Eventi enogastronomici nelle Langhe
Eventi dedicati ai più golosi: pranzi, cene e degustazioni guidate organizzate a puntino.
Prossimi Eventi
Borgogno Rivata: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo
La visita all'azienda si conclude con la degustazione dei vini e del sidro Sidrè, accompagnati da golosi stuzzichini
Alessandro Rivetto: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo
Una cantina dinamica, in continua evoluzione, la cui produzione sa cogliere il meglio da ciascuna zona valorizzando le caratteristiche e le peculiarità uniche di ogni vigneto
Poderi Gianni Gagliardo: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo
Grande esponente del Barolo, con ben 8 appezzamenti nelle Menzioni Geografiche più rinomate, Poderi Gianni Gagliardo è una cantina di fama mondiale.
Tenuta Garetto: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo
La cantina nasce dal desiderio della famiglia Gagliardo di espandere la propria produzione nella zona del Nizza, massima espressione della Barbera.
Analisi sensoriale del tartufo
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale del Centro Nazionale Studi Tartufo, in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
Foodies Moments: Chef Matias Perdomo
Perdomo parte con la gavetta in una piccola rosticceria cilena, per poi passare a un catering di tipo francese e infine al ristorante Paninis specializzato in cucina italiana
Francesco Rosso: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo
L'azienda Francesco Rosso nasce con la connotazione attuale nel 2001, ma alle sue spalle ha una storia di persone strettamente legate a questo territorio ed alla viticoltura
Menu speciale al tartufo
In occasione della Fiera Internazionale del Tartufo viene proposto un menu dedicato, per esaltare le caratteristiche del tubero più famoso, insieme a una vasta selezione di vini
Cà Neuva: Porte Aperte in cantina per la Fiera del Tartufo
La cantina Cà Neuva ti dà la possibilità di trascorrere dei momenti unici, nei quali il vino sarà il vero protagonista
Wine Tasting Experience: Il gusto del territorio
Per tutta la durata della Fiera del Tartufo Bianco d'Alba enologi e sommelier di grande esperienza vi guideranno in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio
Foodies Moments: Chef Flavio Costa
Lo chef Flavio Costa definisce la sua cucina calda, moderna, istintiva, lineare e immediata
Nocciola Tasting Experience
Tenute in italiano e in inglese da un tecnologo alimentare di grande esperienza, prevedono l’approfondimento delle caratteristiche di nocciole di provenienze diverse
