La Teca: pranzo di Natale

Il tuo Natale nel cuore del Monferrato e alle porte delle Langhe!

Cerchi il posto perfetto per trascorrere il giorno di Natale?

Il menù

La magia delle feste incontra i sapori della tradizione piemontese

Il benvenuto dello chef

Tartina di Brisèe alla robiola, pere caramellate e riduzione di Barbera

Antipasti

Cappone delle Feste in cestino di pasta fillo con melograno e verdurine di stagione
Girello di Vitello con salsa tonnata monferrina
Flan di Cardo Gobbo con Fonduta di Raschera DOP

I primi

Ravioli della tradizione in brodo ristretto di Cappone
Crespelle ai funghi porcini e gratinata al forno

Il secondo

Filetto di maialino con il suo fondo bruno
Millefoglie di patate dorate

I dolci

Bavarese alla nocciola delle Langhe
Panettone classico con fonduta calda di cioccolato

Acqua e caffè compresi.

Vino e bevande esclusi.