Il Sentiero del merluzzo oltre la Sensovia

Un’avventura tra natura selvaggia, leggende di sale e tradizioni di Langa.​

Il 1° Maggio in occasione dell’inaugurazione ufficiale del nuovo tracciato voluto dal Comune di Albaretto della Torre, vi invitiamo a una giornata speciale organizzata in collaborazione con LoveLanghe.

Il nostro viaggio inizierà dal Albaretto della Torre, punto di partenza di un percorso che si snoda su due anelli avvolgenti per un totale di 14 chilometri.

Non è solo un’escursione, ma un’immersione in una Langa segreta e a tratti selvaggia: cammineremo lungo la Sensovia sul Sentiero del Merluzzo, dove il percorso si apre su panorami spettacolari e premia i nostri sensi tra i colori delle orchidee spontanee e profumate fioriture che proprio in questi giorni raggiungono il massimo splendore.

L’antico legame con il mare

Lungo i passi, riscopriremo il legame ancestrale che unisce queste colline alle vie del mare.

Il merluzzo, pesce che arrivava fin quassù perché capace di sfidare il tempo grazie alla conservazione sotto sale, è diventato nei secoli un pilastro della cucina povera ma ricca di ingegno dell’Alta Langa.

Camminare su questi sentieri significa ripercorrere le rotte dei commercianti e dei viandanti che portavano il sapore del mare tra i boschi di Langa, una tradizione che rivive ancora oggi nel celebre e goliardico “lancio del merluzzo” in paese, un rito che fonde storia e divertimento.

Ospitalità e degustazioni

Per accogliervi nel migliore dei modi, la giornata inizierà all’insegna della convivialità: in paese saranno allestiti dei punti di degustazione gratuiti dove sarà possibile fare una piccola colazione e assaggiare i deliziosi prodotti locali.

Queste tappe del gusto rimarranno attive fino al tardo pomeriggio, permettendo a tutti — una volta rientrati dal cammino — di immergersi nell’atmosfera di festa e assistere (o partecipare!) all’iconico lancio del merluzzo.

Vi aspettiamo per inaugurare questo nuovo sentiero e per celebrare insieme una tradizione che profuma di mare e di terra. Venite a scoprire cosa vi aspetta… oltre la Sensovia!

Caratteristiche: zone selvagge, fioriture di orchidee e punti panoramici.

​Eventi in paese: degustazioni gratuite e Lancio del merluzzo fino a tardo pomeriggio.

Programma

Ritrovo ore 09:45 presso Albaretto della Torre (Cn), Via Castello 2 c/o LoveLanghe – parcheggio area croce rossa o presso cimitero.

Partenza ore 10:00.

Pausa pranzo al sacco in luogo suggestivo.

Rientro nel pomeriggio al luogo di partenza.

Info

Lunghezza percorso circa Km 14.

Dislivello 490 mt.

Escursione di grande interesse: paesaggistico, naturalistico, geologico e storico.

Escursione condotta da guida turistica e guida ambientale escursionistica AIGAE, Regione Piemonte, con narrazione del territorio.

Si consigliano abbigliamento e calzature adeguati.

In caso di previsto maltempo, contattare Terre Alte o consultare il sito.