€12

per Persona

SensoVia unisci assaggio e consapevolezza

La vitalità dell’aperitivo e la magia di un panorama mozzafiato

Se vuoi provare un’esperienza diversa dal solito, organizziamo, in esclusiva per te, un momento goloso in un luogo speciale.

Scopri il territorio attraverso i prodotti, la loro storia e produzione, ma soprattutto provali combinati tra loro.

Le location

Scegli dove gustare la tua esperienza alle porte dell’Alta Langa:

• la torre medievale
• la terrazza panoramica
• la chiesetta sconsacrata
• il giardino
• la cantinetta (riservata in esclusiva)
• la vigna e il noccioleto

La formula trekking

Se preferisci immergerti nella natura, scegli la formula trekking.

Si tratta di una passeggiata di 4 chilometri tra vigne, boschi e noccioleti intorno ad Albaretto, accessibile anche in carrozzina o passeggino.

Ti basterà scegliere la tua proposta gastronomica preferita, noi ti forniremo il menu in una borsa refrigerata personalizzata.

I menu

Il panorama è importante, ma anche mangiare bene lo è! Scegli tra le nostre proposte express e le degustazioni orientate.

Le proposte express

Scegli la tua location preferita, noi pensiamo al resto. Con le nostre proposte express ricevi un menu da gustare in autonomia.

#1 Aperitivo del territorio

Se vuoi provare un’esperienza diversa dal solito questo aperitivo fa al caso tuo.

• Calice di vino del territorio
• Robiola del territorio di pecora o capra
• Salsiccia stagionata
• Cracker alle nocciole IGP Piemonte
• Acqua

12,00 € a persona

#2 Orizzonte Alta Langa

Una degustazione per conoscere l’Alta Langa attraverso i suoi iconici prodotti.

• Calice di Spumante Metodo classico DOCG Altalanga
• Cracker alle nocciole IGP Piemonte
• Selezione di formaggi del territorio

12,00 € a persona

#3 Colazione / merenda dolce

La nostra proposta di colazione o merenda per i più golosi.

• Succo di frutta artigianale
• Tortino di nocciola IGP
• Paste di Meliga
• Crema di nocciola IGP Piemonte e gallette di mais
• Acqua o caffè

15,00 € a persona

#4 Light lunch & dinner

Più di un aperitivo, meno di un pranzo. Scegli questa proposta per una pausa gustosa e leggera!

• Selezione di salumi e formaggi del territorio
• Antipasto piemontese di verdure
• Bruschetta rossa
• Cracker di nocciola IGP Piemonte
• Grissini di nocciola IGP Piemonte
• Meringhe di nocciola IGP Piemonte
• Acqua

18,00 € a persona

#5 Lunch & dinner

Un ricco pasto per degustare i nostri prodotti del territorio nelle nostre location speciali!

• Bottiglia di Dolcetto o Rossese (ogni due persone)
• Bruschetta rossa
• Selezione di salumi e formaggi
• Panin croccante con tuma di pecora e bagnetto verde
• Cardo gobbo di Nizza Monferrato, granella di nocciole e robiola di capra
• Verdura del giorno sott’olio
• Cracker di nocciola IGP Piemonte
• Sandwich di meliga e miele
• Acqua

35,00 € a persona

#6 Che brunch!

Un brunch abbondante, ispirato ai sapori avvolgenti e decisi della tradizione Piemontese.

• Selezione di salumi e formaggi
• Panin croccante con tuma di pecora e bagnetto verde
• Pane croccante con burro e acciughe
• Selezione di dolci piemontesi
• Grissini di nocciola IGP Piemonte
• Calice di Alta Langa DOCG
• Caffè o tisana

18,00 € a persona

Le degustazioni orientate

Lasciati guidare in un viaggio sensoriale unico. Le nostre degustazioni orientate ti offrono un’esperienza completa, presentandoti ogni prodotto. Scopri storie, tecniche e segreti mentre assapori ogni sorso e ogni boccone.

#1 A tutta noccio

Introduzione alla nocciola attraverso storia, arte, cultura e gusto.

• Assaggio di nocciola IGP cruda, tostata e salata
• Grissini alla nocciola IGP Piemonte e crema di nocciola IGP
• Cracker di nocciole IGP e pasta di nocciole
• Pasticceria secca alla nocciola IGP
• Tortino di nocciola IGP Piemonte
• Acqua aromatizzata

15,00 € a persona

#2 Vermouth, Gin e mixology

Percorso guidato alla scoperta di Vermouth e Gin del territorio, attraverso la creazione di miscele uniche.

• Vermouth di Torino
• Gin locale
• Tonica Bio
• Crea il tuo Gin tonic
• Crea il tuo Vermouth tonic
• Grissini alle nocciole IGP

20,00 € a persona

#3 Miele e creme

Degustazione golosa di miele del territorio e delle creme ottenute grazie ai prodotti locali, buone da mangiare da sole o per creare abbinamenti sfiziosi.

• Miele di castagno locale
• Nocciole tostate IGP
• Crema di nocciole IGP salata
• Gallette artigianali di mais
• Crema di nocciole IGP e cacao amaro
• Cracker di nocciola IGP
• Tisana in abbinamento

13,00 € a persona

#4 Oli e cereali

Degustazione dedicata all’olio EVO Piemontese in abbinamento ai grani antichi della tradizione.

• 2 Oli EVO Piemontesi
• Olio di Nocciola IGP Piemonte
• 2 Tipi di pane rustico Piemontese
• Robiola fresca locale di Pecora e Capra
• Cocktail analcolico alle nostre botaniche

13,00 € a persona

#5 Pranzo o cena con Chef privato

Un pasto preparato da uno chef privato del territorio: hai mai prenotato un tavolo così esclusivo? Lasciati coccolare e porta a casa un ricordo magico!

Prezzo: su richiesta.

La torre di Albaretto

Una location imperdibile per apprezzare il territorio da un’altezza mozzafiato e godere della vista panoramica da una prospettiva diversa.

Lo spettacolo è assicurato e indimenticabile. La salita è stimolante e nel momento in cui vengono alzati gli occhi il fiato si spezza, le gambe si arrendono e le parole non escono.

Il panorama è così immenso che regala la sensazione di essere quasi sospesi, a metà tra cielo e terra. Un percorso a gradini che stupisce.

La torre è composta da 112 gradini tra scala esterna a chiocciola e la scala interna, il cui ultimo e brevissimo tratto per accedere alla terrazza è a pioli, leggermente in pendenza.

Sono presenti servizi igienici in loco situati al piano terreno ed esterni alla torre.

La terrazza alla sommità è aperta su 4 lati e per motivi di sicurezza non sono presenti ombrelloni. Vengono forniti cappelli di paglia o coperte; è consigliato munirsi di indumenti adatti.

Informazioni utili

Allergie o intolleranze

Comunica eventuali allergie o intolleranze alimentari al momento della prenotazione, ti forniremo specifiche informazioni circa la presenza di allergeni in ogni alimento somministrato.

In alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di commercio, preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree e utensili, perciò non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri.

Maltempo

In caso di maltempo, le esperienze potranno svolgersi all’interno di una tipica cantinetta in pietra oppure in una suggestiva chiesetta sconsacrata.

Crediti immagine: Lavezzo Studios