Ricette di cucina

Frittata di cipolle

24 Giugno, 2011
Frittata di cipolle

Ingredienti

  • quattro cipolle medie
  • aglio
  • olio
  • sale
  • una manciata di formaggio parmigiano grattugiato
  • sei uova

Cosa serve

  • una padella di ferro
  • una forchetta
  • un piatto

Procedura

Si prendono quattro cipolle, si tagliano a fette, si fanno dorare in padella con olio.

Si frullano sei uova, si salano, si aggiunge la cipolla dorata ed una maciata di parmigiano grattugiato e si versa il tutto nella padella in cui si era messo poco olio a friggere.

Si cuoce a fuoco lento girando alcune volte la frittata con l’aiuto di un piatto.

Crediti Foto: Kurman Comunications, Inc