Sylla Sebaste: cantine aperte per Collisioni

Con Collisioni, il piacere dell’udito si unirà a quello del gusto, se deciderai di passare in cantina a conoscere i produttori ed i loro vini. Che si tratti di note dolci e armoniche o più ribelli, grezze e ruvide, il tuo palato vivrà comunque grandi momenti di esaltazione!

Con la degustazione guidata da Fabrizio, il titolare dell’azienda, puoi scoprire cosa si nasconde dietro ogni bottiglia, come deve essere bevuta e come abbinarla ai piatti della nostra cucina.

Tipologie di degustazione

Per essere gustato al meglio, il vino deve accompagnare dei piatti che ne esaltino le caratteristiche. Per questo motivo la cantina offre diverse soluzioni di assaggio.

Degustazione base

Accompagnata solo da qualche stuzzichino (grissini, formaggi, ecc): gratuita.

Pranzo in cantina

La degustazione è abbinata a un menu fisso a 30€ a persona, vini in degustazione inclusi.

Il menu comprende

Assaggio di antipasti
Vitello tonnato
Frittate alle verdure
Formaggio locale
Salumi tipici

Primo
Ravioli quadrati della tradizione al burro e salvia

Secondo
Guancia di vitello brasata al Nebbiolo

Dolce
Bonet della tradizione

Caffè

Tutte le degustazioni includono il tour completo della cantina e, se lo desiderate e il tempo lo permette, dei vigneti.

Perché prenotare?

Cantine Aperte è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.

Indirizzo: Via San Pietro, 4, 12060 Barolo, CN, Italia