Note di territorio

Note di Territorio è una serata pensata per chi vuole scoprire l’Alta Langa attraverso ciò che la racconta meglio: i sapori, le tradizioni e le persone che ogni giorno ne custodiscono il valore.

Percorso degustazione

Durante la degustazione puoi assaggiare gratuitamente le eccellenze locali, ascoltare le storie di chi le produce e scoprire cosa c’è dietro ogni specialità, direttamente dalla voce dei produttori.

L’iniziativa fa parte di Love Map – Trame di Territorio, un progetto che sostiene le realtà locali e le piccole produzioni che mantengono vivo il patrimonio delle colline langarole.

Un’esperienza semplice e autentica, pensata per avvicinarti al territorio attraverso il gusto e le persone che lo vivono ogni giorno.

Cena al Pavaglione

Al termine della degustazione, il Pavaglione 2.5 ti propone una cena su prenotazione con piatti della tradizione piemontese.

Menù

Antipasto

Battuta al coltello

Primo

Tajarin al ragù

Dolce

Torta di nocciole

Bevande

Acqua e caffè

Vini esclusi

Una serata informale tra assaggi, incontri e convivialità.