Fiera nazionale del tartufo: ​

Torna, con la 42° edizione, la Mostra mercato Fiera nazionale del tartufo ​Bianco d’Alba e Tartufo Nero di San Sebastiano Curone con un ricco programma di eventi legati all’enogastronomia ma non solo.

L’intento perseguito ormai da più di 40 anni è quello di una manifestazione volta a far conoscere la produzione di tartufi bianchi e neri delle Terre del Giarolo, tartufi di qualità sicuramente pari se non migliore di quelli di altre zone più “titolate”.

Programma

Apertura

Dalle ore 9:00

• Apertura della prima giornata della Fiera Nazionale del tartufo bianco d’Alba e tartufo nero.
• Apertura della ​mostra mercato del tartufo.
• Apertura del mercato nazionale di prodotti eno-gastronomici presso la Sala S.M.S..

Tartufi sulla Via del Sale

Il castello, la Chiesa Parrocchiale, gli oratori delle confraternite e i graziosi vicoli raccontano ancora, nei colori e nelle loro architetture, del tempo in cui i dominatori del paese si chiamavano Visconti, Doria, Fieschi e qui si sostava con i muli carichi di sale e di grano.

La visita terminerà con i bei palazzi Liberty di Piazza Roma, l’Archivio Piero Leddi, la Wunderkammer del territorio Tortonese dell’artista Piero Mega, che testimoniano il perdurare del prestigio di San Sebastiano Curone nei secoli.

Per info e iscrizioni:
+39 347 589 4890,  +39 349 556 7762
www.calyxturismo.blogspot.it

Enoteca dei territori

Alle 9:30 nel centro storico di San Sebastiano Curone, sarà allestita un’area di degustazione e acquisto vini con la presenza di produttori provenienti da diverse e rinomate zone di produzione vitivinicola quali i Colli Tortonesi, Langhe e Roero, Monferrato, Oltrepo Pavese e non solo.

L’Enoteca dei Territori vuole essere una vetrina di prestigiose produzioni vitivinicole del Territorio e delle aree confinanti.

Si potranno così degustare e conoscere produttori e vini tra cui spiccano il Derthona Timorasso e l’eccellente Barbera.

In collaborazione con:

• Consorzio di Tutela Vini dei colli Tortonesi
• Associazione Incontri DiVini

Truffle for kids

Tramite il gioco e la relazione con il cane si possono costruire veri e propri percorsi educativi, cogliendo l’occasione di passare tempo gioioso e di qualità immersi nella natura.

Le attività, che verranno svolte da esperti educatori cinofili e tartufai, sono dedicate ai bambini e ai loro accompagnatori.

La partecipazione è gratuita e non è prevista la prenotazione.

Truffe for Kids si svolgerà presso il Campo Sportivo Comunale nelle vicinanze della Sala S.M.S. Palatartufi.

A tavola con il tartufo

Dalle ore 12:00 a tavola con il tartufo.

Menu tipici a base di tartufi nei ristoranti e agriturismi del territorio.

I nostri ristoranti e gli agriturismi propongono sempre menu tipici della tradizione a cui non mancano, a volte, piatti rivisitati frutto della ricerca e della tecnica.

Base di ogni menu è l’utilizzo dei prodotti e materie prime locali di eccellenza.

Locanda del tartufo

Dalle ore 12:00 piatti della tradizione piemontese realizzati dello chef Diego Bongiovanni.

Perché?

Perché sarà una vera e propria locanda “temporanea” con tavoli grandi e conviviali attorno ai quali incontrarsi e gustare i meravigliosi piatti dello chef.

Ma cosa si mangia?

Si potranno ordinare e gustare i migliori piatti della tradizione preparati al momento, con o senza tartufo bianco o nero, con menu fisso o alla carta.

Insomma ce ne sarà per tutti i gusti!

Asta nazionale

All’interno della Sala S.M.S., storico edificio che ospita la Mostra Mercato, si svolge, si terrà l’Asta Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba e Nero Pregiato che avrà inizio alle ore 15:30.

I visitatori della Fiera potranno partecipare all’asta contendendosi diversi lotti composti da tartufi bianchi e neri abbinati a prodotti locali.

Gara cinofila di ricerca

Il programma della seconda giornata della Fiera Nazionale prevede lo svolgimento della “Gara cinofila di ricerca al tartufo”, tra le poche se non l’unica in Italia con esche di tartufo bianco.

I cani, accompagnati dai propri conduttori, si sfidano in manche a tempo.

Un’occasione per ammirare il prezioso lavoro che i cani svolgono in sintonia con l’uomo.

Numero massimo cani partecipanti 30 (Si suggerisce la preiscrizione).

Per info e iscrizioni:
Davide Bergna Truffle Coach
Tel: 347.4119267
bergna.davide@gmail.com
www.trufflenetwork.it

La Fiera

Dal 2008, grazie ai risultati raggiunti, la Mostra Mercato di San Sebastiano Curone, che si svolge la terza e la quarta domenica del mese di novembre, è riconosciuta a pieno titolo come Fiera Nazionale e sta sempre più affermandosi, permettendo alle nostre valli di esaltare la loro immagine di Terra dei Tartufi, oltre che di eccellenti prodotti tipici tra cui i vini Timorasso e Barbera dei Colli Tortonesi, il Salame Nobile del Giarolo e il formaggio Montébore.