Döi Crutin: aperitivi natalizi

Gigi, il barman del locale, crea cocktails sfiziosi e originali utilizzando come base i vini di Cascina Fonda, l’azienda dei fratelli Marco e Massimo Barbero, proprietari anche di Döi Crutin.

Gli possono essere degustati a calice, accompagnati da  taglieri di salumi e formaggi selezionati per offrire un percorso autentico tra i sapori del territorio: un mix perfetto per chi ama sperimentare e lasciarsi sorprendere, soprattutto durante il periodo delle feste.

• Aperitivo Doi Crutin: Driveri Pas Dosé v.s.q + grappa di Moscato + foglia di menta + scorza d’arancia
• Aperitivo Cascina Fonda: Asti Spumante+ Nebbiolo + grappa di Moscato + scorza d’arancia
• Umberto Moscato Dry: Spumante Dolce + mosto d’uva + Moscato Dry
• MoMo Spritz: Moscato Dry, Moscato Spumante + Aperol
• Sarnelli on the rock: Moscato Canelli + Disaronno
• Sarnelli tonic: Moscato Canelli + Disaronno + acqua tonica
• Asti- Milano: Asti Spumante + Campari bitter + scorza d’arancia
• Negroni sbagliato: Chardonnay + Vermouth rosso + Campari bitter + scorza d’arancia
• Bianco Rosso: Chardonnay + Vermouth rosso + scorza di limone

Degustazioni guidate dei vini di Cascina Fonda

Per chi desidera approfondire la conoscenza dei vini aziendali e scegliere le bottiglie perfette da regalare a Natale, Marco e Massimo Barbero propongono diverse tipologie di degustazioni guidate, pensate per accompagnare gli ospiti alla scoperta delle etichette più rappresentative di Cascina Fonda.

• Degustazione classica: 3 vini a scelta esclusi Alta Langa e Barbaresco → 15,00 €
• Degustazione tradizionale: 2 vini a scelta + Alta Langa o Barbaresco → 19,00 €
• Degustazione nobile: Alta Langa, Barbaresco e un altro vino a scelta → 24,00 €
• Degustazione Prestigiosa: Due Alta Langa, Barbaresco e un altro vino a scelta → € 30,00

Una cornice unica nel cuore del borgo

All’interno di un’abitazione seicentesca sapientemente ristrutturata con mattoni a vista e soffitto abbellito da travi in legno, i fratelli Marco e Massimo Barbero, hanno inaugurato la loro nuova attività enoturistica: il wine-shop Döi Crutin.

La location è un autentico gioiello: un piccolo e suggestivo salotto del Seicento, circondato da ristoranti, enoteche e antichi edifici storici come l’ex Municipio e il maestoso Palazzo Borghese, oggi museo e Casa della Donna Selvatica dedicata al poeta e grappaiolo Romano Levi.