Fattoria didattica Gabutti: Porte Aperte in Cantina per la Vendemmia

Ogni percorso diventa un’occasione per osservare, imparare e scoprire: dal ciclo della vita degli animali, dalla raccolta dei frutti della terra alla conoscenza del territorio e dei suoi prodotti.

Le attività sono pensate per unire curiosità, scoperta e condivisione, permettendo ai più piccoli di vivere esperienze educative e agli adulti di approfondire il legame tra agricoltura, paesaggio e cultura locale.

Le esperienze in fattoria

Il costo è delle esperienze è di 20,00 € a persona (adulti), 8,00 € (dai 6 ai 16 anni), gratuito per i bambini fino a 5 anni.

Dall’uovo al pulcino (marzo → inizio giugno)

Per permettere ai bambini di osservare il processo di schiusa delle uova e scoprire da vicino il ciclo di vita, coinvolgendoli in un’esperienza diretta e affascinante. L’attività offrirà anche l’occasione di presentare ai genitori le caratteristiche dell’uovo: la sua struttura, le proprietà nutrizionali e i diversi utilizzi nella vita quotidiana, contribuendo allo stesso tempo a chiarire e sfatare alcune diffuse leggende metropolitane legate a questo alimento.

Raccolta didattica delle nocciole (agosto e settembre)

Il noccioleto ubicato ad Albaretto della Torre rappresenta l’altra faccia della medaglia rispetto alla vigna: un luogo più intimo e silenzioso, dove vivere un’esperienza a stretto contatto con la terra di Langa.

È un ambiente che invita al rallentare, alla contemplazione e al relax. Questo spazio naturale, ricco di biodiversità, permette di immergersi nei profumi e nei paesaggi della natura circostante.

Il percorso guidato conduce tra alberi di nocciolo, bosco e piccoli corsi d’acqua, fino alla raccolta delle nocciole.

L’esperienza si conclude presso la casa dell’azienda, dove è possibile partecipare alla degustazione. Questa attività è pensata per visitatori e gruppi e non è destinata alle scuole.

Percorso tra le vigne

Il percorso in vigna sa entusiasmare: si illustrano i vari stadi vegetativi e i lavori a essi correlati. Inoltre si presenta il territorio di cui la cascina fa parte.

Durante la visita, se il meteo lo permette, si passeggia tra i vigneti alla scoperta di una viticoltura sostenibile e rispettosa.

In determinati periodi dell'anno, l'enoturista alla ricerca di un'esperienza genuina può assistere ai consueti lavori tra i filari.

Degustazione finale

Al termine di ciascuna esperienza ci si ritrova tutti in cascina per condividere un momento goloso: per gli adulti una degustazione dei quattro vini aziendali, mentre ai più piccoli sarà servita una bevanda analcolica.

Il percorso si conclude con un’esperienza sensoriale dedicata alla scoperta del Barolo DOCG, dello Chardonnay DOCG, del Barbera d’Alba DOC e del Nebbiolo DOCG, guidando i partecipanti tra profumi, sapori e caratteristiche di questi vini.

I vini sono sempre accompagnati da pane, grissini, assaggio di formaggi, salumi, nocciole.

I vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti. I cani di grossa taglia devono indossare la museruola.

Le attività sono disponibili in lingua italiana e inglese e devono essere prenotate.

I prodotti acquistati possono essere spediti alla destinazione scelta o essere acquistati da casa sullo shop aziendale.