Orario di apertura
14:00→19:00
Sabato e domenica 10:00→19:00
Chiusura
Vacanze
Cinque Quinti nasce nel 2016 dalla passione di cinque fratelli, Fabrizio, Martina, Michele, Francesca e Mario, che hanno deciso di portare avanti l’azienda famigliare nata quattro generazioni prima, con un tocco fresco e innovativo.
Il nome nasce proprio da qui: cinque fratelli, ognuno dei quali con le proprie idee e le proprie capacità ha dato e darà il suo contributo per far crescere l’azienda e raggiungere l’obiettivo comune.
L’azienda vitivinicola, che si trova a Cella Monte, fra i Borghi più Belli d’Italia da luglio 2018, oggi produce più di 50.000 bottiglie con 8 diverse etichette capitanate dal Grignolino ed è la sede di svariati eventi durante tutto l’anno.
Una famiglia, un sogno, un terroir: insieme per tessere la storia di una passione che si rinnova a ogni vendemmia, sotto il cielo di Cella Monte
Nel cuore pulsante di Cella Monte, dove le radici si intrecciano con la storia e il vino racconta di terra e passione, ogni tramonto è un brindisi alla bellezza del Monferrato
Un tavolo imbandito e una vista mozzafiato sui vigneti: qui ogni pasto si trasforma in un’esperienza indimenticabile tra sapori e panorami straordinari
I Vini
Una storia di passione, terroir e vini d'eccezione
L’azienda si dedica con fervore alla coltivazione e commercializzazione di uve pregiate, rispettando profondamente il terroir unico che le circonda.
Con una visione innovativa, ha deciso di esplorare e valorizzare le variegate sfaccettature del Monferrato degli Infernot, un terroir ricco di storia e cultura.
Questo impegno si concretizza nella produzione di una selezione di etichette esclusive, con un focus particolare sul Grignolino e la Barbera, varietà che incarnano l’essenza e il carattere di questo territorio.
Oltre il rosso
La passione di Cinque Quinti si estende oltre i confini del rosso, abbracciando una gamma diversificata di vini bianchi, rosati e spumanti.
Questi vini sono frutto di un sapiente mix di vitigni autoctoni e internazionali, selezionati con cura per offrire un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
Vini prodotti
Roverò - Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Carisa - Barbera del Monferrato
Ombra - Monferrato DOC Chiaretto
Dedalo - Monferrato DOC Bianco, uve Arneis
Austin - Spumante Brut Metodo Classico Rosato
Mariulin - Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti
Il Passo - Vino Bianco da Uve Appassite
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Posizione delle vigne
Metodo Agricolo
Un momento cruciale dove il lavoro di squadra prende vita. Mani esperte e novizie collaborano raccogliendo il frutto di un anno di cure
Ogni bottiglia riflette la dedizione e la passione per la terra: dal vibrante rosso del Barbera, che racchiude la forza e la vivacità del suolo piemontese, al delicato chiarore del Grignolino, ogni sorso è un tributo alla diversità e all’eccellenza
Il terreno di questa zona ha origini sedimentarie marine, come dimostrano i numerosi fossili e conchiglie che vengono ritrovati ancora oggi. I suoli, pur con tessiture molto diverse, si caratterizzano per un importante contenuto di calcare che conferisce alla Barbera un carattere tonico e profondo, mentre nel Grignolino ne esalta la trama tannica e speziata
Esperienze
Esplora la tradizione vinicola del Monferrato
Il visitatore si avventura nella storica cantina di Cinque Quinti, un luogo dove la tradizione vinicola si fonde con l’eleganza moderna.
Cella Monte è parte dei 9 comuni che formano il Monferrato degli Infernot, sotto zona riconosciuta dall’Unesco nel 2014 grazie agli Infernot, piccole stanze sotterranee scavate a mano e utilizzate per la conservazione del vino.
Qui in Cantina inizia un affascinante tour degli Infernot, un viaggio nel cuore di un patrimonio culturale unico.
Lungo il percorso, l’ospite viene invitato a scoprire e degustare quattro vini: un Piemonte DOC Chardonnay Spumante Brut, un Monferrato DOC Bianco dalle uve Arneis, un Grignolino del Monferrato Casalese DOC e un Barbera del Monferrato DOC.
Per chi desidera arricchire l’esperienza, c’è la possibilità di aggiungere un piccolo tagliere di prodotti locali, una selezione curata di formaggi e salumi, al costo aggiuntivo di 5,00€ a persona.
Gruppi
Durata attività
Prenotazione
Prezzo Esperienza
Durante la degustazione si ascolta il racconto che ogni vino ha da offrire, interpretando gli accenti di ogni varietà di uva: come in un libro aperto, ogni pagina è un sorso e ogni capitolo un’annata, che insieme compongono una storia avvincente
Nella condivisione di un buon vino, qui i sorrisi sono di casa: ogni degustazione è un ricordo felice che si annida nel cuore dei partecipanti
In una cornice meravigliosa, Cinque Quinti ospita serate ed eventi per stare insieme e godere di un clima di convivialità unico accompagnato da delizie enogastronomiche
Prezzi & Servizi
Degustazioni, wine bar, eventi e festeggiamenti
Degustazione e visita
- Visita cantina storica
- Tour infernot
- Degustazione di 4 vini con grissini
- Durata 1h/1h 30min circa
- Possibilità di aggiungere un piccolo tagliere di prodotti locali al prezzo di 5,00 € a persona
Prezzo 20,00 €
Wine Bar
Un calice di vino coccolato dalla vista sulle dolci colline? Oppure di una bottiglia da condividere con amici e famiglia? Puoi prenotare il tuo tavolo.
Dettagli:
- Calice di vino (esclusi Roverò e Austin non disponibili al calice): 5,00 €
- Bottiglia (a scelta tra tutte le etichette)
- Piccolo tagliere di prodotti locali: 5,00 €
Festeggiamenti e rinfreschi
Una giornata speciale da festeggiare?
Aperitivi e rinfreschi per battesimi, comunioni, cresime e compleanni.
Si parte da una proposta più semplice in cui i vini sono accompagnati dal classico tagliere di prodotti locali, fino ad arrivare a proposte più complete in collaborazione con chef o ristoranti della zona che seguono la parte food, mentre la cantina pensa alla location e al vino, ovviamente!
Preventivo su richiesta.
Servizi
Pagamenti accettati
Cinque Quinti
Cinque Quinti (Vino e Infernot in Monferrato) - Società Agricola F.lli Arditi SS, Via Dante Barbano, Cella Monte, AL, Italia
Direzioni ↝
Percorso turistico Come una barca nelle vigne
Via Giuseppe Mazzini, 14040, Castelletto Molina, AT, Italia
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Cinque Quinti
Produttore di vino a Cella Monte
Cinque Quinti
Produttore di vino a Cella Monte
Orario di apertura
14:00→19:00
Sabato e domenica 10:00→19:00