Fiera Fredda
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A partire dagli Anni ’70, volendo dare maggiore impulso alla gastronomia elicica, i ristoratori locali si sono impegnati nella ricerca di nuove ricette, sia attingendo dai ricettari d’Oltralpe, sia dando libero sfogo alla propria fantasia in modo da poter offrire menù completi a base di lumache. Nasce così la Fiera più celebre della città di Borgo San Dalmazzo. Resta aggiornato su tutti gli appuntamenti qui.