Savigliano — Per le vie della città
Quintessenza
Profumi, aromi, essenze, spezie, sapori invadono il centro storico per la XXIV edizione dedicata al rapporto tra natura e alimentazione
from Sunday
21 May 2023
at 10:00
to Sunday
21 May 2023
at 19:00

QuintEssenza torna a invadere il centro storico di Savigliano con colori, profumi e sapori.
Un inno ai saperi della tradizione erboristica, alle spezie e ai profumi del territorio tra presente e passato.
Ci saranno espositori specializzati e di livello, suddivisi in aree tematiche, che saranno per un giorno in città con i loro prodotti rigorosamente naturali, eco sostenibili e di qualità.
Al centro dell’edizione una grande riflessione sul rapporto tra natura e alimentazione: si parlerà dei benefici che erbe e spezie possono dare al corpo umano, se combinati ad una sana alimentazione e quando utilizzati in campo medico, nel ricco programma di incontri.
Il percorso inizia in Piazza Santarosa, che diventa così la piazza delle erbe, un mercato a cielo aperto dove scoprire qualità e virtù delle erbe officinali e delle essenze.
Piazza Cesare Battisti, poi, ospiterà il giardino a cielo aperto, con fiori primaverili e manufatti artigianali e hobbystica saranno invece i protagonisti delle Officine creative, in via Tapparelli, e delle vie degli hobbysti.
Piazza Molineri ospiterà l’Isola del verde e dei profumi: un angolo dedicato agli appassionati di fiori e giardino; mentre presso il Chiostro di San Pietro troverà spazio il mercatino delle eccellenze, dedicato ai produttori locali e alle eccellenze del territorio.
Via Garibaldi, oltre ad ospitare il Corso di laurea in Tecniche erboristiche, è anche la via in cui trovare prodotti a KM0 a cura del mercato di Campagna Amica e Cascine Piemontesi.
Tutto cominciò nell’antico monastero benedettino di San Pietro.
Qui, nella città di Savigliano, in un chiostro di recente tornato agli antichi splendori, sapienti monaci coltivarono per secoli erbe aromatiche e curative.
Alcune piante si reperivano solo in alta quota, così i religiosi andavano a raccoglierle sui monti, per poi distillarle, essiccarle e trasformarle in essenze portentose.
Ecco dunque spiegato il nome della manifestazione, un termine che ereditiamo e che indica qualcosa di superlativo: QuintEssenza.
Programma per i più piccoli
10:00 → 12:00 e 14:30 → 18:30 – Chiostro dell’Università
Farfalle e fiori
Laboratorio a cura di Virna & Francesca – Creatività, Feste e Truccabimbi
15:00 → 18:00 – Chiostro dell’Università
Il mio piccolo erbario…amico delle api
Laboratorio a cura di Voci di mamme Letture ad alta voce e laboratori creativi
Ingresso libero e gratuito, fino ad esaurimento posti!
Programma per gli adulti
15:30 → 17:30 Palazzo Taffini
Tra tisane e ghirlande
Laboratorio in collaborazione con la Piccola Bottega Floreale e Mirtilla erboristeria
16:00 → 17:00 Palazzo Taffini
C’era una volta un’erba aromatica
Attività per bambini nel Giardino dei Sensi, una speciale formula di visita esperienziale a 8,00 €/persona.
Tutto il giorno presso Palazzo Taffini
Il gelato alle essenze misteriose
Preparato dagli studenti e dai professori del corso di Tecnologie e trasformazioni alimentari del Cnos-Fap Salesiani Savigliano
Organized by
Ente Manifestazioni Savigliano

Begins
21 May 2023
Ends
21 May 2023
How to participate
Ingresso gratuito.
Contacts
Indirizzo: Savigliano, CN, Italia
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