Bric delle Farfalle

Sabato 8 giugno 2024 vi aspettiamo a Costigliole d’Asti, presso la sede della nostra azienda agricola Emanuele Gambino, per farvi scoprire i nostri vini, e farvi vivere una magica serata sotto le stelle.

Una vista panoramica su Costigliole ed il suo romantico castello accompagnerà la serata nei nostri vigneti: dopo la visita guidata alle sale di vinificazione ed affinamento, vi aspetta l‘aperitivo nel dehor di Monvì Wine Relais, e a seguire una cena ricca e golosa in abbinamento ai nostri vini.

Per tutti gli appassionati di buon vino e buon cibo, per chi ama stare all’aperto, e per chi vuole sognare ad occhi aperti!

Menu Tradizionale

Antipasti

Insalatina di faraona estiva

Flan di fiori di zucca con crema di formaggio

In abbinamento: Mo Frem 2020

Primo

Tajarin burro e salvia su crema al basilico al profumo di limone

In abbinamento: Barbera d’Asti 2022

Secondo

Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con millefoglie di patate

In abbinamento: Merlot 2021

Dolce

Cheesecake alle pesche

In abbinamento: Mo Frem 2021

Caffè

Menu Vegetariano

Antipasti

Insalatina di mele, sedano, noci, radicchio e scaglie di grana

Flan di fiori di zucca con crema di formaggio

In abbinamento: Mo Frem 2020

Primo

Tajarin burro e salvia su crema al basilico al profumo di limone

In abbinamento Barbera d’Asti 2022

Secondo

Parmigiana vegetariana

In abbinamento: Merlot 2021

Dolce

Cheesecake alle pesche

In abbinamento: Mo Frem 2021

Caffè

Menu bimbi

Pasta in bianco

Cotoletta con patatine

Dolce