Menu speciale per Pasqua e Pasquetta

Per festeggiare Pasqua e Pasquetta la Cantina propone diversi piatti con ingredienti della tradizione piemontese e italiana.

Antipasti / Starters

Baccalà mantecato con polenta alla piastra e bagnetto verde alla Piemontese / Creamed cod with grilled polenta and Piedmontese green sauce.
Tradizionale insalata Russa e grano saraceno in cialda / Traditional Russian salad and buckwheat crisp.

Primi piatti/ Pasta

Raviolo di coniglio, spuma al Parmigiano e tartufo nero pregiato / Handmade ravioli with rabbit filling, Parmesan cream sauce and black truffle.
Spaghetto bio Az. Agr. Mancini con crema di porri, pecorino e speck croccante / Organic spaghetti in a creamy leek and cheese sauce with crispy Speck.

Secondi piatti/ Main Courses

Carrè di agnello Sambucano, agretti e fondo bruno / Fillet of lamb, mashed potatoes, Agretti and gravy.
Sottopaletta brasata in vino all’Antica maniera e crema di patate arrosto / Beef brisket cooked at low temperature, potato puree and gravy.

Dolci/Desserts

Tiramisù: crema al mascarpone, biscotti Savoiardi homemade imbevuti nel caffè, cacao, lastra al cioccolato / Mascarpone cream, homemade Savoiardi biscuits soaked in coffee and cocoa powder.

È possibile scegliere tra diversi tipi di menu:

• Menù 6 Portate con 2 Antipasti, 2 Primi, 1 Secondo, Dolce (Acqua, Caffè, Coperto Incluso)
  60,00 € vini esclusi
• Menù 5 Portate con 2 Antipasti, 1 Primo, 1 Secondo, Dolce (Acqua, Caffè, Coperto Incluso)
  50,00 €  vini esclusi
• Menù Bambini con Vitello Tonnato, Tajarin al Ragù, Dolce (Fino a 12 Anni)
  30,00 € bevande escluse