Accomodarsi a uno dei nostri tavoli significa provare un’esperienza culinaria unica.
Nato dai cascinali che furono di proprietà di Virginia Ferrero, l’albergo ristorante Tota Virginia conserva ancora oggi l’architettura tipica del primo ‘900, con mattoni a vista e portici.
In una posizione panoramica nella località Baudana di Serralunga d’Alba, offre una splendida vista sui vigneti di Barolo dominati dal castello di Castiglione Falletto.
Il Ristorante
Le grandi vetrate, i tavoli rotondi, l’arredo semplice e curato in ogni dettaglio creano un’atmosfera luminosa e accogliente. I proprietari desiderano ricevere i propri ospiti in un ambiente famigliare e confortevole, offrendo un servizio di alta qualità.
Sotto i portici, sulla balconata adiacente, si trovano i tavoli esterni. Mentre, al piano inferiore, il Salone Virginia ospita feste, cerimonie e meeting fino a 200 persone. Il porticato avvolge il giardino, un vero e proprio salotto verde dove gli ospiti dell’albergo potranno rilassarsi e rinfrescarsi nella piscina di pietra di Langa.
Il menu
Lo Chef Claudio Cagliero propone ricette creative, senza trascurare la tradizione locale.
Gli ingredienti sono scelti con cura secondo la stagione, in modo da essere sempre freschi, sani e di qualità. I piatti sono pensati per valorizzare il territorio, con particolare attenzione a prodotti come il tartufo bianco d’Alba, i formaggi piemontesi.
Gli ospiti possono scegliere le portate liberamente nel menu alla carta o degustare i menu della tradizione e di pesce.
La carta dei vini
Una moderna cantina vanta oltre 1500 etichette. Ampia è la scelta di vini del territorio: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo e Barbera; affiancati dagli spumanti di Langhe, Roero e Franciacorta. Interessanti sono le proposte nazionali e internazionali, compresi i migliori passiti presenti sul mercato.
Insieme al menu degustazione è possibile scegliere l’abbinamento di vini per degustare ciascun piatto con l’etichetta più appropriata
Dessert, caffè e distillati
Una grande carta dei dolci presenta i piccoli capolavori di gusto dello chef, creati appositamente per soddisfare anche i palati più raffinati.
Segue il caffè servito insieme alla piccola pasticceria e la ricca carta dei distillati, conservati nella torre di pietra della sala principale.
L’Albergo
Le 13 camere della struttura sono dedicate alle persone che desiderano trascorre un vacanza romantica immersi nei vigneti.
Ciascuna camera è dotata di tutti i comfort e l’arredamento è curato nei minimi dettagli, con elementi e decori che richiamano il mondo del vino.
Antico Podere Tota Virginia
Orario di apertura
19:30 → 21:30
Chiusura
Vacanze
Lingue parlate
N° di coperti
Prezzo menu
Vino al bicchiere
N° di camere
N° di suite
Prezzo singola
Prezzo doppia
Servizi
Pagamenti accettati
Menu
Oltre al menu alla carta lo Chef propone due menu degustazione composti da 2 antipasti, primo, secondo e dessert, di cui proponiamo due esempi:
della tradizione – 45€ a persona
- Carpaccio di fassona con tuma, funghi e tartufo nero
- Animelle scottate e pesche
- Pappardelle al ragù di frattaglie di gallo ruspante al passito e pomodori cuori di bue
- Tagliata di fassone con emulsione di maggiorana e erba cipollina, patate croccanti
- Bavarese ai mirtilli con salsa al melograno e croccante ai cereali
di pesce – 60€ a persona
- Gamberi rossi del Mediterraneo con pomodori, burrata e nocciole
- L’insalata giardiniera della tradizione con sashimi di tonno
- Ravioli di baccalà su crema di piselli e taggiasche
- Pescato in agro con le sue verdure
- Terra di cioccolato fondente, mousse alla mela verde con croccante alla menta e lime
I menu possono essere accompagnati dall’abbinamento vini a prezzo di 25€ a persona.
Per informazioni e per prenotazioni compilate il modulo a lato.
Antico Podere Tota Virginia
Orario di apertura
19:30 → 21:30
Chiusura
Vacanze
Camere
L’Albergo dispone di 13 camere, 5 comfort, 5 superior e 3 junior suite con vista sulla piscina e dotate di: frigo bar, tv satellitare, cassaforte, scrittoio, climatizzazione e wi-fi gratuito.
Tipologia stanza
|
01-04/31-08 |
01-09/17-11 |
01-01/31-0318-11/31-12 |
Comfort |
140€ |
145€ |
120€ |
Comfort u.s.* |
120€ |
125€ |
100€ |
Superior con balcone |
160€ |
170€ |
140€ |
Superior con balcone u.s.* |
140€ |
150€ |
120€ |
Junior Suite con balcone |
195€ |
210€ |
165€ |
Junior Suite con balcone u.s* |
175€ |
190€ |
145€ |
Junior Suite |
180€ |
190€ |
150€ |
Junior Suite u.s.* |
160€ |
170€ |
140€ |
I prezzi si intendono per camera, pernottamento, prima colazione a buffet e uso piscina. La tassa di soggiorno di 1.50€ a notte per persona non è inclusa.

La chiesa parrocchiale dei Ss. Cosma e Damiano
Via Vittorio Emanuele, 30, 12051 Alba, CN, Italia
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Antico Podere
Tota Virginia
Hotel a Serralunga d’Alba
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Antico Podere Tota Virginia
Orario di apertura
19:30 → 21:30