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Canale
Giacomo Vico: Porte aperte in cantina per la Festa della Repubblica
Benvenuti alla cantina storica Giacomo Vico di Canale, esponente di spicco della viticoltura del Roero. Oggi come agli inizi, è la ricerca della qualità a caratterizzare i vini della produzione.
da sabato
31 Maggio 2025
alle 10:00
a lunedì
02 Giugno 2025
alle 19:00
Appuntamenti
Giorno Dalle Alle
31 Maggio 2025 09:00 18:00
01 Giugno 2025 09:00 18:00
02 Giugno 2025 09:00 18:00
La Cantina
A poca distanza dal centro storico di Canale, la cantina storica Giacomo Vico rappresenta una delle realtà più significative della viticoltura del Roero. Qui si producono vini di alta qualità vinificando esclusivamente uve locali.
Ogni etichetta è il risultato di un processo che segue i metodi tradizionali che legano l’azienda alla storia e alla cultura del territorio. Lo stile è riconoscibile e autentico: vini eleganti e piacevoli, che portano con sé una chiara impronta classica e locale.
Dal 2010, la cantina opera all’interno di spazi moderni e funzionali, che conservano la struttura originaria dell’edificio. Qui si lavora con una forte attenzione alla sostenibilità e usando energia pulita.
Un riconoscimento importante
Da febbraio 2020, l’azienda è iscritta nel Registro delle Imprese Storiche d’Italia riconosciuto da Unioncamere e dalle Camere di Commercio Italiane con lo scopo di premiare le imprese che operano nel medesimo settore merceologico da almeno 100 anni.
Dates
da 31 Maggio 2025 a 02 Giugno 2025 — vedile tutte ↝
Come partecipare
Le tipologie di assaggio e i dettagli di partecipazione sono presenti nella sezione apposita Visite e Degustazioni
Prenotazione obbligatoria.
Orari di visita
9:00 → 13:00
14:00 → 18:00
A oggi le vigne raggiungono un’estensione di 17 ettari, di cui 15 in produzione e sono distribuite in quattro comuni: Vezza d’Alba (collina di Valmaggiore), Canale (collina di Patarrone), Castellinaldo e Priocca
Oggi come allora, l’azienda è animata dallo stesso spirito pionieristico del fondatore
Il tour aziendale e la degustazione sono condotti da Corrado
Visite & Degustazioni
Dall'aquila, il simbolo aziendale, alla degustazione. Corrado Vico narra la sua azienda
Corrado, rappresenta la quarta generazione della famiglia Vico e accoglie i visitatori, condividendo la storia di una delle realtà vitivinicole più longeve del Piemonte.
La visita inizia nella cantina di vinificazione, dove è possibile osservare da vicino il processo di trasformazione dell’uva in vino.
Si prosegue nei locali di affinamento e nella sala dedicata alle annate storiche, per concludere poi con la degustazione in un ambiente elegante dove ogni dettaglio è stato curato con passione.
Le tipologie di degustazione
Ogni degustazione è accompagnata da: grissini, formaggi o salumi.
I Classici → 4,00 € / calice
Langhe DOC Favorita, Roero Arneis DOCG, Barbera d’Alba DOC, Langhe DOC Nebbiolo, Vino Rosso Mac Bun.
Le Selezioni → 6,00 € / calice
Langhe DOC Chardonnay, Langhe DOC Rosato, Langhe DOC Rosso Pali Vecchi, Nebbiolo d’Alba DOC, Roero DOCG Bricco Patarrone, vino aromatico di uve a bacca rossa Birbet.
I Superiori→ 7,00 €/calice
Roero Arneis DOCG Riserva, Roero DOCG Vigna Patarrone, Barbera d’Alba DOC Superiore Vigna San Michele, Nebbiolo d’Alba DOC Valmaggiore, Roero DOCG Riserva Giacomo.
La degustazione sarà completamente gratuita qualora i visitatori decidano di acquistare almeno 6 bottiglie tra i vini che avranno l'occasione di assaggiare.
Il pranzo in cantina
Per chi desiderasse un’esperienza più completa, l’azienda organizza anche pranzi in cantina, su prenotazione e disponibili per gruppi di almeno 15 persone.
Il menu varia a seconda la stagionalità e sarà da concordare, così come il prezzo.
Altre informazioni importanti
- Per i gruppi composti di più di 10 persone è necessario effettuare una prenotazione anticipata accompagnata dal versamento di una caparra
- La prenotazione è richiesta con almeno un giorno di anticipo, permettendo così di personalizzare al meglio la visita
- Per godere appieno dell’esperienza, consigliamo di indossare calzature comode, adatte a una piacevole passeggiata tra i filari
- Qualora fosse impossibile partecipare all’esperienza concordata, si richiede gentilmente di disdire l’appuntamento con almeno 24 ore di preavviso
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
Elegante e curata negli arredi può accogliere fino a 25 persone
Gli ospiti sono accolti ogni giorno della settimana. Il week-end è richiesta la prenotazione telefonica
Il tour aziendale prevede anche un passaggio nei locali di vinificazione e affinamento
