Quintessenza

QuintEssenza torna a invadere il centro storico di Savigliano con colori, profumi e sapori.

Un inno ai saperi della tradizione erboristica, alle spezie e ai profumi del territorio tra presente e passato.

Ci saranno espositori specializzati e di livello, suddivisi in aree tematiche, che saranno per un giorno in città con i loro prodotti rigorosamente naturali, eco sostenibili e di qualità.

Al centro dell’edizione una grande riflessione sul rapporto tra natura e alimentazione: si parlerà dei benefici che erbe e spezie possono dare al corpo umano, se combinati ad una sana alimentazione e quando utilizzati in campo medico, nel ricco programma di incontri.

Il percorso inizia in Piazza Santarosa, che diventa così la piazza delle erbe, un mercato a cielo aperto dove scoprire qualità e virtù delle erbe officinali e delle essenze.

Piazza Cesare Battisti, poi, ospiterà il giardino a cielo aperto, con fiori primaverili e manufatti artigianali e hobbystica saranno invece i protagonisti delle Officine creative, in via Tapparelli, e delle vie degli hobbysti.

Piazza Molineri ospiterà l’Isola del verde e dei profumi: un angolo dedicato agli appassionati di fiori e giardino; mentre presso il Chiostro di San Pietro troverà spazio il mercatino delle eccellenze, dedicato ai produttori locali e alle eccellenze del territorio.

Via Garibaldi, oltre ad ospitare il Corso di laurea in Tecniche erboristiche, è anche la via in cui trovare prodotti a KM0 a cura del mercato di Campagna Amica e Cascine Piemontesi.

Tutto cominciò nell’antico monastero benedettino di San Pietro.

Qui, nella città di Savigliano, in un chiostro di recente tornato agli antichi splendori, sapienti monaci coltivarono per secoli erbe aromatiche e curative.

Alcune piante si reperivano solo in alta quota, così i religiosi andavano a raccoglierle sui monti, per poi distillarle, essiccarle e trasformarle in essenze portentose.

Ecco dunque spiegato il nome della manifestazione, un termine che ereditiamo e che indica qualcosa di superlativo: QuintEssenza.

Programma per i più piccoli

10:00 → 12:00 e 14:30 → 18:30 – Chiostro dell’Università

Farfalle e fiori

Laboratorio a cura di Virna & Francesca – Creatività, Feste e Truccabimbi

15:00 → 18:00 – Chiostro dell’Università

Il mio piccolo erbario…amico delle api

Laboratorio a cura di Voci di mamme Letture ad alta voce e laboratori creativi

Ingresso libero e gratuito, fino ad esaurimento posti!

Programma per gli adulti