La camminata di Carnevale, la raviolata e bugie a volontà

Sulla collina panoramica di Moncucco attraverso un paesaggio sorprendente per festeggiare insieme il Carnevale!

Mio cugino ha parlato stasera. Mi ha chiesto se salivo con lui: dalla vetta si scorge nelle notti serene il riflesso del faro lontano, di Torino.

Così scriveva Cesare Pavese in una sua famosa poesia.

La camminata che vi proponiamo si sviluppa sulla panoramica collina di Moncucco, la collina dei falò e del mito “pavesiano” e ci permetterà di sostare in un luogo speciale: il sito della Madonna della Neve, un luogo panoramico dal quale si gode di una vista mozzafiato sulla Valle Belbo.

Sui ripidi versanti della collina di Moncucco, i vigneti  lavorati senza macchinari, appartengono a quella che viene definita viticoltura eroica.

Un’ ottima occasione per respirare la poetica atmosfera pavesiana di queste colline e comprenderne i sapori e le tradizioni.

Attraverso piccoli sentieri tra vigne e muretti a secco si ritorna a Santo Stefano Belbo.

Attraverseremo luoghi di grande interesse letterario e paesaggistico sulla collina che da vita ai moscati più pregiati del territorio, le cui uve maturano sui pendii più scoscesi, dando vita ad una vera e propria viticoltura eroica.

Il dopo escursione

Per chi desidera fermarsi e festeggiare il Carnevale con noi, Terre Alte propone il seguente programma.

Il dopo passeggiata gourmet all’insegna della più autentica tradizione Langarola

Al termine dell’escursione verso le 13,30 per festeggiare il Carnevale, per chi lo desidera è prevista una sosta gastronomica presso l’Eno Agriturismo Giacinto Gallina Località San Maurizio, 6 – Santo Stefano Belbo.

Pranzo di Carnevale menù:

Antipasti

Salumi e focaccine
Frittatine ripiene calde

Primi

Ravioli sul tovagliolo (come da tradizione di Langa)
Ravioli ris e coj al ragù

Secondo

Robiole miste con le marmellate di Luisella

Dolci

Bunet bianco all’amaretto di Sassello
Bugie a volontà

Acqua, caffè, vino

Programma

Ritrovo ore 09:45 presso Piazza Umberto I, 12058, Santo Stefano Belbo.

Partenza ore 10:00.

Termine escursione alle ore 13:15 e a seguire il pranzo (per chi lo desidera e lo ha prenotato).

Info

Lunghezza percorso circa Km 13,5.

Dislivello 390 mt.

Durante il periodo invernale, in caso di maltempo, il percorso potrebbe subire delle modifiche.

Escursione di grande interesse: paesaggistico, naturalistico, geologico e storico.

Escursione condotta da guida turistica e guida ambientale escursionistica AIGAE, Regione Piemonte, con narrazione del territorio.

Si consigliano abbigliamento e calzature adeguati.

In caso di previsto maltempo, contattare Terre Alte.