Cervere — Centro storico

Fiera del Porro di Cervere

Serata dedicata all'interpretazione del birrificio Baladin del porro di Cervere, a seguire di balla con i Tutta Fuffa

da mercoledì

22 Novembre 2023

alle 14:00

a mercoledì

22 Novembre 2023

alle 23:00

Porro di Cervere

Dal 11 al 26 novembre appuntamento aperto a tutti. Cervere ha saputo creare un binomio indissolubile con il Porro – tanto da identificare il proprio territorio con questo prelibato ortaggio.

Programma mercoledì 22 novembre

Via IV novembre

Ore 14:00 → 18:00

Mercato del porro.

Presso il Palaporro

Ore 20:00

Serata Baladin! Il Bistrot del Baladin Open Garden interpreta il Porro Cervere. Menu fisso su prenotazione.

Ore 22:00

Dj set Tutta Fuffa.

La Fiera

La grande novità della Fiera del Porro Cervere 2023 è il nuovissimo Palaporro!

Dopo 43 edizioni nella piazza centrale di Cervere (CN), infatti, il Palaporro si sposta di appena 500 metri andando ad occupare la nuovissima piazza nei pressi dei centri sportivi.

Nuovi spazi e nuove opportunità, insomma, per una Fiera che cambia volto per esaltare una volta di più la propria anima e la proprio riconosciuta identità.

Il baricentro della Fiera non cambia, mentre a cambiare è l’accoglienza che sarà possibile offrire alle decine di migliaia di visitatori che verranno a vivere questo grande evento.

Questi i luoghi nei quali si concentrano gli appuntamenti principali della 44esima edizione:

  • Palaporro 2023, luogo deputato ad ospitare tutti gli appuntamenti gastronomici della fiera.
  • Mercato del Porro, ove è possibile acquistare il Porro Cervere direttamente dai produttori. Al fianco del Porro Cervere è possibile acquistare anche altri prodotti “km zero” frutto delle eccellenze della vallata cerverese.

Cos’è il Porro Cervere?

La lunghezza è del tutto differente: si passa da pochi centimetri a oltre un metro, differenza che affonda il merito all’interno di vari fattori: le caratteristiche intrinseche del Porro Cervere, il lavoro manuale e l’esperienza di coloro i quali lo coltivano, il terreno entro il quale affonda le radici; il microclima della valle cerverese.

Il profumo è una poesia nuova: inizia ad aleggiare nell’aria fin da metà ottobre, permeando l’atmosfera cerverese per creare il giusto contesto della festa.

Ed è un profumo che nulla ha a che vedere con il porro tradizionale, dal quale si differenzia per le note ben più delicate.

E poi c’è il gusto, altro elemento sul quale c’è poco da discutere: occorre assaggiare.

A quel punto la differenza tra il comune porro e il Porro Cervere sarà conclamata, evidente, clamorosa. Non sarà più possibile alcuna confusione. E tutto ciò senza nemmeno aver detto, scritto o letto alcuna parola.

Organizzato da

Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere

Inizia

22 Novembre 2023

alle 14:00

Finisce

22 Novembre 2023

alle 23:00

Come partecipare

Ingresso libero

Alcuni eventi sono su prenotazione, per prenotare gli eventi contattare  +39 0172 1640001, +39 0172 164002, +39 0172 164003

Informazioni sul centralino

La nostra Fiera vi mette a disposizione un innovativo centralino con 200 linee e 10 operatrici/operatori che vi risponderanno per aiutare ognuno di voi a trovare la miglior sistemazione possibile.

Questo significa semplicemente che i primi 10 che telefoneranno troveranno immediata risposta. I 190 utenti successivi resteranno in coda con priorità acquisita ed una voce automatica indicherà la progressione della fila: nel giro di pochi minuti sarà possibile parlare con un nostro operatore.

Indirizzo: Piazza San Sebastiano, Cervere, CN, Italia

Centro storico

Piazza San Sebastiano, Cervere, CN, Italia
Direzioni ↝

Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere

ostituito nel novembre 1996 per iniziativa del Comune di Cervere e dell'Associazione Pro Loco e con il patrocinio della Provincia di Cuneo e della Camera di Commercio di Cuneo, il Consorzio si propone la valorizzazione e l'incremento della produzione, nonché del commercio di un ortaggio spesso presente nella semplice gastronomia piemontese.


  • Produttore di Vino

    Francesco Rosso

    — Santo Stefano Roero —

  • Osteria

    Alla Rosa Bianca

    — Santo Stefano Roero —

  • Produttore di Vino

    Malabaila

    — Canale —

  • Produttore di Vino

    Rabino Luigi

    — Canale —

  • Produttore di Vino

    Cournaja

    — Santa Vittoria d’Alba —

  • Produttore di Vino

    Fratelli Novara

    — Cisterna d'Asti —


  • 10 Apr 30 Giu

    L'ora più soddisfacente della giornata da passare nella piazza della città, a sorseggiare ottimi drink e godersi la vista sulle colline

    Bistagno Wine & Food


  • 28 Apr 02 Giu

    Un' esperienza sensoriale indimenticabile tra i filari con passeggiata, visita alla cantina, aperitivo e pranzo sotto il sole delle Langhe

    Alba Wine & Food

    pranzo in vigna - eventi

  • 04 Mag 26 Mag

    La mostra è un viaggio attraverso resine, plastiche, colle da legatoria e materiali organici che plasmano e danno vita a quella che l’artista ama definire “la poetica del silenzio"

    Bra Mostre


  • 21 Mag 26 Mag

    Oltre 100 opere di Guercino e di artisti coevi per presentare la grande arte del Maestro emiliano e insieme raccontare il mestiere e la vita dei pittori del Seicento

    Torino Mostre


  • 21 Mag 26 Mag

    Una riflessione per immagini sulla fragilità del nostro ecosistema e sull’importanza della sua difesa

    Torino Mostre

    Cristina Mittermeier con National Geographic

  • 21 Mag 26 Mag

    Una mostra che fa il punto del percorso artistico e della storia tormentata di questo visionario pittore, con oltre 90 opere

    Torino Mostre

    Antonio Ligabue

  • 21 Mag 26 Mag

    La mostra di Paolo Vergnano è un florilegio di elementi presi dalla natura zoologica in ambienti reali, animali come zebre, pellicani o giraffe, che creano atmosfere surreali e oniriche

    Alba Mostre

    Paolo Vergnano

  • 21 Mag 26 Mag

    L'ultima occasione per visitare una straordinaria mostra sul Barocco italiano con opere di artisti immortali

    Mondovì Mostre

    maria maddalena in estasi - eventi

  • 21 Mag 26 Mag

    Parzialmente stremata è un comedy show oppure un tavolo, o una bottiglia. Definitelo come volete

    Torino Cultura & Cinema


  • 21 Mag 26 Mag

    Ridicola è la storia di una prostituta, la storia di una donna e del suo dolore, un dolore silenzioso e sapientemente nascosto agli occhi di un mondo che vede e che finge di non vedere

    Torino Cultura & Cinema


  • 21 Mag 26 Mag

    un monologo semi-autobiografico in cui un'attrice vorrebbe parlare con il pubblico ma viene costantemente interrotta da sua madre, una spogliarellista straniera

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  • 21 Mag 26 Mag

    Jennifer, femminiello che vive nella periferia di Napoli, trascorre le giornate accerchiata dalla sua collezione di scarpe in attesa della telefonata di Franco, uomo col quale sogna di sposarsi

    Torino Cultura & Cinema