Staff
Pick

Calosso — Azienda Agricola Adriano Grasso

Adriano Grasso: Porte Aperte in Cantina per Pasqua

Adriano Grasso produce vini naturali che sono espressione del nostro territorio che è espressione massima della Berbera d'Asti e del Moscato DOCG

da venerdì

15 Aprile 2022

alle 09:00

a lunedì

18 Aprile 2022

alle 19:00

Ritornano i colori e le belle giornate ed è subito voglia di passeggiare e di  trascorrere una giornata fuori porta.

I produttori ti aspettano nelle loro Cantine per farti conoscere la loro storia e i loro ottimi vini.

Adriano Grasso è una piccola Cantina a conduzione familiare di circa sei ettari situata a Calosso, il primo paese del Monferrato confinante con Santo Stefano Belbo e Castiglione Tinella.

Si tratta del territorio d’elezione della Barbera d’Asti e del Moscato d’Asti DOCG.

La degustazione

Meteo permettendo si introduce l’azienda durante una breve passeggiata tra i filari per passare in seguito ai locali di vinificazione dov’è presente una vecchia pressa manuale in legno risalente agli anni cinquanta.

La visita in Cantina si conclude con la degustazione.

È possibile scegliere tra due tipologie di assaggio:

  • 3 vini → 10€
    Barbera d’Asti DOCG, Barbera d’Asti DOCG Superiore, Spumante Metodo Classico Rosè Adele
  • completa di tutti i vini→ 13€
    Barbera d’Asti DOCG, Barbera d’Asti DOCG Superiore, Spumante Metodo Classico Rosè Adele, Spumante Metodo Classico Doro

Gli abbinamenti prevedono un assaggio di salameformaggio fresco e stagionato (Robiola, Bra o altra tipologia), grissini.

La degustazione completa prevede anche l’assaggio di paste di meliga.

I vini della produzione

Adriano produce una Barbera d’Asti DOCG tradizionale ed una Superiore.

Entrambe sono prodotte dai vigneti  vicini all’azienda.

La versione Superiore proviene dalle vigne più vecchie, esposte ad ovest: si tratta di una Barbera potente, complessa, ricca ed elegante e con tannini vellutati.

La Barbera tradizionale fermenta con lieviti indigeni naturali che consentono una fermentazione lenta e costante.

Metodo Classico Rosé Adele e Moscato Metodo Classico Doro

Il metodo classico Rosè, prodotto in 1.500 bottiglie, è un rosato femminile ed elegante, frutto di un blend di due tipici vitigni piemontesi: 55% Nebbiolo e 45%.  Barbera.

Il Moscato metodo classico Doro è una piccola chicca prodotto in circa 500 esemplari e porta con sé le caratteristiche tipiche del Moscato d’Asti, fresco e armonico, ben bilanciato tra dolcezza, acidità a struttura.

Si presenta con un colore giallo paglierino di media intensità ed un Perlage fine e ricco di note floreali e vegetali.

Attenzione e cura del vigneto per la produzione di un vino naturale

Certificata BIO dal 2020, in azienda si pratica un’agricoltura biologica rispettosa dei cicli di vita naturali del vigneto e attenta nel ridurre al minimo l’impatto dei fattori esterni, quindi anche quelli dovuti alla mano dell’uomo.

Organizzato da

Adriano Grasso

Inizia

15 Aprile 2022

alle 09:00

Finisce

18 Aprile 2022

alle 19:00

Come partecipare

La prenotazione è gradita e fortemente consigliata e garantisce l’adeguata accoglienza ed evita il rischio di non poter essere accolti a causa dell’alta affluenza all’iniziativa.

Indirizzo: SP3, 18, 14052 Calosso AT, Italia

SP3, 18, 14052 Calosso AT, Italia
Direzioni ↝

Adriano Grasso

Adriano Grasso è una piccola Cantina a conduzione familiare e di circa sei ettari situata a Calosso. La produzione comprende i vini tipici della zona quali il Barbera d'Asti DOCG, in versione tradizionale e Superiore ed il Moscato d'Asti.