Antico podere Tota Viriginia
Orario di apertura
Chiusura
Vacanze
Nato dai cascinali che furono di proprietà di Virginia Ferrero, l’albergo ristorante Tota Virginia conserva ancora oggi l’architettura tipica del primo ‘900, con mattoni a vista e portici.
In una posizione panoramica nella località Baudana di Serralunga d’Alba, offre una splendida vista sui vigneti di Barolo dominati dal castello di Castiglione Falletto.
Se si desidera organizzare un pranzo in una location suggestiva, assaporando piatti realizzati con materie prime ricercate, godendo di una vista mozzafiato sulle colline delle Langhe, Tota Virginia è il posto ideale.
Lo chef propone, oltre alla carta, due menù degustazione: uno focalizzato sui piatti della tradizione, e uno in cui il protagonista è il pesce. Scoprili nella sezione prezzi e servizi!
Il Ristorante
Accomodarsi a uno dei tavoli significa provare un’esperienza culinaria unica
Le grandi vetrate, i tavoli rotondi, l’arredo semplice e curato in ogni dettaglio creano un’atmosfera luminosa e accogliente. I proprietari desiderano ricevere i propri ospiti in un ambiente famigliare e confortevole, offrendo un servizio di alta qualità.
Sotto i portici, sulla balconata adiacente, si trovano i tavoli esterni. Mentre, al piano inferiore, il Salone Virginia ospita feste, cerimonie e meeting fino a 200 persone.
Il porticato avvolge il giardino, un vero e proprio salotto verde dove gli ospiti dell’albergo potranno rilassarsi e rinfrescarsi nella piscina di pietra di Langa.
Specialità
Menu degustazione
Vino al bicchiere
Menu speciali
- Vegetariano: No
- Vegano: No
- Celiaco: No
N° di coperti
Nel seminterrato in un locale a temperatura controllata vengono custodite più di 2000 etichette
I piatti della tradizione piemontese non possono mancare, preparati con prodotti di stagione
Il Maitre Jacopo Balma Venere dirige il personale di sala per garantire un servizio professionale
Le Camere
Le 13 camere della struttura sono dedicate alle persone che desiderano trascorrere un vacanza romantica immersi nei vigneti
Tota Virginia è un ottimo punto di partenza per esplorare il territorio delle Langhe, abbinando all’esperienza culinaria del ristorante il relax di un soggiorno in una struttura accogliente e immersa nel verde.
Ciascuna camera è dotata di tutti i comfort e l’arredamento è curato nei minimi dettagli, con elementi e decori che richiamano il mondo del vino.
Check-In
Check-Out
N° di camere
N° di suite
Camera doppia
Camera singola
Prezzi & Servizi
Oltre al menu alla carta lo Chef propone due menu degustazione
Della tradizione – 45,00 € a persona
- Carpaccio di fassona con tuma, funghi e tartufo nero
- Animelle scottate e pesche
- Pappardelle al ragù di frattaglie di gallo ruspante al passito e pomodori cuori di bue
- Tagliata di fassone con emulsione di maggiorana e erba cipollina, patate croccanti
- Bavarese ai mirtilli con salsa al melograno e croccante ai cereali
Di pesce – 60,00 € a persona
- Gamberi rossi del Mediterraneo con pomodori, burrata e nocciole
- L’insalata giardiniera della tradizione con sashimi di tonno
- Ravioli di baccalà su crema di piselli e taggiasche
- Pescato in agro con le sue verdure
- Terra di cioccolato fondente, mousse alla mela verde con croccante alla menta e lime
Servizi
Pagamenti accettati
Antico Podere Tota Virginia
Località Baudana 69, 12051 Serralunga d'Alba
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Palazzo Salmatoris Cherasco
Palazzo Salmatoris, Via Vittorio Emanuele, Cherasco, CN, Italia
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Antico podere
Tota Viriginia
Hotel Ristorante a Serralunga d’Alba
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