituto alberghiero Salsomaggiore (Parma) muovendo i primi passi a livello culinario sulle rive del Po allo Stendhal da Bruno a Sacca di Colorno
![]( "Andrea Nizzi")
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09 NovCorsi di cucina: Chef Walter Ferretto
Chef del Cascinalenuovo di Isola d’Asti, per 32 anni, ininterrottamente, stella Michelin, nato in una nota famiglia di ristoratori
![]( "WALTER-FERRETTO")
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09 NovAnalisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
![Analisi Sensoriale del Tartufo - Eventi]( "Analisi Sensoriale del Tartufo - Eventi")
