Mercato della terra

Dodici produttori, Presìdi Slow Food, prodotti tipici e turismo slow per l’appuntamento mensile in piazza Roma.

Il Mercato della terra presenta le esperienze per vivere il mercato attraverso i produttori.

Scegli tra:

• LA SPESA NARRATA: una modalità innovativa di godersi il mercato potendo acquistare i prodotti in modo consapevole e divertente.
• MARKET PICNIC per godersi l’assaggio a filiera corta. Disponibile in versioni adatte dalla merenda al pranzo e declinazioni per diverse intolleranze.
• STORIABELA con la lavagna errante: dove potersi godere interventi estemporanei dedicati ad aneddoti e curiosità nascoste. Segui la lavagna.
• IL MERCATO IN UN QUIZ per conoscere i prodotti attraverso giochi, assaggi e quiz e costruire ricordi “da mordere”.
• ROERO IN UNA NOTTE: due giorni di esperienze per immergersi nel Roero più autentico attraverso il contatto diretto con i produttori e i loro prodotti con cui vivere i sapori e i saperi “locali”.
• DAL PRODUTTORE: l’esperienza da vivere direttamente in una delle aziende protagoniste da connettere con la visita al mercato. Solo su prenotazione.

In collaborazione con Grobe Bike:

• ROERO BY BIKE: un tour in e-bike per conoscere il Roero unito a una merenda per scoprire le eccellenze del territorio. Solo su prenotazione.

In collaborazione con l’associazione Bel Monteu:

• VISITA DEL CASTELLO di Monteu Roero.
• VISITA DEI CRUTIN solo su prenotazione.

I tour sono disponibili in lingua italiana e inglese.

Il mercato

Frutto di un progetto sviluppato in circa un anno e preceduto da mercati di avvicinamento di successo, il Mercato della Terra promuove un approccio slow anche in chiave turistica, con tutti i produttori coinvolti nella rete Slow Food Travel.

I visitatori potranno trovare proposte come formaggi di capra a latte crudo, frutta e verdura di stagione, vini, miele, nocciole, castagne, zafferano, mais da polenta, farine, pane, pasta fresca, carni, insaccati e prodotti a base di tartufo.

Tra le eccellenze ci sono la tinca di Ceresole d’Alba, Presidio Slow Food, e la pera Madernassa, inclusa sull’Arca del Gusto.

La stagionalità sarà uno dei punti chiave della manifestazione: i produttori ruoteranno durante l’anno a seconda delle materie prime disponibili, così da offrire sempre specialità fresche, come le fragole protagoniste della giornata inaugurale.