Fontanette: Porte aperte in cantina per la Fiera del Tartufo

Durante la Fiera del Tartufo di Alba, passa a visitare una cantina: non ne esiste una uguale all’altra! Scopri come lavorano i piccoli produttori e degusta i loro vini :-)

L’Azienda Agricola Cascina Fontanette condotta dalla famiglia Ariano è situata lungo la strada che conduce al paese di Santo Stefano Belbo, ai piedi della panoramica Collina di Moncucco, celebrata dallo scrittore Cesare Pavese.

Dai 5 ettari di vigneti si ottengono ogni anno circa 25.000 bottiglie. I vini prodotti sono molteplici e rappresentativi di questo territorio compreso tra gli estremi lembi delle Langhe e le prime colline del Monferrato.

Il titolare, Ariano Franco, invita all’assaggio del Moscato DOCG e Dolcetto d’Alba DOC, vini che valgono il viaggio.

La visita

Ricevuti gli ospiti e introdotta l’Azienda è possibile visitare i vigneti adiacenti alla Cantina.

Da qui si passa ai locali di lavorazione delle uve e invecchiamento per poi raggiungere la sala degustazione che può accogliere fino a 15 persone.

Su richiesta è disponibile un ampio salone (non riscaldato) per gruppi numerosi.

In questo ambiente raffinato si presentano i vini, le loro caratteristiche e gli abbinamenti gastronomici.

La visita ha una durata di circa 2 ore e può essere condotta in inglese. Interprete  su richiesta da quotare a parte.

Al termine del tour sarà finalmente ora di accomodarci nella recentemente ristrutturata saletta di degustazione, con due ampi tavoli in legno e un look elegante ma allo stesso tempo ospitale, perfetta per godere insieme di vino e compagnia.

La degustazione

Barbera d’Asti DOCG, Monferrato Rosso DOC, Barbera d’Alba DOC, Nebbiolo d’Alba DOC sono solo alcune delle etichette in degustazione.

Sono disponibili tre tipologie di degustazione.

Degustazione di 3 vini – € 20,00/persona

Vini consigliati: Brut, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG

Degustazione premium di 5 vini – € 25,00/persona

Vini consigliati: Nebbiolo d’Alba DOC, Monferrato Rosso DOC, Moscato DOCG, Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito), Aromino Rosso Chinato

Degustazione completa di 7 vini – € 30,00/persona

Vini consigliati: Vino Spumante Brut, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOC, Moscato d’Asti DOCG, Aromino Rosso Chinato, Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito)

I vini sono acquistabili in Cantina e possono essere spediti.

È inoltre possibile acquistare le Nocciole Piemonte dei noccioleti di proprietà e l’Olio Extravergine di Oliva “Antico Frantoio Saguato” di Diano Marina.

Perché prenotare?

Porte aperte in cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.

Indirizzo: Cascina Fontanette, Via Stazione, Santo Stefano Belbo, CN, Italia