Pubblicati da Federico Carpino

Da portare in Tavola a Natale 2015: il Menù delle Langhe

Cosa c’è di meglio che una calda ed avvolgente atmosfera familiare per vivere insieme ai propri cari il pranzo di Natale o la cena della vigilia? Per molti che la pensano così, ci sono altri che  preferiscono sbirciare i menù dei ristoranti,  prenotare il tavolo e rilassarsi, godendo di piatti preparati da altri. Ecco allora che cosa faremo: daremo […]

8 ragioni alternative per scegliere Langhe e Roero

C’è chi preferisce le ordinate geometrie disegnate sui terreni delle Langhe, chi gli aspetti più selvaggi che rendono il Roero meno pettinato con il suo terreno rossastro e le fitte aree boscose delle Rocche. Due anime diverse con due capitali diverse, Alba da una parte, Bra dall’altra. Abbiamo chiesto a persone di passaggio, turisti e residenti quali sono […]

La dimensione sana di una Fattoria Didattica in Langa: Cascina Gabutti

La Fattoria Didattica Cascina Gabutti è facile da raggiungere. Basta percorrere la strada che attraversa Castiglione Falletto e sale verso Monforte e, in Località Bussia, si è presto giunti a destinazione. Se la zona è già di per sé profondamente suggestiva, ci si rende conto del perché i turisti amino tanto rilassarsi qui, a casa di Monia e Valter Seghesio, […]

Le Mangialonga del 2015

Eccoci qui, ad un mese dall’inizio dell’estate 2015 a parlare di Mangialonga. Si tratta di una via di mezzo tra una passeggiata ed un pic-nic con alcune varianti dettate dalle esigenze dell’organizzatore o dal tipo di evento proposto. Di norma la classica mangialonga è una passeggiata enogastronomica intervallata da punti di ristoro dove è possibile degustare prelibatezze […]

Il menù di Pasqua: ricette per un giorno di festa

Vi siete mai chiesti perchè a Pasqua si donano e si mangiano le uova di cioccolato? Sappiamo che la colomba è per eccellenza il simbolo della pace della festività cristiana, invece l’uovo? L’origine è molto antica: molto tempo fa la Pasqua era chiamata Pasqua d’Uovo e si festeggiava donando e mangiando uova sode colorate benedette […]

8 Marzo: Festa della Donna tra Langhe e Roero

L’idea di celebrare per la prima volta la giornata internazionale della donna risale al 1909 negli Stati Uniti su iniziativa del Partito Socialista Americano, per essere ripresa nel 1910 a Copenaghen e nel 1922 in Italia. Nel 1908, proprio l’8 marzo, 129 operaie di un’industria di New York rimasero uccise in un incendio, mentre protestavano per […]

San Valentino: idee, cosa fare, dove cenare

Quest’anno il 14 febbraio, festività di San Valentino, cadrà di sabato. Coloro che ogni anno si ritrovano di fronte al dilemma su come festeggiarlo, cena romantica a casa o al ristorante, quest’anno avranno la possibilità di stupire il proprio partner con un fine settimana a sorpresa fuori porta. Per tutti gli altri che invece rimarranno […]

Idee dalle Langhe per il cenone di Capodanno

Chiunque scelga di festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo  nelle Langhe non ha che l’imbarazzo della scelta: i locali abbondano così come i ricchi menù proposti in grado di soddisfare qualsiasi palato. C’è chi prenota un tavolo in qualche ristorante albese per poi festeggiare in centro, c’è chi preferisce muoversi verso i paesi vicini, scegliendo cascine e […]

Idee dalle Langhe per il menù di Natale

Il conto alla rovescia è iniziato: Natale è alle porte, l’atmosfera natalizia permea la città e con essa rieccheggia una domanda esistenziale: Hai già pensato al menù di Natale? Come “già” ?  Manca più di una settimana! Ci sembra di avere tutto il tempo e invece, come spesso capita, si arriva all’ultimo ancora indecisi mentre il tempo scivola […]

Prima lo provo poi te lo consiglio: ecco TasteTime!

Una settimana di relax in un agriturismo immerso nelle colline di Langhe e Roero? Una cena in un rinomato ristorante dai sapori unici, servizio impeccabile, oppure un salto in vineria per un gustoso piatto tra amici? L’enogastronomia è uno dei vanti del nostro territorio, goduto tutto l’anno da migliaia di turisti ed esportato all’estero come fiore all’occhiello del “mangiare bene […]

L’Imbarazzo della scelta! Natale tra golosità, mercatini e musica

Nessuna crociera o meta esotica né tantomeno la classica settimana bianca sulla neve tipica del periodo natalizio? Non disperate! Le festività legate al periodo più atteso dell’anno riservano interessanti appuntamenti proprio qui in zona, tra Concerti di Natale, presepi viventi, mercatini e numerose proposte per pranzi e cenoni. Spesso però, nella moltitudine delle proposte, si nascondono anche spiacevoli effetti dello […]

L’Azienda Cocito Dario raccontata attraverso il nuovo sito web

E’ stata una sorpresa conoscere l’Azienda  Cocito Dario di Costigliole d’Asti, piccola realtà delle colline astigiane. Una cantina che merita di essere raccontata sia per la qualità dei vini prodotti, sia per la piacevolezza del rapporto instaurato con la famiglia. Raccontare un’Azienda non è mai semplice: si tratta di coglierne l’essenza e trasferirla con parole sul […]