Dal 11 al 26 novembre appuntamento aperto a tutti. Cervere ha saputo creare un binomio indissolubile con il Porro – tanto da identificare il proprio territorio con questo prelibato ortaggio.
Programma mercoledì 22 novembre
Via IV novembre
Ore 14:00 → 18:00
Mercato del porro.
Presso il Palaporro
Ore 20:00
Serata Baladin! Il Bistrot del Baladin Open Garden interpreta il Porro Cervere. Menu fisso su prenotazione.
Ore 22:00
Dj set Tutta Fuffa.
La Fiera
La grande novità della Fiera del Porro Cervere 2023 è il nuovissimo Palaporro!
Dopo 43 edizioni nella piazza centrale di Cervere (CN), infatti, il Palaporro si sposta di appena 500 metri andando ad occupare la nuovissima piazza nei pressi dei centri sportivi.
Nuovi spazi e nuove opportunità, insomma, per una Fiera che cambia volto per esaltare una volta di più la propria anima e la proprio riconosciuta identità.
Il baricentro della Fiera non cambia, mentre a cambiare è l’accoglienza che sarà possibile offrire alle decine di migliaia di visitatori che verranno a vivere questo grande evento.
Questi i luoghi nei quali si concentrano gli appuntamenti principali della 44esima edizione:
- Palaporro 2023, luogo deputato ad ospitare tutti gli appuntamenti gastronomici della fiera.
- Mercato del Porro, ove è possibile acquistare il Porro Cervere direttamente dai produttori. Al fianco del Porro Cervere è possibile acquistare anche altri prodotti “km zero” frutto delle eccellenze della vallata cerverese.
Cos’è il Porro Cervere?
La lunghezza è del tutto differente: si passa da pochi centimetri a oltre un metro, differenza che affonda il merito all’interno di vari fattori: le caratteristiche intrinseche del Porro Cervere, il lavoro manuale e l’esperienza di coloro i quali lo coltivano, il terreno entro il quale affonda le radici; il microclima della valle cerverese.
Il profumo è una poesia nuova: inizia ad aleggiare nell’aria fin da metà ottobre, permeando l’atmosfera cerverese per creare il giusto contesto della festa.
Ed è un profumo che nulla ha a che vedere con il porro tradizionale, dal quale si differenzia per le note ben più delicate.
E poi c’è il gusto, altro elemento sul quale c’è poco da discutere: occorre assaggiare.
A quel punto la differenza tra il comune porro e il Porro Cervere sarà conclamata, evidente, clamorosa. Non sarà più possibile alcuna confusione. E tutto ciò senza nemmeno aver detto, scritto o letto alcuna parola.
Organized by
Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere
Begins
22 November 2023
Ends
22 November 2023
How to participate
Ingresso libero
Alcuni eventi sono su prenotazione, per prenotare gli eventi contattare +39 0172 1640001, +39 0172 164002, +39 0172 164003
Informazioni sul centralino
La nostra Fiera vi mette a disposizione un innovativo centralino con 200 linee e 10 operatrici/operatori che vi risponderanno per aiutare ognuno di voi a trovare la miglior sistemazione possibile.
Questo significa semplicemente che i primi 10 che telefoneranno troveranno immediata risposta. I 190 utenti successivi resteranno in coda con priorità acquisita ed una voce automatica indicherà la progressione della fila: nel giro di pochi minuti sarà possibile parlare con un nostro operatore.
Indirizzo: Piazza San Sebastiano, Cervere, CN, Italia
-
01 Mar 26 OctE-Bike tour tra le colline del Monferrato
Un tour con degustazione per godere dei panorami mozzafiato del Monferrato e dei suoi vini
![E-BIKE tour colline monferrato -eventi]( "E-BIKE tour colline monferrato -eventi")
-
11 May 31 DecMistery tour nelle Langhe
Seguendo una trama misteriosa, ricca di enigmi, indizi e colpi di scena vivrete un'esperienza immersiva che vi farà conoscere il territorio
![ricerca in città escape room]( "ricerca in città escape room")
-
11 Oct 08 DecWineries Open Their Doors for the Truffle Fair
An unforgettable experience to discover the secrets of wine directly from the producers, including tastings and untold stories, in an authentic atmosphere of conviviality
★![]( "Bel Colle Degustazione")
-
11 Oct 08 DecDuchessa Margherita: pacchetto pernottamento e ingresso Fiera del Tartufo
Un'offerta per godere del ricco programma della Fiera, una delle più prestigiose celebrazioni dell’alta gastronomia e del made in Italy
★![duchessa margherita - eventi]( "duchessa margherita – eventi")
-
20 Oct 24 OctPalius Astensis cursus fuit – 750 anni di Palio di Asti
Una mostra-anniversario che attraversa documenti, costumi e cimeli, svelando la profondità storica e simbolica di una tradizione che è ancora cuore pulsante dell’identità astigiana
![Palius Astensis cursus fuit - 750 anni di Palio di Asti - eventi]( "Palius Astensis cursus fuit – 750 anni di Palio di Asti – eventi")
-
20 Oct 25 OctMonferrato degli Infernot: Infernot degli Angeli
Un gioiello nascosto sotto il Municipio, tra pietra scolpita, silenzio antico e suggestioni della tradizione vinicola monferrina
![Infernot degli Angeli - eventi]( "Infernot degli Angeli – eventi")
-
20 Oct 26 Oct![paesaggi langhe - eventi]( "paesaggi langhe – eventi")
-
20 Oct 25 Octl viaggio di Pavese
Un percorso simbolico e letterario che trasforma il gesto del leggere in un atto di conoscenza e quello dello scrivere in un’esperienza di libertà interiore
![Il viaggio di Pavese - eventi]( "Il viaggio di Pavese – eventi")
-
21 Oct 26 OctUna comunità che dona: un cammino attraverso i secoli
Un’esposizione che celebra la memoria e la devozione delle comunità, tra tesori antichi, arte contemporanea e l’impronta viva del dono collettivo
![Una comunità che dona. Un cammino attraverso i secoli mostra Mudi - eventi]( "Una comunità che dona. Un cammino attraverso i secoli mostra Mudi – eventi")
-
21 Oct 26 OctMore than kids
Un percorso che amplia il progetto dell'artista Valerio Berruti, mettendo in dialogo le sedi di Alba e Milano con il contesto della Fiera del Tartufo
![]( "valerio-berruti-langhe-2025-800")
-
22 Oct 26 OctSBAM! Un percorso nella Pop Art
Un viaggio nella potenza visiva della Pop Art, tra icone, colori e provocazioni che hanno cambiato il modo di guardare il mondo
![Sbam palazzo salmatoris - eventi]( "Sbam palazzo salmatoris – eventi")
-
22 Oct 25 OctVignale in Danza
Una mostra fotografica che racconta il legame tra danza contemporanea e territorio attraverso gli scatti di autori selezionati
![Vignale in danza - eventi]( "Vignale in danza – eventi")
Get in touch
Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere
Get in touch
Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere
