Cervere — Centro storico

Fiera del Porro di Cervere

Alla 44esima edizione della fiera che mette al centro della scena sua maestà il Porro Cervere, pranzo su prenotazione al Palaporro

from Sunday

26 November 2023

at 08:00

to Sunday

26 November 2023

at 23:00

Dal 11 al 26 novembre appuntamento aperto a tutti. Cervere ha saputo creare un binomio indissolubile con il Porro – tanto da identificare il proprio territorio con questo prelibato ortaggio.

Programma domenica 26 novembre

Piazza San Sebastiano

Ore 9:00 → 18:00

Apertura mostra mercato del Porro Cervere e mercatino prodotti tipici.

Visita alle Terre del Porro: navette con guida alla scoperta della valle del Porro Cervere.

Ore 15:00 → 18:00

Visite accompagnate alla Chiesa Parrocchiale Maria Vergine Assunta, alla Chiesa Confraternita di Santa Croce, alla Cappella di Santa Maria e alla Cappella di San Sebastiano con l’Associazione Volontari per l’arte sezione di Fossano. Per informazioni tel. +39 366 4788815.

Presso il Palaporro

Ore 10:30

Convegno Il Porro Cervere tra produzione, sostenibilità e qualità, saranno presenti illustri relatori. A cura del Consorzio di valorizzazione e tutela Porro Cervere.

Ore 12:30

Pranzo con menù fisso, su prenotazione

Ore 14:00 → 17:00

Animazione in strada per bambini con Marick: clown-giocolieri, trucca bimbi e sculture di palloncini.

Ore 16:00 → 18:00

Intrattenimento con Lou serpent, balli occitani.

ORE 19:00

Serata gastronomica con menù fisso su prenotazione.

Ore 22:00

Chiusura festeggiamenti con Tnt Party band.

La Fiera

La grande novità della Fiera del Porro Cervere 2023 è il nuovissimo Palaporro!

Dopo 43 edizioni nella piazza centrale di Cervere (CN), infatti, il Palaporro si sposta di appena 500 metri andando ad occupare la nuovissima piazza nei pressi dei centri sportivi.

Nuovi spazi e nuove opportunità, insomma, per una Fiera che cambia volto per esaltare una volta di più la propria anima e la proprio riconosciuta identità.

Il baricentro della Fiera non cambia, mentre a cambiare è l’accoglienza che sarà possibile offrire alle decine di migliaia di visitatori che verranno a vivere questo grande evento.

Questi i luoghi nei quali si concentrano gli appuntamenti principali della 44esima edizione:

  • Palaporro 2023, luogo deputato ad ospitare tutti gli appuntamenti gastronomici della fiera.
  • Mercato del Porro, ove è possibile acquistare il Porro Cervere direttamente dai produttori. Al fianco del Porro Cervere è possibile acquistare anche altri prodotti “km zero” frutto delle eccellenze della vallata cerverese.

Cos’è il Porro Cervere?

La lunghezza è del tutto differente: si passa da pochi centimetri a oltre un metro, differenza che affonda il merito all’interno di vari fattori: le caratteristiche intrinseche del Porro Cervere, il lavoro manuale e l’esperienza di coloro i quali lo coltivano, il terreno entro il quale affonda le radici; il microclima della valle cerverese.

Il profumo è una poesia nuova: inizia ad aleggiare nell’aria fin da metà ottobre, permeando l’atmosfera cerverese per creare il giusto contesto della festa.

Ed è un profumo che nulla ha a che vedere con il porro tradizionale, dal quale si differenzia per le note ben più delicate.

E poi c’è il gusto, altro elemento sul quale c’è poco da discutere: occorre assaggiare.

A quel punto la differenza tra il comune porro e il Porro Cervere sarà conclamata, evidente, clamorosa. Non sarà più possibile alcuna confusione. E tutto ciò senza nemmeno aver detto, scritto o letto alcuna parola.

Organized by

Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere

Begins

26 November 2023

at 08:00

Ends

26 November 2023

at 23:00

How to participate

Ingresso libero

Alcuni eventi sono su prenotazione, per prenotare gli eventi contattare  +39 0172 1640001, +39 0172 164002, +39 0172 164003

Informazioni sul centralino

La nostra Fiera vi mette a disposizione un innovativo centralino con 200 linee e 10 operatrici/operatori che vi risponderanno per aiutare ognuno di voi a trovare la miglior sistemazione possibile.

Questo significa semplicemente che i primi 10 che telefoneranno troveranno immediata risposta. I 190 utenti successivi resteranno in coda con priorità acquisita ed una voce automatica indicherà la progressione della fila: nel giro di pochi minuti sarà possibile parlare con un nostro operatore.

Indirizzo: Piazza San Sebastiano, Cervere, CN, Italia

Centro storico

Piazza San Sebastiano, Cervere, CN, Italia
Directions ↝

Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere

ostituito nel novembre 1996 per iniziativa del Comune di Cervere e dell'Associazione Pro Loco e con il patrocinio della Provincia di Cuneo e della Camera di Commercio di Cuneo, il Consorzio si propone la valorizzazione e l'incremento della produzione, nonché del commercio di un ortaggio spesso presente nella semplice gastronomia piemontese.



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