Roero

Agreasy prodotti a base nocciola

Cascina a Magliano Alfieri

Orario di apertura

venerdì 15:00 → 19:00
sabato 15:00 → 19:00
domenica 15:00 → 19:00
altri giorni su appuntamento

Chiusura

sempre aperto su prenotazione

Vacanze

Agreasy racchiude l’etica stessa dell’azienda: Agri come agricoltura, il ritorno alle origini, il restare fedeli alla nostra storia, con il duro lavoro e la cura per ogni singolo albero. Easy come semplicità nell’accogliere e accudire tutte le ricchezze della nocciola, applicando a esse quel pizzico di innovazione che diventa anche sfida personale.

Queste le parole di Tania Pavesio che raccontano la filosofia dell’azienda agricola Agreasy, una piccola realtà a conduzione familiare situata a Magliano Alfieri.

Tania e il marito Marcello concentrano il proprio lavoro sulla coltivazione e lavorazione della nocciola Tonda Gentile del Piemonte IGP, riconosciuta come la più pregiata in ambito dolciario e aprono le porte del laboratorio e della sala degustazione a tutti coloro che vogliono scoprirne i segreti  e degustare i loro dolcissimi prodotti.

La linea si completa con prodotti cosmetici completamente naturali anch’essi a base nocciola.

Una storia che
inizia nel 2016

in Magliano Alfieri

Coltivazione della nocciola Tonda Gentile del Piemonte

Il Roero è da sempre noto per la coltivazione di alberi da frutto e vigneti. Prima i nonni, poi i genitori di Marcello, marito di Tania, avevano qui la loro azienda agricola.

Agreasy nasce nel 2016 come evoluzione dell'azienda agricola di famiglia, quando Tania e Marcello scelgono di concentrare il lavoro sulla coltivazione della nocciola Tonda Gentile del Piemonte, il cui disciplinare garantisce un prodotto di alta qualità e genuinità.

Nel 2018 a seguito di un'attenta ristrutturazione della storica cascina e abitazione di famiglia, situata nel cuore del paese, vengono riconvertiti gli ambienti di lavoro.

Nell’antica stalla prende vita il laboratorio per la trasformazione delle nocciole e in quello che era il salotto, caratterizzato da una volta a botte con lunette, nasce il punto vendita: un ambiente accogliente dove Tania riceve gli ospiti per le degustazioni.

Prodotti

La nocciola: ottima alleata per la salute, pochi grassi, tante vitamine e antiossidanti

Dalla lavorazione della Nocciola Piemonte IGP Agreasy propone due linee di prodotti: quella alimentare e quella cosmetica.

La linea alimentare

Una selezione dell’eccellenza gastronomica piemontese. La nocciola è lavorata per ottenere varie prelibatezze: nocciole tostate, zuccherate, salate e le classiche torte.

Accanto ai gusti più tipici e legati alla tradizione si affiancano sapori nuovi. Ecco dunque gli abbinamenti con le spezie: nocciole al curry, all’anice, al cardamomo, e allo zenzero.

Non mancano l’olio di nocciola, la deliziosa crema spalmabile e i baci di dama, composti da due calotte di pasta unite dal cioccolato che richiamano due labbra intente a baciare, perfetti con una tazza di tè e capaci di esaltare un semplice caffè.

La linea cosmetica

Attraverso la pressatura a freddo del frutto crudo si estrae un olio dai molteplici benefici, che diventa la base per la produzione di cosmetici naturali:

  • sapone doccia liquido naturale
  • sapone solido
  • burro labbra
  • crema corpo

Le collane

Grazie alla collaborazione con l’artista Chiara Tarditi è inoltre nata una collezione di collane realizzate utilizzando nocciole, gusci e pregiate stoffe di cravatte.

Le Collane Agr+Easy sono acquistabili direttamente in azienda così come tutti i prodotti a base nocciola.

Il disciplinare garantisce ai consumatori qualità e autenticità

Le piante hanno un’età variabile tra i 5 e i 30 anni. Tutti i noccioleti sono inseriti nel circuito di controllo della Nocciola Piemonte IGP (Indicazione Geografica Protetta), un Disciplinare di Produzione che stabilisce le caratteristiche del prodotto: dalla cultivar all’area di produzione, ai sistemi di coltivazione, alla commercializzazione e all’etichettatura.

Visite & Degustazioni

Un'esperienza a misura di bambino e i corsi di pasticceria per i grandi

L’esperienza comprende la visita ai noccioleti e la degustazione di tanti prodotti dolci e salati che conquistano il gusto di adulti e bambini.

Una gita da Tania e Marcello è un momento didattico coinvolgente: un’occasione per scoprire le numerose curiosità sul nocciolo, come la doppia fioritura, l’evoluzione del frutto e le tecniche di raccolta a terra attraverso specifici macchinari.

Tania racconta con passione e semplicità il territorio che ospita le coltivazioni, le caratteristiche del terreno e del prodotto. Elementi necessari per il riconoscimento a marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Per la semplice passeggiata nel noccioleto è consigliabile un paio di scarpe adatte all’outdoor.

I corsi di cucina e di pasticceria

Per i gruppi di 10/15 persone, Tania organizza in laboratorio i corsi di cucina e di pasticceria a base di nocciola.

Sotto la guida di uno chef o pasticcere di fiducia è possibile apprendere alcune tecniche e stupire così con le proprie creazioni.

Si tratta di un’occasione unica per esaltare la propria creatività che può trasformarsi anche in un’esperienza da regalare.

Tania è lieta di fornire maggiori informazioni e costi alle persone interessate.

Gruppi

max 15 persone

Durata della visita

1h30m

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 8€

La Nocciola Piemonte IGP

Durante la visita è possibile scoprire le fasi di lavorazione del frutto e le sue caratteristiche

La raccolta della Nocciola Piemonte IGP avviene tra agosto e settembre.

Durante l’anno i trattamenti sono minimi e molto mirati: si attuano cioè solo quelli necessari la salute delle piante.

La raccolta, svolta un tempo manualmente, si effettua oggi con macchine raccoglitrici che aspirano i frutti dal terreno. Dopo la raccolta le nocciole vengono essiccate al sole e selezionate.

Il prodotto viene conservato nei classici sacchi di juta in locali chiusi e ben areati.

Le nocciole sono quindi pronte per essere sgusciate e tostate presso laboratori partner prima di ritornare in azienda, dove, dopo un ultimo controllo di qualità, vengono in parte lavorate e confezionate secondo le necessità del cliente.

La nocciola Piemonte IGP è molto apprezzata per l’alta conservabilità e il suo sapore fine e persistente.

Un giorno a Magliano Alfieri e nel Roero

Il paese di Magliano Alfieri è caratterizzato dall’imponente castello settecentesco che appartenne agli Alfieri. All’interno delle sue sale l'edificio ospita il museo del paesaggio e il museo dei soffitti in gesso. Quest'ultimo documenta una tecnica particolare per la creazione di speciali pannelli decorativi in gesso che venivano sistemati sui soffitti delle case contadine di alcuni paesi del Roero, dell’Astigiano e dell’Ovadese. Nei dintorni di Magliano Alfieri sono presenti numerose cantine vinicole e tra i boschi e i vigneti si snodano percorsi per gli amanti dell'outdoor, delle passeggiate e della bicicletta.

Prezzi & Servizi

Tutti i prodotti sono acquistabili direttamente in azienda

Tipologie di degustazione

È possibile scegliere tra due tipologie di degustazione oppure accordarsi con Tania per assaggi o esperienze differenti.

  • Degustazione di 4 prodotti a scelta + visita al noccioleto e al laboratorio → 10,00 €
  • Degustazione di 7 prodotti a scelta + visita al noccioleto e al laboratorio → 15,00 €

Per poter organizzare al meglio l'accoglienza la prenotazione è obbligatoria.

Prezzi dei prodotti

Linea alimentare

  • nocciole intere sgusciate 500 g → 8,00 €
  • nocciole intere tostate 250 g / 500 g → 6,00 € / 11,00 €
  • nocciole tartufate 150 g → 4,50 €
  • nocciole zuccherate / caramellate o speziate (cannella, cardamomo, anice stellato, chiodi di garofano, noce moscata) 150 g → 4,50 €
  • nocciole salate al curry 150 g → 4,70 €
  • grissini alla nocciola 250 g → 3,70
  • pasta di nocciola 200 g → 6,00 €
  • crema spalmabile al gianduia o bianca 220 g → 5,50 €
  • torta di nocciole 420 g → 9,50 €
  • olio di nocciola 100 ml con erogatore spray → 11,00 €
  • baci di dama → 4,50 €
  • torrone friabile 200 g / 400 g → 8,00 € / 16,00 €

Linea cosmetica

  • burro labbra → 7 €
  • sapone solido naturale → 7,00 €
  • sapone doccia 500 ml → 16,00 €
  • crema corpo 250 ml → 22,00 €
  • collane Agr+Easy → 15,00 €

Servizi

Animali Ammessi Vendita Diretta Parcheggio Parco Privato

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard American Express ATM / Bancomat Satispay Bank Transfer Cash

Agreasy

Agreasy, Via Giovanni Cane, Magliano Alfieri, CN, Italia
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Il Castello di Magliano Alfieri e i suoi musei

Via Alfieri, 6, 12050 Magliano Alfieri CN
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Itinerario del Barbera

ALBA - Corso Torino / Piazza Sarti, 12051 Alba CN, Italia
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Castello Colonna

Via Roma, 3, 12040 Baldissero D'alba CN, Italia
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Cheese

Bra, CN, Italia
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Chiesa di San Vittore

Str. S. Vittore, 28, 12040 Priocca, CN, Italia
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La chiesa di Sant'Agostino

Via Cavour, Pocapaglia, CN, Italia
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