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Andar per Langa

Serviti e riveriti: tutti al ristorante per Natale e Capodanno 2016

Dicembre 10, 2016

Se cucinare non è la tua passione, ma non vuoi rinunciare a festeggiare in compagnia Natale e Capodanno, non ti resta che affidarti ad esperti ristoratori.

Ottimi cuochi e camerieri si prenderanno cura di te servendoti gustosi manicaretti pensati appositamente per i giorni di festa.

Ecco quindi i nostri consigli su quattro ristoranti con menu in grado di soddisfare tutti i gusti e tutte le tasche.

Il Vigneto di Roddi

Il Vigneto di Roddi

Il Vigneto di Roddi

Se ricerchi la tipicità dei piatti della nostra terra, ma non vuoi rinunciare ad una cucina innovativa, il Vigneto di Roddi è senz’altro il ristorante che cerchi.

Materie prime di stagione e rivisitazioni di ricette della nonna ti sapranno conquistare in un’atmosfera elegante ed accogliente.

Manolo e Rossano Allochis, rispettivamente chef e responsabile di sala hanno in serbo per te un menu di Natale che risveglierà i tuoi sensi. Dalla vista al gusto, rimarrai piacevolmente soddisfatto.

Il menu

Entrée di benvenuto
Stuzzichino di benvenuto

Antipasti
Salmone marinato con pan di spezie e crema cipollina
Uovo meringato al tartufo nero e fonduta

Primo
Ravioli del plin di cotechino, patate e verza con ristretto al brasato

Secondo
Cappone ripieno con castagne e lardo

Dolci
Sfera meringata al torroncino con cioccolato caldo
Panettone, mandarini e nocciole

Prezzo 50€, bevande escluse. Clicca qui per maggiori informazioni.

Dei Bersaglieri

Ristorante Dei Bersaglieri

Ristorante Dei Bersaglieri

Per te che ami la cucina tradizionale dura e pura, e non vuoi saperne di innovazione, prenota il pranzo di Natale al Ristorante Dei Bersaglieri.

Le ottime pietanze, i prodotti freschi e il menu tipicamente regionale di questo ristorante ti faranno sentire come a casa.

Dovrai solo preoccuparti di goderti il pranzo e fare spazio a tutte le portate che i proprietari hanno pensato per te ed i tuoi cari.

Sei già ingolosito? Aspetta a leggere il menu!

Il menu

Antipasti
Cotechino con crema di porri
Crespelle al formaggio
Trancio di trota alla mugnaia
Carne cruda alla langarola
Insalata autunnale di anatra, peperoni e melograno

Primi
Agnolotti al plin al burro e salvia
Tagliatelle al ragù con salsiccia di Bra

Secondi
Stracotto di vitello al Dolcetto
Cappone farcito con sugo di nocciola e contorni

Dolci
Tronchetto di Natale
Semifreddo alla cannella
Frutta fresca e secca

Prezzo 28€, vini e bevande escluse. Clicca qui per maggiori informazioni.

Ristorante I Castelli

Ristorante I Castelli

Ristorante I Castelli

Oltre ad un ottimo menu di Capodanno che alterna piatti tipici delle feste a portate a base di pesce, il Ristorante I Castelli ti sorprenderà anche per la sua sala.

Posta a trenta metri di altezza e interamente circondata da vetrate che danno accesso ad una terrazza panoramica, ti farà vivere momenti magici.

Potrai rifarti gli occhi con una vista a 360° sul centro storico di Alba e le colline di Langhe e Roero e, se il tempo lo permette, festeggiare la notte di San Silvestro con le luci dei paesi vicini.

Il menu

Antipasti
Mattonella di peperoni e tonno con insalatina di carciofi
Moscardini in umido
Cotechino e purea di lenticchie

Primi
Ravioli al plin ripieni ai tre arrosti al burro di montagna e rosmarino
Risotto “Carnaroli” ai porri di Cervere, sfumato all’Arneis
Sorbetto al lemonsalvia

Secondo
Il Branzino con purea di olive taggiasche

Dolci
Tortino caldo fondente con salsa ai frutti rossi
Frutta secca
Panettone con un calice di Moscato

Prezzo 80€, vini esclusi. Clicca qui per maggiori informazioni.

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Federica Crucitti

Eterna indecisa e sognatrice, mi piace lasciarmi incantare e perdermi nella magia di tutto ciò che mi circonda. Qualche volta mi capita di tornare sul pianeta Terra, più esattamente nelle Langhe che, dopo una lunga serie traslochi, mi hanno accolta come novella figlia adottiva. È proprio là (o meglio qui su queste colline) che, tra una squisitezza gastronomica e l’altra, mi occupo della pubblicazione e della promozione degli eventi del portale Langhe.net.

Articolo di Federica |

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