Per la prima volta la Fiera del Tartufo Bianco di Mombercelli, giunta alla 41ª edizione, potrà fregiarsi dell’ambito titolo di rassegna Nazionale.
La Fiera è gemellata con Città di Castello (PG), comune umbro dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo.
Ospite speciale della manifestazione, l’isola di Pantelleria attraverso il suo ambasciatore del gusto, lo chef Salvatore Bottaro, e i vini della Cantina Basile.
Programma
Sabato 15 ottobre
Ore 14:00 Piazza Alfieri
Camminata “Truffle’s bottles”, al termine Aperitivo in Vigna con i vini della Cantina Terre Astesane.
Ore 17:00 Portici Comunali di Piazza Alfieri
Inaugurazione della 41° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco.
Convegno “Il Tartufo Incontra…” il Docente Barolo & Barbaresco Academy Edmondo Bonelli e Chef Salvatore Bottaro del Ristorante Scruscio di Pantelleria raccontano il Tartufo “come e perché”.
Ore 18:00 Piazza Alfieri – Sala del Consiglio Comunale
“La Grande Enoteca”, degustazioni di Vini del territorio in collaborazione con AIS Piemonte.
Ore 19:30 Piazza Unione Europea
Apertura degli Stand Gastronomici a cura delle Pro Loco.
Ore 21:00 Piazza Unione Europea
Concerto in tensostruttura riscaldata della “Nord Sud Ovest Band” tributo 883 e Max Pezzali.
MUSarMO Via Brofferio, 24
Museo aperto su prenotazione al +39346 479 8585
Mostre Piazza Alfieri – Sala del Consiglio Comunale
sarà possibile visitare la mostra di Ezio Ferraris “Arte Materica coi Tartufi”.
Intrattenimento
Degustazioni, Cooking Show, Musica e Cultura.
Musica
Intrattenimento musicale a cura di Radio Valle Belbo.
Navette
Sarà attivo un servizio navetta con partenze continuative da piazza I Maggio, dal piazzale del Cimitero e dalla Cantina Sociale Terre Astesane.
Menù delle proloco
Antignano
Tajarin con farina di mais 8 file macinata a pietra
Crostata alla confettura di ciliegie
Castello d’Annone
Tartàre di Fassona Piemontese
Panna cotta
Mombercelli
Friciùla con lardo
Uovo all’occhio di bue
Agnolotto quadro Piemontese alle 2 carni
Flan di Cardo Gobbo di Nizza Monferrato con fonduta
Gelato al Tartufo
Organized by
Momber C’È – events and festivals
Begins
15 October 2022
Ends
15 October 2022
How to participate
Evento Gratuito.
Servizio navetta attivo con partenze continuative da piazza I Maggio, dal piazzale del Cimitero e dalla Cantina Sociale Terre Astesane.
Indirizzo: Mombercelli, AT, Italia
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