I grandi vini del Piemonte

Una serata che vuole esser un viaggio per le splendide colline del Piemonte, grandi vini portati a tavola con un menù ad hoc.

Menù

Entree

Subric

Isolabella della Croce – Alta Langa Docg 2018

Antipasto

Battuta di Fassona con nocciole

Flan di verdura con fonduta di toma Piemonte

Colombo – Maxima Pinot Nero Piemonte D.o.c 2018

Primo

Tagliatelle al ragù di capriolo

Giuseppe Cortese – Rabajà Barbaresco 2018

Secondo

Guancia brasata con patate al forno

Pio Cesare – Barolo Docg 2018

Formaggi

Massolino – Barolo 2018

Acqua e Caffè