Douja d'Or: Pico

Il vino al centro, alla scoperta delle eccellenze del territorio astigiano.

La Douja d’Or è uno dei tre eventi di punta del settembre astigiano, insieme al Palio e al Festival delle Sagre.

Asti capitale del vino, nota anche per la sua prelibata gastronomia, si racconta per dieci giorni attraverso degustazioni, spettacoli e percorsi culturali sullo sfondo di uno dei più prestigiosi concorsi enologici nazionali.

ll cuore della manifestazione sarà Piazza San Secondo, trasformata nel “Salotto del Vino”: un luogo di incontro tra eccellenze locali e ospiti internazionali.

Degustazioni, showcooking, masterclass ed eventi diffusi renderanno la Douja un’esperienza immersiva e accessibile a tutti.

Pico: il paesaggio del vino tra lava e oceano

Masterclass a cura dell’Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli Langhe-Roero e Monferrato

16:00 → 18:00

Tra roccia vulcanica, vento e oceano, l’isola di Pico, nelle Azzorre, custodisce un paesaggio vitivinicolo unico al mondo.

Qui, piccoli appezzamenti rettangolari, i currais, sono racchiusi da migliaia di muretti di pietra costruiti per proteggere le viti dal vento e dalla salsedine dell’Atlantico.

Una straordinaria opera di adattamento dell’uomo all’ambiente, nata insieme alla viticoltura sull’isola a partire dal XV secolo.

Vigneti, cantine, abitazioni, chiese e porti compongono un paesaggio di eccezionale bellezza, testimonianza di una pratica agricola un tempo molto più diffusa.

Il riconoscimento UNESCO Paesaggio della cultura vitivinicola dell’Isola di Pico racconta una viticoltura nata dalla sfida con la natura e diventata parte dell’identità dell’isola.

La masterclass sarà un viaggio attraverso i vini di Pico, per scoprire il carattere di un territorio plasmato da fuoco, oceano e ingegno umano.

Max 25 partecipanti.

Barbera e Parmigiano. Stagioniamo assieme

Masterclass a cura di Coldiretti

19:00 → 22:00

Una masterclass-degustazione dedicata all’incontro tra Barbera d’Asti e Parmigiano Reggiano, per esplorare come il tempo e la stagionatura possano trasformare aromi, consistenze ed equilibri gustativi.

Protagonisti dell’appuntamento saranno quattro Barbera d’Asti, proposte in degustazione guidata in abbinamento a quattro diverse stagionature di Parmigiano Reggiano.

Ospite dell’evento sarà l’Azienda Agricola Sangonelli Antonio Delbono Gabriella, con il latte “SolodiBruna”.

A condurre la degustazione sarà Alice Sattanino, Maestro Assaggiatore ONAF, che accompagnerà il pubblico alla scoperta delle caratteristiche dei formaggi e delle possibili armonie con le diverse espressioni della Barbera d’Asti.

Max 20 partecipanti.

Sono previsti due turni: ore 19:00 e ore 21:00.

I Colori dell’Asti DOCG

Masterclass a cura di Consorzio per la Tutela dell’Asti

19:00 → 20:15

“I Colori dell’Asti DOCG”: un viaggio unico firmato Consorzio Tutela dell’Asti.

Dal giallo paglierino al dorato, fino alle sfumature Rosè: scopri la ricchezza di una grande denominazione attraverso 4 vini in degustazione, un colore alla volta.

Abbinamenti di pasticceria dolce e salata.

Max 25 partecipanti.

La Douja

Pronuncia dùia, nel dialetto piemontese è l’antico recipiente di terracotta utilizzato per travasare, conservare e servire il vino.

La maschera piemontese Gianduja, Gian d’la Douja, la usa al posto del bicchiere per le sue allegre bevute.

Ad Asti la Douja d’Or è sinonimo di festa del vino, ormai evento imperdibile del Piemonte.

Il cibo, la cultura e il Monferrato diventano i coprotagonisti di una kermesse che permette di immergersi nella tradizione del territorio astigiano, da sempre vocato a una grande enogastronomia.

Le degustazioni dei grandi vini di Asti sono accompagnate da iniziative culturali, artistiche e gastronomiche sull’intero Monferrato astigiano.

Gli amanti del turismo in Piemonte scoprono qui i borghi antichi e le colline modellate dai vigneti, in paesaggi mozzafiato riconosciuti dall’Unesco come patrimonio dell’Umanità.