Barolo — Sylla Sebaste

Sylla Sebaste: cantine aperte per Collisioni

Con la degustazione guidata da Fabrizio, il titolare dell’azienda, puoi scoprire cosa si nasconde dietro ogni bottiglia

da venerdì

29 Giugno 2018

alle 10:00

a lunedì

02 Luglio 2018

alle 15:00

Degustazione Sylla Sebaste

Con Collisioni, il piacere dell’udito si unirà a quello del gusto, se deciderai di passare in cantina a conoscere i produttori ed i loro vini. Che si tratti di note dolci e armoniche o più ribelli, grezze e ruvide, il tuo palato vivrà comunque grandi momenti di esaltazione!

Con la degustazione guidata da Fabrizio, il titolare dell’azienda, puoi scoprire cosa si nasconde dietro ogni bottiglia, come deve essere bevuta e come abbinarla ai piatti della nostra cucina.

Tipologie di degustazione

Per essere gustato al meglio, il vino deve accompagnare dei piatti che ne esaltino le caratteristiche. Per questo motivo la cantina offre diverse soluzioni di assaggio.

Degustazione base

Accompagnata solo da qualche stuzzichino (grissini, formaggi, ecc): gratuita.

Pranzo in cantina

La degustazione è abbinata a un menu fisso a 30€ a persona, vini in degustazione inclusi.

Il menu comprende

Assaggio di antipasti
Vitello tonnato
Frittate alle verdure
Formaggio locale
Salumi tipici

Primo
Ravioli quadrati della tradizione al burro e salvia

Secondo
Guancia di vitello brasata al Nebbiolo

Dolce
Bonet della tradizione

Caffè

Tutte le degustazioni includono il tour completo della cantina e, se lo desiderate e il tempo lo permette, dei vigneti.

Perché prenotare?

Cantine Aperte è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.

Organizzato da

Associazione Paolo Spinoglio

Inizia

29 Giugno 2018

alle 10:00

Finisce

02 Luglio 2018

alle 15:00

Come partecipare

La prenotazione è gradita e fortemente consigliata.

La prenotazione garantisce l'adeguata accoglienza ed evita il rischio di non poter essere accolti a causa dell'alta affluenza all'iniziativa.

Orari di visita:

  • 10:00
  • 11:30
  • 15:00

In caso di prenotazione per il pranzo, l’orario di visita è alle ore 12.00.

Indirizzo: Via San Pietro, 4, 12060 Barolo, CN, Italia

Sylla Sebaste

Via San Pietro, 4, 12060 Barolo, CN, Italia
Direzioni ↝

Associazione Paolo Spinoglio

L'Associazione è stata costituita l'8 Marzo 2007 per volontà della moglie Raffaella e dei figli Pietro, Francesco e Marta. Ha come obiettivo la salvaguardia, la tutela e soprattutto la valorizzazione delle opere di Paolo Spinoglio, diffondendone il pensiero e l’arte. Promuove ogni iniziativa, pubblica o privata, atta a perseguire questo scopo mettendo a disposizione le opere per mostre in importanti gallerie d’arte, eventi e conferenze. La sede è in Via Umberto I°, 36 a Mombercelli, una cittadina tra le colline del Monferrato, in provincia di Asti. Sarà incredibile respirarne l'atmosfera: ad accompagnare le sculture più importanti sono conservati disegni, schizzi, fotografie e prove in gesso che mostrano il lavoro dietro alle opere esposte. La famiglia garantisce l'apertura al pubblico dei locali con l'accoglienza e il riguardo che si avrebbe nell'ospitare un amico. Le colline e i ruderi del castello saranno la cornice ideale per una giornata all'insegna dell'arte. L’Associazione invita chiunque fosse interessato a far visita all’esposizione permanente delle opere dell’artista: troverete un locale recentemente ristrutturato in cui sono raccolte gran parte dei suoi lavori, oltre alla casa dove Paolo ha lavorato e vissuto.



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