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Letture golose

Dolcetto d’Alba 2012 DOC Giorgio Barovero

Gennaio 19, 2015
Monforte d'Alba

Il Dolcetto è convivialità, l’emblema del sorriso, di strette di mano, di amicizia e momenti felici. Ognuno di noi probabilmente ha un ricordo piacevole legato a questo vino, che regala semplicità quotidiana rappresentando il vino per tutti e per ogni occasione.

Lo stesso suo nome, Dolcetto appunto, evoca piacere, stupore e gioia. Quando pensiamo al vino nella sua espressione più semplice e genuina, forse, inconsciamente, il nostro pensiero ariva proprio a lui: il Dolcetto.

Questo Dolcetto d’Alba 2012 DOC Giorgio Barovero appare limpido con un colore rosso granata intenso con riflessi violacei.

Il suo profumo è particolarmente fruttato e intensamente arriva al nostro naso in modo diretto e chiaro.

Il suo sapore è ancora fruttato con una nota leggermente ruvida che accarezza il palato.

E’ fresco e scvivola veloce attrvarsando la bocca, lascinadoci piacevoli percezioni di frutta rossa, mora e ciliegie soprattutto.

Uvaggio: 100% Dolcetto
Gradazione alcolica: 13 %
Colore: rosso granata intenso con riflessi violaceii
Profumo: sensazioni fruttate e intense di mora e ciliegia
Sapore: al palato ritroviamo la frutta fresca e intensa con finale leggero che ricorda la frutta secca(mandorle, nocciole)
Abbinamenti: questo vino si abbina ai formaggi freschi o a media stagionatura, ai primi piatti con sughi leggeri e ai salumi.

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Ilenia Colucci

WineMoreTime ha come obiettivo la valorizzazione del patrimonio enogastronomico del territorio di Langhe Monferrato Roero, tramite un approccio fresco, originale e innovativo, con l’intento di offrire al consumatore la possibilità di conoscere divertendosi. LOVELANGHE TOUR opera alla fonte un’attenta selezione delle migliori realtà locali, promuovendole e favorendo il contatto profondo e diretto tra produttore e consumatore. Vivere la dimensione di LLT e WMT significa inoltre godere di un’esperienza in contesti emozionanti, semplici o esclusivi, ma sempre autentici. Il tour operator crede fermamente che non è importante sapere in modo tecnico e specifico ogni caratteristica chimico-scientifica dei prodotti enogastronomici... anzi, per godere dei gusti, per trovare ciò che più ci piace e sviluppare il nostro potere di scelta e divertirsi è affascinante conoscerne la filosofia, la storia, i volti, i sacrifici, la cultura e le peculiarità del territorio che si celano dietro l'etichette per poter trasformare l'esperienza in qualcosa di unico da portare via con se.

Articolo di Ilenia |

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