Bassa Langa

Antico Podere Tota Virginia

Hotel a Serralunga d’Alba

Accomodarsi a uno dei nostri tavoli significa provare un’esperienza culinaria unica.

Nato dai cascinali che furono di proprietà di Virginia Ferrero, l’albergo ristorante Tota Virginia conserva ancora oggi l’architettura tipica del primo ‘900, con mattoni a vista e portici.

In una posizione panoramica nella località Baudana di Serralunga d’Alba, offre una splendida vista sui vigneti di Barolo dominati dal castello di Castiglione Falletto.

Il Ristorante

Le grandi vetrate, i tavoli rotondi, l’arredo semplice e curato in ogni dettaglio creano un’atmosfera luminosa e accogliente. I proprietari desiderano ricevere i propri ospiti in un ambiente famigliare e confortevole, offrendo un servizio di alta qualità.

Sotto i portici, sulla balconata adiacente, si trovano i tavoli esterni. Mentre, al piano inferiore, il Salone Virginia ospita feste, cerimonie e meeting fino a 200 persone. Il porticato avvolge il giardino, un vero e proprio salotto verde dove gli ospiti dell’albergo potranno rilassarsi e rinfrescarsi nella piscina di pietra di Langa.

Il menu

Lo Chef Claudio Cagliero propone ricette creative, senza trascurare la tradizione locale.

Gli ingredienti sono scelti con cura secondo la stagione, in modo da essere sempre freschi, sani e di qualità. I piatti sono pensati per valorizzare il territorio, con particolare attenzione a prodotti come il tartufo bianco d’Alba, i formaggi piemontesi.

Gli ospiti possono scegliere le portate liberamente nel menu alla carta o degustare i menu della tradizione e di pesce.

La carta dei vini

Una moderna cantina vanta oltre 1500 etichette. Ampia è la scelta di vini del territorio: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo e Barbera; affiancati dagli spumanti di Langhe, Roero e Franciacorta. Interessanti sono le proposte nazionali e internazionali, compresi i migliori passiti presenti sul mercato.

Insieme al menu degustazione è possibile scegliere l’abbinamento di vini per degustare ciascun piatto con l’etichetta più appropriata

Dessert, caffè e distillati

Una grande carta dei dolci presenta i piccoli capolavori di gusto dello chef, creati appositamente per soddisfare anche i palati più raffinati.

Segue il caffè servito insieme alla piccola pasticceria e la ricca carta dei distillati, conservati nella torre di pietra della sala principale.

L’Albergo

Le 13 camere della struttura sono dedicate alle persone che desiderano trascorre un vacanza romantica immersi nei vigneti.

Ciascuna camera è dotata di tutti i comfort e l’arredamento è curato nei minimi dettagli, con elementi e decori che richiamano il mondo del vino.

Orario di apertura

12:30 → 14:00
19:30 → 21:30

Chiusura

Sempre aperto

Vacanze

Lingue parlate

Inglese, Italiano

N° di coperti

90 di cui 40 all'esterno

Prezzo menu

45,00€ - 60,00

Vino al bicchiere

5,00

N° di stanze

10

N° of suite

3

Prezzo singola

100

Prezzo doppia

120

Servizi

Aria Condizionata Animali Ammessi Meeting Room Terrazza WiFi Parcheggio Giardino Minibar

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard American Express Diners

Menu

Oltre al menu alla carta lo Chef propone due menu degustazione composti da 2 antipasti, primo, secondo e dessert, di cui proponiamo due esempi:

della tradizione – 45€ a persona

  • Carpaccio di fassona con tuma, funghi e tartufo nero
  • Animelle scottate e pesche
  • Pappardelle al ragù di frattaglie di gallo ruspante al passito e pomodori cuori di bue
  • Tagliata di fassone con emulsione di maggiorana e erba cipollina, patate croccanti
  • Bavarese ai mirtilli con salsa al melograno e croccante ai cereali

di pesce – 60€ a persona

  • Gamberi rossi del Mediterraneo con pomodori, burrata e nocciole
  • L’insalata giardiniera della tradizione con sashimi di tonno
  • Ravioli di baccalà su crema di piselli e taggiasche
  • Pescato in agro con le sue verdure
  • Terra di cioccolato fondente, mousse alla mela verde con croccante alla menta e lime

I menu possono essere accompagnati dall’abbinamento vini a prezzo di 25€ a persona.

Per informazioni e per prenotazioni compilate il modulo a lato.

Orario di apertura

12:30 → 14:00
19:30 → 21:30

Chiusura

Sempre aperto

Vacanze

Camere

L’Albergo dispone di 13 camere, 5 comfort, 5 superior e 3 junior suite con vista sulla piscina e dotate di: frigo bar, tv satellitare, cassaforte, scrittoio, climatizzazione e wi-fi gratuito.

Tipologia stanza
* uso singolo
01-04/31-08
01-09/17-11
01-01/31-03
18-11/31-12
Comfort
140€
145€
120€
Comfort u.s.*
120€
125€
100€
Superior con balcone
160€
170€
140€
Superior con balcone u.s.*
140€
150€
120€
Junior Suite con balcone
195€
210€
165€
Junior Suite con balcone u.s*
175€
190€
145€
Junior Suite
180€
190€
150€
Junior Suite u.s.*
160€
170€
140€

I prezzi si intendono per camera, pernottamento, prima colazione a buffet e uso piscina. La tassa di soggiorno di 1.50€ a notte per persona non è inclusa.

Antico Podere Tota Virginia

Località Baudana 69, 12051 Serralunga d'Alba
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