Il territorio: la migliore risorsa per un turismo di qualità

Sabato 29 novembre presso il WiMu – Museo del Vino a Barolo la Strada del Barolo e grandi vini di Langa e l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba organizzano un incontro con una delegazione di produttori e ristoratori dell’Alto Adige-Südtirol e con il Presidente della Strada del Vino dell’Alto Adige/Südtiroler Weinstrasse Manfred Vescoli, per confrontarsi sul tema del turismo come motore di sviluppo e custode dell’identità territoriale, attraverso la valorizzazione dell’enogastronomia locale.

Gli argomenti

I punti chiave della tavola rotonda saranno:

• La cura del paesaggio e dell’ambiente come valore aggiunto e garanzia di qualità.
• Turismo sostenibile: l’esempio della Val di Funes.
• Le nuove forme di turismo outdoor come leva di sviluppo economico per cantine, ristoranti e produttori locali, mettendo a sistema servizi, vino, natura e lentezza. L’esperienza della Strada del Vino dell’Alto Adige/Südtiroler Weinstrasse e della Strada del Barolo.
• Il modello Alto Adige-Südtirol: la testimonianza di un sistema territoriale efficiente e di un approccio di “impresa collettiva”, dall’Abbazia di Novacella alle cooperative vinicole, fino alle imprese famigliari.

Focus Tartufo

Il Tartufo Bianco d’Alba analizzato come patrimonio culturale e ambientale che lega paesaggio, biodiversità e valore economico, fungendo da “chiave di racconto” per l’intero territorio.

Un appuntamento fondamentale per aziende e operatori per confrontare due modelli di successo e delineare il futuro di un turismo basato sull’autenticità e la sostenibilità.