Bassa Langa

Aldo Marenco

Produttore di vino a Dogliani

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Aldo Marenco

Borgata Pamparato, 25, Dogliani, CN, Italia — Go to map ↝

Orario di apertura

8:00 → 12:00
14:00 → 19:00

Contatti

Website ↝info@marencoaldo.it ↝Tel: +39 0173 721090 ↝Mob: +30 335 646 8232 ↝

Chiusura

Sempre aperto su prenotazione

Vacanze

Periodo invernale

In località Pamparato, sul crinale di una collina appena fuori Dogliani, svetta l’Azienda Agricola Aldo Marenco con un’apertura a 360° sulle valli circostanti.

Si può quindi immaginare come, nelle giornate limpide, lo sguardo vaghi da Artesina al Monte Rosa, da Bossolasco a Murazzano, con dinnanzi agli occhi Roddino, La Morra, Monforte… è proprio al centro di questa cornice che la famiglia Marenco, da ormai 4 generazioni, produce i grandi vini tipici della Bassa Langa.

Claudio, attuale proprietario, tramuta lo spirito contadino dei suoi predecessori, già rispettoso e attento nei confronti della campagna, in una produzione biologica: nel 1991 l’azienda ottiene la certificazione Bioagricert.

I vini prodotti sono quelli rappresentativi del territorio, dallo spirito genuino e conviviale, proprio come l’atmosfera che si respira in cantina.

1. La selezione di etichette

Degusta i vini di produzione in un ambiente caldo e informale

2. Claudio e famiglia

Ad accoglierti sarà sempre lui, con la cordialità e la simpatia di un oste nato

3. Quattro generazioni al servizio della terra

Oltre ad occuparsi dell’ospitalità, Claudio è grande appassionato del lavoro in vigna, che segue direttamente

I Vini

Oltre 25 ettari di proprietà, di cui più di 10 impiantati a vite, in un corpo unico a Dogliani

I vini Aldo Marenco sono accomunati da un forte legame con la tradizione piemontese, percepibile anche nel dettaglio dei nomi dialettali.

L’idea che sta dietro alla produzione è quella fortunatamente condivisa da molti: “un vino buono nasce da una vigna sana”; a dimostrarlo la certificazione biologica che da ormai quasi 30 anni riguarda la totalità dei vigneti.

Nella lista a lato troviamo tutti i grandi classici di queste colline, compresi i signori di Langa quali Barolo, Barbaresco e Dogliani.

In particolare il Dogliani Superiore “Parlapà” viene particolarmente apprezzato dalla critica, che lo definisce – giocando con il nome che significa letteralmente “senza parole” in piemontese – un vino che ti lascia a bocca aperta.

Vini prodotti

Langhe Barbera DOC "Balin"
Barbaresco DOCG
Barolo DOCG
Dogliani DOCG "Bric"
Langhe Nascetta DOC "Briccolina"
Vino Rosato Dojan Rosè
Langhe Nebbiolo DOC
Dogliani Superiore DOCG "Parlapà"
Langhe Barbera DOC "Pirona"
Dogliani DOCG "Pirun"
Roero Arneis DOCG
Langhe Barbera DOC "Sains Sulfiti"
Langhe Favorita DOC "Sole Luna"
Dogliani DOCG "Suri"

Estensione vigne

10 Ha

N° di Bottiglie

50000

Locazione delle vigne

Dogliani

Metodo Agricolo

Biologico

1. La cantina

Durante la visita si farà il tour dei locali di vinificazione: ogni domanda è lecita!

2. La cantina, sul crinale di una collina

La posizione meravigliosamente panoramica crea uno scenario splendido per attività all’aperto

3. La sala degustazione, rustica e calda

Il caminetto, i mattoni a vista, il grande tavolo in legno: tutti elementi che coinvolgono i visitatori, facendoli sentire a casa

Visite & Degustazioni

Un ambiente rustico e casalingo, con l'ottima compagnia di un oste nato.

Claudio ama il suo lavoro in vigna, ma allo stesso tempo interrompe prontamente le mansioni per accogliere i visitatori con entusiasmo.

Duttile alle preferenze degli ospiti, l’oste si apre volentieri a degustazioni in vigna o piccole festicciole in cantina, e aderisce alle molte iniziative del comune, tra cui la manifestazione notturna “Enovago”.

La visita inizia solitamente da una passeggiata in vigna, in cui vengono spiegate le scelte dell’agricoltura biologica e i vari lavori; da qui ci si sposta in cantina per una visita dei vari spazi, per poi concludere con la degustazione.

Tipologie di degustazione

Per quanto riguarda l’assaggio dei vini si può scegliere tra tre tipologie:

assaggio di 3 vini a scelta, con grissini → 8,00 €
assaggio di 4 vini a scelta, con grissini → 10,00 €
assaggio di 4 vini a scelta, con grissini e tagliere di salumi e formaggi del territorio → 15,00 €

Gruppi

max 15 persone

Durata della visita

2 h

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 6€

1. Il panorama

Una vista che spazia da Artesina al Monte Rosa, da Bossolasco a Murazzano

2. Il Picnic

Puoi goderti la natura gustando ottimi prodotti locali accompagnati da buon vino, seduto tra i filari

Ospitalità rurale

Oltre alla degustazione dei vini, la cantina può proporre cene a piccoli gruppi (massimo 6 persone)

L’azienda Aldo Marenco è anche certificata come “ospitalità rurale familiare”, forma che permette a Claudio di ricevere un numero limitato di ospiti per una vera e propria cena.

Per questo servizio sono previsti 2 diversi menù fissi.

Menù 2

3 calici a scelta tra i vini della cantina
Salame crudo, pancetta, vitello tonnato
Ravioli del plin (burro salvia o ragù) oppure tajarin con ragù bolognese o altri sughi da concordare
Grissini, pane
Dolci misti alle nocciole GAT DUS

Costo: 25,00 € a persona

Menù Tartufo

3 calici a scelta tra i vini della cantina
Salame crudo
Battuta al coltello con tartufo bianco d’Alba
Tajarin al burro con tartufo bianco d’Alba
Uovo in camicia con tartufo bianco d’Alba
Dolci misti alle nocciole GAT DUS

Costo: 29,00 € a persona ( il costo del tartufo è a parte, segue il prezzo stagionale e la quantità consumata nel pasto)

Prenota un picnic in vigna

Uno dei più bei sentieri del Dogliani passa proprio attraverso la cantina. Si tratta di un sentiero ad anello, lungo circa due ore, che si snoda tra campagna e paese, punti panoramici e vigne. La cantina offre la possibilità di prenotare uno zaino da picnic per fermarsi poi a consumarlo lungo il percorso.

Lo zaino contiene:
1 coperta da picnic,
1 coltellino,
1 cavatappi,
2 bicchieri per acqua,
2 bicchieri per vino,
2 kit posate,
2 piatti di carta,
2 bottigliette di acqua,
1 bottiglia di vino a scelta (vedi elenco sotto),
2 porzioni di tuma di Murazzano,
2 porzioni di formaggio caprino,
2 porzioni di salame,
1 vasetto di antipasto di verdure,
2 porzioni di prosciutto crudo.

COSTO A PERSONA: €30,00

Bottiglia di vino a scelta tra: LANGHE FAVORITA – LANGHE NASCETTA – LANGHE ROSATO – DOGLIANI PIRUN – DOGLIANI BRIC – DOGLIANI SURI – BARBERA PIRONA – BARBERA SAIN SULFI’. Per i vini : DOGLIANI PARLAPA – BARBERA BALIN E NEBBIOLO, dovrete fare un aggiunta di € 5.00 a bottiglia.

Dettagli tecnici del percorso nella sezione "Prezzi e servizi".

1. La cena in cantina

Durante l’itinerario dell’Enovago, festival di Dogliani, Claudio ospita i partecipanti per una cena in cantina

2. Un'azienda con molta storia alle spalle

Negli spazi della cantina trapela il passato della famiglia, da quattro generazioni coinvolta nella produzione enologica

Prezzi & Servizi

Prenota una visita su misura per te da Aldo Marenco

Tipologie di degustazione

assaggio di 3 vini a scelta, con grissini → 8,00 €
assaggio di 4 vini a scelta, con grissini → 10,00 €
assaggio di 4 vini a scelta, con grissini e tagliere di salumi e formaggi del territorio → 15,00 €

Dettagli tecnici del percorso picnic

lunghezza 10 Km
tempo di percorrenza H3.30
difficoltà turistica 3
adatto per bike o a piedi
dislivello: 228 m

Menù

Menù 2 → 25,00 € a persona

3 calici a scelta tra i vini della cantina
Salame crudo, pancetta, vitello tonnato
Ravioli del plin (burro salvia o ragù) oppure tajarin con ragù bolognese o altri sughi da concordare
Grissini, pane
Dolci misti alle nocciole GAT DUS

Menù tartufo → 29,00 € a persona (escluso tartufo)