Monferrato

L’inverno del 1944-1945 è gelido nelle Langhe, il fuoco del camino non basta a riscaldare le giornate pungenti di dicembre. La speranza di un trionfo primaverile da sola non può ravvivare lo spirito di chi ha visto i propri compagni perire a decine.

La questione dell’utilizzo del legno nella vinificazione è un argomento senza fine. Generalmente l’utilizzo della botte nell’invecchiamento dei vini aggiunge importanti componenti aromatiche, oltre che di sapore e colore. Però, quando si opta per un invecchiamento in legno bisogna prendere in considerazione diversi fattori, quali tipo, dimensione, età…

Le migliori strutture con SPA nelle Langhe, Roero e Monferrato perfette per una pausa di relax tra colline e vigneti.

Rassegna degli eventi da non perdere sul territorio durante il periodo autunnale che coincide con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco

Questa è la storia di come il mais è diventato meliga, di come quella meliga sia diventata l'ingrediente di una “pasta” tipica della zona del cuneese

Piccolo e affascinante paese nel Monferrato Alto, circondato da verdi colline per lo più coltivate a vite e nocciolo