Agreasy prodotti a base nocciola
Orario di apertura
sabato 15:00 → 19:00domenica 15:00 → 19:00
altri giorni su appuntamento
Chiusura
Vacanze
Agreasy racchiude l’etica stessa dell’azienda: Agri come agricoltura, il ritorno alle origini, il restare fedeli alla nostra storia, con il duro lavoro e la cura per ogni singolo albero. Easy come semplicità nell’accogliere e accudire tutte le ricchezze della nocciola, applicando a esse quel pizzico di innovazione che diventa anche sfida personale.
Queste le parole di Tania Pavesio che raccontano la filosofia dell’azienda agricola Agreasy, una piccola realtà a conduzione familiare situata a Magliano Alfieri.
Tania e il marito Marcello concentrano il proprio lavoro sulla coltivazione e lavorazione della nocciola Tonda Gentile del Piemonte IGP, riconosciuta come la più pregiata in ambito dolciario e aprono le porte del laboratorio e della sala degustazione a tutti coloro che vogliono scoprirne i segreti e degustare i loro dolcissimi prodotti.
La linea si completa con prodotti cosmetici completamente naturali anch’essi a base nocciola.
Le nocciole salate sono ottime per accompagnare l’aperitivo e un’eccellente alternativa alle classiche arachidi salate
Il territorio ha un clima perfetto per la coltivazione della Nocciola Piemonte IGP
Tania e il marito Marcello accompagnano gli ospiti durante la visita e la degustazione
Una storia che
inizia nel 2016
in Magliano Alfieri
Coltivazione della nocciola Tonda Gentile del Piemonte
Il Roero è da sempre noto per la coltivazione di alberi da frutto e vigneti. Prima i nonni, poi i genitori di Marcello, marito di Tania, avevano qui la loro azienda agricola.
Agreasy nasce nel 2016 come evoluzione dell'azienda agricola di famiglia, quando Tania e Marcello scelgono di concentrare il lavoro sulla coltivazione della nocciola Tonda Gentile del Piemonte, il cui disciplinare garantisce un prodotto di alta qualità e genuinità.
Nel 2018 a seguito di un'attenta ristrutturazione della storica cascina e abitazione di famiglia, situata nel cuore del paese, vengono riconvertiti gli ambienti di lavoro.
Nell’antica stalla prende vita il laboratorio per la trasformazione delle nocciole e in quello che era il salotto, caratterizzato da una volta a botte con lunette, nasce il punto vendita: un ambiente accogliente dove Tania riceve gli ospiti per le degustazioni.
Prodotti
La nocciola: ottima alleata per la salute, pochi grassi, tante vitamine e antiossidanti
Dalla lavorazione della Nocciola Piemonte IGP Agreasy propone due linee di prodotti: quella alimentare e quella cosmetica.
La linea alimentare
Una selezione dell’eccellenza gastronomica piemontese. La nocciola è lavorata per ottenere varie prelibatezze: nocciole tostate, zuccherate, salate e le classiche torte.
Accanto ai gusti più tipici e legati alla tradizione si affiancano sapori nuovi. Ecco dunque gli abbinamenti con le spezie: nocciole al curry, all’anice, al cardamomo, e allo zenzero.
Non mancano l’olio di nocciola, la deliziosa crema spalmabile e i baci di dama, composti da due calotte di pasta unite dal cioccolato che richiamano due labbra intente a baciare, perfetti con una tazza di tè e capaci di esaltare un semplice caffè.
La linea cosmetica
Attraverso la pressatura a freddo del frutto crudo si estrae un olio dai molteplici benefici, che diventa la base per la produzione di cosmetici naturali:
- sapone doccia liquido naturale
- sapone solido
- burro labbra
- crema corpo
Le collane
Grazie alla collaborazione con l’artista Chiara Tarditi è inoltre nata una collezione di collane realizzate utilizzando nocciole, gusci e pregiate stoffe di cravatte.
Le Collane Agr+Easy sono acquistabili direttamente in azienda così come tutti i prodotti a base nocciola.
Il disciplinare garantisce ai consumatori qualità e autenticità
Due calotte di pasta unite da un velo di cioccolato, che richiamano due labbra intente a baciare
Bianca o Gianduia è consigliata come golosissima e nutriente merenda, accompagnata da una fetta di pane, adatta anche ai più piccoli
Lenitivo e rigenerante, ricco di antiossidanti naturali con un profumo semplice e naturale
Visite & Degustazioni
Un'esperienza a misura di bambino e i corsi di pasticceria per i grandi
L’esperienza comprende la visita ai noccioleti e la degustazione di tanti prodotti dolci e salati che conquistano il gusto di adulti e bambini.
Una gita da Tania e Marcello è un momento didattico coinvolgente: un’occasione per scoprire le numerose curiosità sul nocciolo, come la doppia fioritura, l’evoluzione del frutto e le tecniche di raccolta a terra attraverso specifici macchinari.
Tania racconta con passione e semplicità il territorio che ospita le coltivazioni, le caratteristiche del terreno e del prodotto. Elementi necessari per il riconoscimento a marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Per la semplice passeggiata nel noccioleto è consigliabile un paio di scarpe adatte all’outdoor.
I corsi di cucina e di pasticceria
Per i gruppi di 10/15 persone, Tania organizza in laboratorio i corsi di cucina e di pasticceria a base di nocciola.
Sotto la guida di uno chef o pasticcere di fiducia è possibile apprendere alcune tecniche e stupire così con le proprie creazioni.
Si tratta di un’occasione unica per esaltare la propria creatività che può trasformarsi anche in un’esperienza da regalare.
Tania è lieta di fornire maggiori informazioni e costi alle persone interessate.
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
La visita prevede un breve e semplice passeggiata nei vicini noccioleti
Nocciole intere tostate e miele di un piccolo apicoltore maglianese per un sapore della tradizione piemontese
Speziate dolci, tartufate, intere tostate: in azienda è possibile degustare le diverse varietà
La Nocciola Piemonte IGP
Durante la visita è possibile scoprire le fasi di lavorazione del frutto e le sue caratteristiche
La raccolta della Nocciola Piemonte IGP avviene tra agosto e settembre.
Durante l’anno i trattamenti sono minimi e molto mirati: si attuano cioè solo quelli necessari la salute delle piante.
La raccolta, svolta un tempo manualmente, si effettua oggi con macchine raccoglitrici che aspirano i frutti dal terreno. Dopo la raccolta le nocciole vengono essiccate al sole e selezionate.
Il prodotto viene conservato nei classici sacchi di juta in locali chiusi e ben areati.
Le nocciole sono quindi pronte per essere sgusciate e tostate presso laboratori partner prima di ritornare in azienda, dove, dopo un ultimo controllo di qualità, vengono in parte lavorate e confezionate secondo le necessità del cliente.
La nocciola Piemonte IGP è molto apprezzata per l’alta conservabilità e il suo sapore fine e persistente.
Un giorno a Magliano Alfieri e nel Roero
Ricca di proprietà nutrienti e riesce a donare flessibilità ed elasticità alla pelle anche dopo poche applicazioni
Friabile e morbida, è il classico dolce di casa piemontese, da gustare con una generosa tazza di zabaione
Tante varietà di praline a base nocciola zuccherate e speziate
Prezzi & Servizi
Tutti i prodotti sono acquistabili direttamente in azienda
Tipologie di degustazione
È possibile scegliere tra due tipologie di degustazione oppure accordarsi con Tania per assaggi o esperienze differenti.
- Degustazione di 4 prodotti a scelta + visita al noccioleto e al laboratorio → 10,00 €
- Degustazione di 7 prodotti a scelta + visita al noccioleto e al laboratorio → 15,00 €
Per poter organizzare al meglio l'accoglienza la prenotazione è obbligatoria.
Prezzi dei prodotti
Linea alimentare
- nocciole intere sgusciate 500 g → 8,00 €
- nocciole intere tostate 250 g / 500 g → 6,00 € / 11,00 €
- nocciole tartufate 150 g → 4,50 €
- nocciole zuccherate / caramellate o speziate (cannella, cardamomo, anice stellato, chiodi di garofano, noce moscata) 150 g → 4,50 €
- nocciole salate al curry 150 g → 4,70 €
- grissini alla nocciola 250 g → 3,70
- pasta di nocciola 200 g → 6,00 €
- crema spalmabile al gianduia o bianca 220 g → 5,50 €
- torta di nocciole 420 g → 9,50 €
- olio di nocciola 100 ml con erogatore spray → 11,00 €
- baci di dama → 4,50 €
- torrone friabile 200 g / 400 g → 8,00 € / 16,00 €
Linea cosmetica
- burro labbra → 7 €
- sapone solido naturale → 7,00 €
- sapone doccia 500 ml → 16,00 €
- crema corpo 250 ml → 22,00 €
- collane Agr+Easy → 15,00 €
Servizi
Pagamenti accettati
Museo Internazionale delle Donne Artiste (MIDA)
Chiesa della Madonna dei Prati, Via Artuffi, Ceresole Alba, CN, Italia
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